தேவையான பொருட்கள்:
- 1. நறுக்கப்பட்ட கோழி fillet cutlets (மார்பக)
- 500 gr. வடிகட்டவும்
- வெங்காயம் 1 நடுத்தர
- ஸ்டார்ச் அல்லது மாவு 2 டீஸ்பூன்.
- முட்டை 1 பிசி.
- மயோனைசே 2 டீஸ்பூன். (நீங்கள் கிரீம் புளிப்பு)
- மசாலா (நான் உப்பு வேண்டும்
- மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் மஞ்சள்)
- 2. கோழி ரோல்ஸ்:
- மார்பக மார்பக 400 gr.
- பேக்கன் (நான் Chearase வேண்டும்) ஒரு சில கோடுகள்
- Smetana 1 டீஸ்பூன். Namazu க்கான புதிய பூண்டு 1 பல்
- மசாலா
- 3. கட்லெட்ஸ்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட 500-600 gr.
- வெங்காயம் பூண்டு
- 1 முட்டை
- 1 கேரட்
- ரொட்டி, வாட்டர் தண்ணீரில் 3 ஸ்லைஸ்
- மசாலா
- 4. சோம்பேறி அவதூறு
- 400 gr.
- முட்டைக்கோஸ் 200 gr.
- கிரியேட்டர் (கேரட், வெங்காயம்) 150 கிராம்.
- 1 முட்டை
- மசாலா
- 5. மீட்டர்
- 400-500 gr.
- படம் 120 gr. (கொதி)
- 1 முட்டை
- மசாலா
- 6. Marinated கோழி தொடைகள், shins மற்றும் இறக்கைகள்
- இறைச்சி:
- மசாலா - சோல்
- மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு
- தேன் 1 தேக்கரண்டி.
- தானியங்கள் 1 தேக்கரண்டி உள்ள கடுகு
- சித்ரா மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை பாதி
- காய்கறி எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன்.
சமையல் முறை:
1. நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி க்யூப்ஸ், கோழி fillet வெட்டி, ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது நறுக்கப்பட்ட பல்ப் சேர்க்க, மேலும் 1 முட்டை, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. ஸ்டார்ச் அல்லது மாவு, 2 டீஸ்பூன். மயோனைசே மற்றும் மசாலா சுவை.
எல்லாவற்றையும் கலந்து 30-40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்கவும்.
ஒரு சிறிய நெருப்பில் ஒரு மூடி இல்லாமல், ஒரு மூடி இல்லாமல், காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் கேக்குகள்.
2. ரோல்ஸ் ஐந்து, 3 பகுதிகளாக சேர்த்து கோழி fillet வெட்டி, இரு பக்கங்களிலும், உப்பு மற்றும் மிளகு மீது முடக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் சாஸ் (புளிப்பு கிரீம் + பருப்பு பூண்டு + நறுக்கப்பட்ட clove) உராய்வு, நடுத்தர பன்றி துண்டு இடுகின்றன மற்றும் ஒரு ரோல் திரும்ப, toothpicks சரி.
நாங்கள் உறைபனிக்கு அனுப்புகிறோம்.
தயாரிப்பு முன், நாம் முன்கூட்டியே ரோல்ஸ் பயன்படுத்த மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு சிறிய திட்டவட்டமான கொடுக்க, பின்னர் நீங்கள் உதாரணமாக நிரப்பு சாஸ் சேர்த்து அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.
3. துண்டு துண்டான இறைச்சி இருந்து அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், நான் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒன்றாக இறைச்சி தவறவிட்டார்.
- கட்லெட்ஸ்: Mince Mince, 1 கேரட், முட்டை, விகாரமான ரொட்டி, மசாலா மற்றும் விளைவாக நறும்வை முடக்க.
நாங்கள் வெட்டுக்களைக் கொண்டுள்ளோம், நீங்கள் மாவு மாவு வெட்ட முடியும்.
சாதாரண பேக்கிங் தொகுப்புகள் மீது முடக்கம் (மிக நல்ல அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் பின்னால் பின்தங்கியவை)
- சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்: வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இருந்து குளிர்ந்த ரோஸ்டர், நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், குளிர்ந்த ரோஸ்டர், 1 முட்டை, சுவை மசாலா. நாங்கள் நன்றாக கலக்கலாம் மற்றும் முடக்க, முட்டைக்கோசு மற்றும் முடக்கம் உள்ள.
- மீட்பால்ஸ்கள்: கலவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி, 1 முட்டை, மசாலா மற்றும் வடிவம் சுற்று mells.
உறைய.
4. ஊறுகாய் கோழி கால்கள், தடுப்பு மற்றும் இறக்கைகள் தேவை: உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு, 1 தேக்கரண்டி Mida, 1 தேக்கரண்டி ஒரு சிறிய எலுமிச்சை பாதியில் தானியங்கள், சாறு மற்றும் தரங்களாக கடுகு, 1 டீஸ்பூன்.
நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலந்து, உறைபனிக்கு தொகுப்பில் போடுகிறோம்.
நாங்கள் 30 நிமிடங்களிலிருந்து ஆச்சரியப்படுகிறோம், பின்னர் உறைபனிக்குள் அகற்றுவோம்.
மேலும், நான் பூர்த்தி செய்த பல தொகுப்புகளை வெறுமனே சமையல் பிலாஸ் அல்லது goulash ஐந்து இறைச்சி துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
இரண்டு பெரியவர்கள் மற்றும் இரண்டு குழந்தைகள் எங்கள் குடும்பம் போன்ற ஒரு பணியகம் கிட்டத்தட்ட ஒரு மாதம் போதும்!