இந்த புகழ்பெற்ற கேக், சுவையான பிஸ்கட் என்று அழைக்கப்படவில்லை! மற்றும் சண்டை, மற்றும் சார்லட். இது ஜாம் உடன் கேக் என்று அழைத்த சார்லட் (ஆமாம், அது ஜாம் இருந்தது! "விளாடிமிர் டால். பிழை? அல்லது அத்தகைய செய்முறையை உள்ளதா?
கிரகரி சமையல் ஒரு பெரிய தொகுப்பு ஆகும். அவர்கள் வார்த்தை "சண்டை" என்று சொல்லும்போது, உங்கள் சங்கங்கள் என்ன? ஆப்பிள் மூலம் வான்வழி பிஸ்கட். ஆனால் நிர்பந்திகள் வெகுஜன சண்டை போடுகின்றன. Molokhovets செர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் மூலம் சமையல் உள்ளது. நான் அடுப்பு சார்லோட்டை மட்டுமே ஆப்பிள்களுடன் விரும்புகிறேன். மற்றும் இந்த கேக் உள்ள ஆப்பிள்கள் - ஒரு பூர்த்தி இல்லை, ஒரு இரண்டாம் கூறு அல்ல. ஆப்பிள் - டூயட், பிஸ்கட் உடன் சமத்துவம், ஆப்பிள்கள் ஜனநாயக மற்றும் ventilat உள்ளன.
அகாதா கிறிஸ்டி ஒரு தாராள வீட்டு மேஜை விவரிக்கிறார், விசுவாசமுள்ள குன் குக் கைகளில் சமைத்தார்:
எங்கள் வீட்டில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட விருந்தளிப்புகள் உண்மையிலேயே நம்பமுடியாத ஆடம்பரத்தால் வேறுபடுகின்றன. முதலில், இரண்டு சூப்களின் தொகுப்பு - மாஷ்ரரல் மற்றும் குழம்பு வழங்கப்பட்டது, தொடர்ந்து ஒரு haluck அல்லது மொழி. ஷெர்பெபில் இருந்த பிறகு, அவருக்கு பின்னால் சேணம் ஆட்டுக்குட்டி. மற்றும் ஒரு முழுமையான ஆச்சரியம் மயோனைசே கீழ் ஒரு லாஙவு இருந்தது; இனிப்பு புட்டிங் "இராஜதந்திரி" அல்லது ரஷ்ய சண்டை மற்றும் பின்னர் இனிப்பு மீது. இந்த ஜேன் தனியாக தயாரிக்கப்பட்டது.ஏன் இன்னும் ஒரு சார்லோட் - ரஷியன்? பெயர் பிரஞ்சு உள்ளது ... ஒரு ரஷியன் மனிதன் துணிச்சலான, கண்டுபிடிப்பு. கதை பாதிக்கப்படுவதற்கு மிகவும் அதிகமாக இருந்தது, ஆனால் உயிர் பிழைத்தது. எனவே வரலாற்றில் கேக் உடன்.
சார்விச்சின் மனைவி அலெக்ஸி மிஹாயோவிச் மூலம் கேக் பெறப்பட்ட ஒரு புராணத்தில் உள்ளது - சார்லோட், வதந்திகள் மூலம், ஆப்பிள் துண்டுகள் மிகவும் நேசித்தேன். இதுவரை இது உண்மைதான், அது தீர்ப்பது கடினம். பெயர் எரியும் முடிவுடன், பெயர் இல்லை. அது கலோரி சுவையாகும் என்ற பெயரில் ஆனது.
ஆரம்பத்தில், சண்டைக்கான செய்முறையை அவசர அவசரமாக இருந்தது - பொருட்களை காப்பாற்ற.
- ஒரு பழங்கால வெள்ளை ரொட்டி அல்லது க்ரூஸ்ட்ஸில் இருந்து ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் கிரீம் உடன் பணமளிக்கவும் தேவைப்படும் ஒரு ரொட்டி. உணவு இல்லை! அல்லது சண்டை, அல்லது கலோரி எண்ணிக்கை. விருப்பங்கள் இல்லை. மேலும் எண்ணெய், அதிக கிரீம் - திகைப்பூட்டும் பை.
- வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் கொண்டு ரொட்டி அடுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களின் அடுக்கு. அடுக்குகள் ஒரு உராய்வு எண்ணெய் வடிவத்தில் மாற்று. கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை வெளியே தூங்க.
- மேல்மட்ட அடுக்கு ஏராளமாக சர்க்கரை மற்றும் நிமிடங்கள் தூங்குகிறது 30-40 எதிர்கால டிஷ் அடுப்பில் செல்கிறது. நல்ல சண்டை மென்மையான ஆப்பிள்களின் வாசனையுடன் சூடான, மென்மையானது.
மற்றும் ஏற்கனவே மாவு மற்றும் ஆப்பிள்கள் இருந்து பிஸ்கட் ரஷியன் சிந்தனை சமையல் மூலம் செயல்படுத்தப்படுகிறது. பேடன் இனி தேவை இல்லை. அது எனக்கு சாலைகள் மற்றும் வசதியான தயார் ஒரு இலகுரக வழி. இல்லை கிரீம் மற்றும் எண்ணெய் இல்லை, இங்கே கலோரி இனி peg இல்லை. ஒரு சார்லட்டரின் அத்தகைய ஒரு பிஸ்கட் ஒரு பெரிய பதட்டத்துடன் அழைக்கப்படலாம், பை மீது ஆப்பிள்களின் சிதறல் காரணமாக மட்டுமே தவிர.
- பச்சை ஆப்பிள்களின் 500 கிராம் தலாம் இருந்து சுத்தம், மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி. மாவு இரண்டு கண்ணாடி, சர்க்கரை இரண்டு கண்ணாடி மற்றும் 4 முட்டைகள்.
இந்த விரைவாக, மிக விரைவாக, மிக விரைவாக, 15 விநாடிகளுக்கு, கலவையை அடித்து, ஆப்பிள்களுடன் தலையிடுங்கள். ஒரு உராய்வு எண்ணெய் வடிவம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள. 20-30 நிமிடங்கள். கேக் மூடப்பட்டது, ஒரு மரத்தாலான வாண்ட் ஒரு நடுத்தர முறிந்தது. உலர்? அணைக்க!
சண்டையின் மற்றொரு பதிப்பு. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு.
- மென்மையான வெண்ணெய் ஒரு கப் சர்க்கரை மற்றும் மூன்று மஞ்சள் கருவுடன் குழப்பி 200 கிராம்.
- மூன்று புரதங்கள் ஒரு தடிமனான நுரை தனித்தனியாக அடிக்கின்றன.
- 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (15-20%), கவனமாக சர்க்கரை, மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதங்கள் கொண்ட எண்ணெய் உள்ளிடவும்.
- Hawed சோடா மற்றும் மாவு ஒரு டீஸ்பூன் ... ஆனால் மாவு கண் சேர்க்க வேண்டும்: மாவை அப்பத்தை போல் இருக்க வேண்டும். அழகான திரவ.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் இவ்வாறு வைக்கப்படுகின்றன: மாவை பகுதி வடிவத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, ஆப்பிள்கள் துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன, சோதனை எஞ்சியுள்ள ஊற்றப்பட்டன. 180 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் வரை சுடப்படுகிறது.
- எளிதாக மற்றும் காற்றோட்டமாக பிஸ்கட் சோதனை கிளர்ச்சியூட்டும் நேரம் (15 விநாடிகள்) நேரம் கொடுக்கும் மற்றும் முற்றிலும் துடைக்க முட்டை கொடுக்கும்.
எந்த சமையல் உணவு வம்பு மற்றும் கெட்ட மனநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளாது. இது படைப்பாற்றலின் ஆழமான தத்துவமாகும், என்ன மற்றும் ஏன் என்று புரிதல். மற்றும் சண்டை உங்கள் முக்கியமற்ற நல்வாழ்வை அல்லது மழையில் ஒற்றுமை இல்லாததால் மிகவும் உணர்திறன். சுத்தமான எண்ணங்கள், சுத்தமான கைகள், தூய இதயம். உங்கள் ரஷ்ய சச்சரவு அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் உறவினர்களின் ஒரு பொதுவான அட்டவணையை ஒன்றாகக் கொண்டுவரும்.
அகாதா கிறிஸ்டியின் மேற்கோள்களிலிருந்து தொடங்கி, அவரது சொந்த வார்த்தைகள் மற்றும் பூச்சு. அவள் அடிக்கடி வாசகர்களிடம் சொன்னாள்
... இது ஒரு பெரிய இன்பம் வாழ்க்கையில் இருந்து கிட்டத்தட்ட இருந்து பெற முடியும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. எல்லாவற்றையும் எடுத்துக்கொள்வதும் அன்பு காட்டிலும் இன்னும் முன்மாதிரி இல்லை. நீங்கள் எந்த உணவு மற்றும் எந்த வாழ்க்கை அனுபவிக்க முடியும் ...சிறந்த எழுத்தாளர் ஆலோசனை! எல்லாவற்றிலும் உங்களுக்கு மகிழ்ச்சி!
ஆசிரியர் - Jeanne Magina.
மூல - springzhizni.ru.