இந்த அசாதாரண சாலட் எளிய மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அது வியக்கத்தக்க திருப்தி மற்றும் சுவையாக மாறிவிடும். ஒரு குடும்ப விருந்துக்கு ஏற்றது, ஆனால் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் வைக்கப்படலாம். மிகவும் அழகான மற்றும் மணம் அது மாறிவிடும்.
நாம் சமையல் செய்ய வேண்டும்
தேவையான பொருட்கள்:
- 300 கிராம் கோழி வடிகட்டுதல்;
- 4-5 சிறிய உருளைக்கிழங்கு;
- புதிய கீரை கொத்து;
- தாவர எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி (உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும்);
- ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, வெங்காயம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வறுமைக்கான தைம்.
பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது அல்லது சமையல் கோழி போது உப்பு சேர்க்கப்படும், எனவே ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சேர்க்க அவசியம் இல்லை.
கீரை புதியதாக இருப்பதால் கவனமாக இருங்கள். இந்த சாலட் சமையல் செய்ய உறைந்த தயாரிப்பு பொருந்தாது. உருளைக்கிழங்கு ஒரு இளம் ஒரு எடுத்து நல்லது, நீங்கள் தோல் எண்ண முடியாது - அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அது சுவையாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு இளமையாக இல்லை என்றால், தலாம் இல்லாமல் பேங் துண்டுகள்.
படி படி படிப்படியாக
- கோழி fillet கொதிக்க அல்லது கிரில் மீது தயார், முன் சற்று உட்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மணம் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா (உங்கள் சுவை) வழங்கும். குளிர், நார்ச்சத்து பிரித்தெடுக்க அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- உருளைக்கிழங்கு (தலாம் அல்லது முற்றிலும் தலாம் கொண்டு கழுவி) மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சற்று உப்பு மற்றும் மசாலா கொண்டு தெளிக்க, காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் கலவை சேர்க்க. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள (அரை மணி நேரம் அதிகபட்சமாக தயார், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் அடுப்பில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பின்னங்கள் அளவு கவனம் செலுத்த வேண்டும்). உருளைக்கிழங்கு மிருதுவாக மாறிவிடும் மற்றும் உள்ளே முற்றிலும் முடிந்ததும் முக்கியம். சற்று குளிர்ந்த துண்டுகள்.
- அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து (வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, கிளை இருந்து பிரிக்கும் தைம் மசாலா leafles வெட்டி). ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வலியுறுத்தி எரிபொருள் நிரப்புதல். இந்த நேரத்தில், கீரை துவைக்க மற்றும் உலர்த்தும்.
- சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், எரிபொருள் நிரப்பவும், கலக்கவும், மெதுவாக அட்டவணையைப் பெறவும். எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் அலங்கரிக்கவும். பான் appetit!
