வீட்டில் சிக்கன் தொத்திறைச்சி

வீட்டில் ஒரு கோழி தொத்திறைச்சி தயார், ஏனெனில் அது மிகவும் எளிது. இதை செய்ய, நீங்கள் எங்கள் பட்டியலில் இருந்து சமையல் பிளாஸ்டிக் பாட்டில் மற்றும் மலிவு பொருட்கள் செய்ய போதுமான சிறப்பு சாதனங்கள் தேவையில்லை. சிக்கன் தொத்திறைச்சி சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• சிக்கன் - 2 கிலோ
• கேரட் - 1 பிசி
• வெங்காயம் - 1 பிசி
• பீட்ஸ் - 1/2 பிசிக்கள்
• பே இலை - 1 பிசி
• தரையில் தரையில் பூண்டு (பூண்டு பவுடர்) - 1 தேக்கரண்டி.
• கொத்தமல்லி உலர்ந்த - 1 தேக்கரண்டி.
• Muscat நட் மைதானம் - 1/3 தேக்கரண்டி.
• ஜெலட்டின் - 30 கிராம்
• சிக்கன் குழம்பு - 300 மிலி
• தண்ணீர் - 2.5 எல்
• ரெட் மிளகாய் மிளகு மைதானம் - 1 தேக்கரண்டி.
• பிளாக் மைதானம் மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 3 பிபிஎம்

வீட்டில் கோழி தொத்திறைச்சி சமைக்க எப்படி

1. தண்ணீர் ஊற்ற கோழி சுத்தம், ஒரு கொதி ஒரு வலுவான வெப்ப கொண்டு 2 நிமிடங்கள் சமைக்க, பான் இருந்து தண்ணீர் வாய்க்கால், குளிர்ந்த நீரில் கோழி துவைக்க.
2. மீண்டும் 2.5 லிட்டர் தண்ணீர் ஒரு கோழி ஊற்ற, தீ வைத்து, விளைவாக நுரை நீக்க, விளக்கை, கேரட், வளைகுடா இலை, 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. உப்புகள் மற்றும் மூடி கொண்டு மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 2 மணி நேரம் சமைக்க.
3. மூல பீட்ஸில் பாதி அரை மற்றும் 3 டீஸ்பூன் கசக்கி. சாறு.
4. ட்விஸ்டட் கோழி ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் பான் வெளியே அதிர்ச்சி மற்றும் எலும்புகள் இருந்து தனி இறைச்சி.
5. சூடான குழம்பு 300 மிலி, கோழி சமைத்த சமைத்த சமைத்த 30 கிராம் ஜெலட்டின் சேர்க்க, தொடர்ந்து கிளறி.
6. கோழி இறைச்சி ஒரு கிண்ணத்தில், பான் இருந்து வேகவைத்த வில் மற்றும் கேரட் போட, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு, தரையில் பூண்டு, உலர்ந்த கொத்தமல்லி, ஜாதிக்காய், 3 டீஸ்பூன் சேர்க்க. பீட் ஜூஸ், ஜெலட்டின் கொண்ட குழம்பு மற்றும் ஒரு நீர்மூழ்கிக் கப்பல் மூலம் ஒரு submersible பிளெண்டர் மூலம் அறுப்பேன்.
7. உணவு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் அழகாக மேலே வெட்டி வருகிறது.
8. கோழி வெகுஜன பாட்டில் நிரப்புகிறது, வெகுஜன நிரப்புகிறது, இதன் விளைவாக காற்று அகற்ற அட்டவணை மேற்பரப்பில் ஒரு வெகுஜன பாட்டில் தட்டுகிறது.
9. உணவு படலம் அல்லது உணவு படம் ஒரு வெகுஜன பாட்டில் வைத்து 10-12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.
10. மெதுவாக, ஒரு கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோல் கொண்டு, ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் வெட்டி, அது இனி பயனுள்ளதாக இல்லை. துண்டுகளான தொத்திறை வெட்டு.
11. சாண்ட்விச்களுடன் வீட்டில் கோழி தொத்திறைச்சி பரிமாறவும், ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது தொத்திறைச்சி கொண்ட உணவுப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும்.

ஆலோசனை

உதவிக்குறிப்பு: 1. உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை சிக்கன் வெகுஜன சேர்க்க.