நான் கெஃபிர் உள்ள சாதாரண அப்பத்தை தயார் ஒரு பிரச்சனை பயன்படுத்தப்படும். இப்போது நான் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் கெஃபிர் உள்ள பசுமையான பன்றி தயார் செய்து, இந்த செய்முறையை என்னை விடமாட்டேன் என்று தெரிந்தும்! அப்பத்தை இரகசியம் எளிமையானது!
நான் எட்ஜ் இருந்து சமையல் பயன்படுத்தவில்லை என்ன, மற்றும் விளைவாக எப்போதும் அதே இருந்தது: மாவை propk இல்லை மற்றும் அது ரப்பர் போல் இருந்தது, அப்பத்தை கேக்குகள் ஆனது மற்றும் எதையும் வெளியே விழுந்தது.
நானே, Kefir இல் ஒரு எளிய பிரதான செய்முறையின் சாத்தியமற்ற தன்மையை நான் கொண்டு வந்தேன், இது தலைவரின் தலைவலாகும். அது மாறியது போல், தயாரிப்பு, அது தெரிகிறது, எளிய அப்பத்தை நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் இதில் பல விவரங்கள் உள்ளன.
அரை கொண்ட கெஃபிர் மீது அப்பத்தை
ஒரு செமிட் கொண்டு அப்பத்தை, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:
- Kefir சூடான அறை வெப்பநிலை 1 கண்ணாடி (எந்த கொழுப்பு)
- சிக்கன் முட்டை 1 பிசி
- உப்பு 1 சிட்டிகை
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
- Manka மற்றும் மாவு அதே அளவில் / கள்
- சோடா 0.5 டீஸ்பூன்
- காய்கறி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி மாவை
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்
உடனடியாக ஒரு இட ஒதுக்கீடு செய்ய: நான் ஒரு எளிய காரணத்திற்காக மெனஸின் செய்முறையை சரியான எண்ணிக்கையில் சுட்டிக்காட்டவில்லை. Kefir இன் கொழுப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மை எல்லாம் வேறுபட்டவை! மிக சமீபத்தில், நான் 2% Kefir அடர்த்தி புளிப்பு கிரீம், இயற்கையாகவே, குரங்கு மற்றும் மாவு இந்த வழக்கில் 1% திரவ kefir பயன்படுத்தும் போது விட குறைவாக விட்டு.
கட்டாய நிலைமைகள், வயதானவர்களுக்கு Kefir சூடாக இருக்க வேண்டும் (இது சுமார் 30 டிகிரி வரை சற்று சூடாக இருக்கும்), அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே கிடைக்கும்.
ஒரு சூடான kefir இல், நாங்கள் 1 முட்டை உடைக்கிறோம், உப்பு, சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க. ஒரு ஆப்பு இணைக்கவும்.
அடுத்து, 1 தேக்கரண்டி மாறும், மாவு மற்றும் ரவை நிரப்ப, இதன் மூலம் மாவு மற்றும் குரங்கு அதே அளவு மாறிவிடும். மாவு சேர்ப்பதன் செயல்பாட்டில், சோடா சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்!
நாம் அழகான தடித்த, ஆனால் திரவ மாவை கிடைக்கும்.
நாங்கள் தனியாக மாவை விட்டு 40-60 நிமிடங்கள் பொழுதுபோக்கு அறையில் வெப்பநிலை மற்றும் Kefir உடன் சோடா பதிலளிக்க வேண்டும்.
காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம்.
சூடான எண்ணெயில், இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து ஒரு தங்க மேலோடு ஒரு செபிரிட்டரில் கெஃபிர் மீது வறுக்கவும். வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை, நாம் ஒரு மூடி (என் விஷயத்தில் Kazanchik உள்ளது) முடிவில் இல்லாமல் வறுக்கவும் பான் மறைக்கிறோம், இதனால் உள்ளே இருந்து அப்பத்தை நன்கு பாதுகாக்கப்பட்டது.
தேவைப்பட்டால், காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும்.
அதிக கொழுப்பு பெற காகித துண்டுகள் மீது ஹாட் அப்பத்தை தளிர்கள்.
பான் appetit! புளிப்பு கிரீம், ஜாம் அல்லது தேன் கொண்டு அப்பத்தை விண்ணப்பிக்கவும்.
முடிவுக்கு வெளியீட்டைப் படித்ததற்கு நன்றி!