Kwa mujibu wa utafiti huo, 77% ya wazazi wanaamini kwamba katika hoteli ni muhimu kutoa chaguzi bora zaidi kwa orodha ya watoto, na 79% alisema kuwa sahani mbalimbali kwa watoto zitaboresha hisia yao ya kupumzika. Kama matokeo ya utafiti wa mkurugenzi wa zamani wa mwongozo wa nyekundu, Michelin na mlolongo wa kimataifa wa Jumeirah aliunda dhana ya ubunifu ya upishi - "Theater katika sahani". Mwelekeo unaofuata unaonyesha kwamba kizazi X na Z hufanya uchaguzi Kwa ajili ya huduma ya juu ya ubora katika uwanja wowote, kubadilisha mkakati wa biashara. Jumeira aliamua kujua jinsi vizazi hivi ni vya lishe ya watoto wao, na kufanya utafiti wa kimataifa wa wazazi zaidi ya 5,500.
Utafiti huo ulionyesha kuwa watatu wa juu katika bidhaa maarufu zaidi duniani kwa wasafiri wadogo ni pamoja na pizza (44%), nuggets (35%) na viazi fri (32%). Hata hivyo, zaidi ya nusu (58%) ya wazazi kutoka Urusi walifafanua kwamba wanajitahidi kula kitu cha lishe na muhimu. Kwa hiyo, asilimia 53 ya wazazi wanajaribu kuwasilisha mfano wa kibinafsi na kuchagua sahani sahihi kwao wenyewe, na 40% huchochea watoto kula chakula cha afya zaidi kwa njia ya vikwazo - mboga za kwanza, basi dessert.
Mbele ya wataalam wa Jumeirah walisimama kazi ngumu - kuendeleza aina mbalimbali, ya kuvutia, lakini muhimu na ya kawaida kwa watoto lishe na sifa bora za ladha na kulisha kulisha visual. Baada ya kujifunza mapendekezo ya watoto na wazazi wa wazazi, mkurugenzi wa zamani wa Mwongozo Mwekundu, Michael Michael Ellis na mnyororo wa hoteli ya kimataifa, jitihada za pamoja na kuunda dhana ya ubunifu ya upishi - foodiekids. Watoto wa umri tofauti na nchi tofauti pia walishiriki katika kujenga orodha mpya.
Mkurugenzi mkuu wa upishi wa kundi la Jumeirah Michael Ellis anasema hivi: "Fanya lishe sahihi kwa mtoto mwenye kuvutia - halisi. Tulichunguza chaguzi nyingi kwa sahani na nyumba za wageni, na kutoa wakosoaji wetu mkubwa - watoto, kutoa uamuzi wao. Wanapenda kujisikia kushiriki katika mchakato na tuliwasilisha sahani kadhaa ambazo zinageuka chakula cha mchana cha kawaida ndani ya mchezo au ukumbi wa michezo katika sahani. Saladi "kukusanya mwenyewe", supu ya alfabeti, "Lollipops" kutoka Mozarella, desserts ya matunda ya kuvutia - sehemu ndogo ya orodha yetu. Wakati mtoto anapokuwa na shauku juu, yeye haoni jinsi mboga, matunda, sahani ya unga wa nafaka na maudhui ya chini ya chumvi na kupasuka kwa sukari na hamu ya kula. Mradi wetu wa FoodieKids sio tu hujibu kwa maombi ya wazazi, lakini pia hufanya kila kupokea mwanamke na safari ya kuvutia ya upishi. "