Katika mji mkuu, hujui daima ni nini cha kunyakua kwamba inakuwa hatua yako ya msaada. Kremlin na mraba nyekundu-nzuri na sanduku la gum? Kubwa kubwa, ambayo tayari imeweza kuwa ishara ya nchi? VDNH, ambayo huwezi kuanguka kwa siku moja, lakini haiwezekani kupata mwenyewe? Labda ni muhimu kupata waendeshaji ambao wataonyesha ambayo Moscow imefichwa kwa waheshimiwa wa miji ya China, kwenye sakafu ya mwisho ya hoteli na katika vibaya vidogo. Nilitumia na kunijulisha kwa mjasiriamali, mgahawa na mtu wa talanta nyingi Alexander Sysoev na mkosoaji wa mgahawa kwa ladha ya kumbukumbu, mwandishi wa macho wa Moskvich Svetlana Kesoyan.
Taasisi kwa sababu tofauti.
Migahawa minne kwa masaa nane - kwa nguvu hata kwa kivinjari cha kisasa cha kisasa. Rhythm hiyo ilifanya iwezekanavyo kuja na matukio manne ya Burudani ya Moscow.
Ya kwanza inafunuliwa katika mambo ya ndani ya mgahawa wa vyakula vya Kigiriki vya kisasa Eva juu ya Kijojiajia kubwa, 69, katika kituo cha kawaida cha ofisi katika hatua 30 kutoka Tverskaya na vituo vya upishi kadhaa karibu. Nenda kwa Eva wakati wowote - kwa kifungua kinywa, wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni, Jumanne au Jumamosi, na daima kutakuwa na kutua kamili. Kufungua mlango nyuma ya facade, uliowekwa na tile nyeupe ya mraba, unaingia katika ulimwengu wa Fiesta ya milele, katika hum ya kuzungumza kwa wageni na maisha ya jikoni iliyo wazi, kwa ulimwengu wa vyakula vya Kigiriki na ladha ya kawaida na ladha ya kawaida , ladha, bidhaa na mafundi, lakini zilikusanywa pamoja. Inahitajika ili kuagiza "katika meza" ya Dzaziki, pilipili iliyooka na Feta, sahani kubwa ya saladi ya Kigiriki na ladha kamili ya nyanya, octopus iliyohifadhiwa na nyanya ya grilled na tachini. Chakula sana kwamba dhambi inakuja kwa moja na mara moja tu - wito familia, jamaa za mbali, ambao walivuka katika mji mkuu, wa zamani na wapya, ili wote hawa pamoja na kujaribu na kunywa tu na kunywa.
Hatua ya pili inafunuliwa katika mstari wa Kalashnaya - kwenye sakafu ya chini ya mgahawa wa vyakula vya Koji Panasia. Orodha ya kucheza kamili, fracturing ya minyororo ya chuma kutenganisha faragha kutoka kwa jumla, muted mwanga na mkali radiance ya bar racks kujenga kabisa Jumamosi vibration na kucheza, chakula mwanga, visa na divai. Rangi ya DJ katika kona ni hinting katika hili. Tunatuhakikishia, kulisha Salmoni ya Tataki, Sashi Sashi na Vasabi na, labda, kivutio kikuu cha taasisi hii - Oshizusi na Salmon (Sushi kwa namna ya hadithi) ambazo hazicheza hapa. Hata hivyo, kama hivyo, hii ni nafasi nzuri ya kuanza kusherehekea mwishoni mwa wiki Ijumaa, kula dump na bata na truffle na kaa, kunywa glasi kadhaa ya riesling au cocktail "Geisha Fiz" na kuendelea.
Ya tatu katika mstari "Sakhalin" ni likizo ya mgahawa, mgahawa kwa tukio maalum na lebo ya bei, moja kwa moja sawa na urefu ambao uanzishwaji iko. Mtazamo wa dhoruba ya jiji, dagaa bora na samaki, huduma ya kipekee imetumwa kwa suluhisho nzuri kwa kazi "Jinsi ya kushangaza na tafadhali wale ambao wameona mengi." Kutosheleza washirika wa kisasa, kusherehekea maadhimisho ya maadhimisho au kukaa na wazazi - kila moja ya haya na hata sababu 43 zinazofanana ni nzuri kupanda sakafu ya 22 ya mnara wa azimut kwenye Smolensk Square.
Mpole ni kutembea kwa njia ya boulevards ya Moscow (haishangazi Cafe iliagizwa kwenye anwani Tverskaya Boulevard, 3), hii ndiyo wazo la maisha ya kila siku ya miji mikubwa na mahali pazuri kujipa pumziko. Kwa muda mrefu kuchagua dessert, kujifunza kuonyesha nzima kuzunguka mzunguko na inakabiliwa na maswali ambayo ndani ya kikombe hiki, ambayo ni ladha ya kampuni ya upole chini na kwamba ndani ya almond ya hypertrophied. Kula Madleku kwenye dirisha kubwa. Fanya pumzi chache na uende kujipatia jiji hili zaidi - kwenye boulevards, alleys na yadi.
Nitaanza wapi? Pointi tatu mpya kwenye ramani ya gastronomic ya jiji.
Unapoangalia kupitia digests kuhusu ufunguzi wa migahawa, mikahawa, baa na maduka ya kahawa huko Moscow, inaonekana kwamba taasisi nyingi zinaonekana kwa wiki kama katika miji mingine kwa miaka moja na nusu. Ni vigumu kuchagua maeneo mapya katika saini hii ambayo hakika unahitaji kutembelea, na kwa sababu zaidi ya kutoa Svetlana Kesoyan kuonyesha maeneo ambayo yanaonekana kuwa ya kuvutia sana wakati huu. Tulianza ziara ya Petrovka, ambayo Bardo Bar iko. Kwa kweli, ni thamani ya kuja meza ya chef. Yeye amefichwa nyuma ya bar na ameundwa kwa kweli juu ya nne. Kwa upande mmoja, anga hugeuka chumba na karibu. Kwa upande mwingine, kazi ya kawaida ya jikoni na sauti zake, harufu, digrii hutoa hisia za kazi. Ni mara kwa mara walioalikwa kwa wakuu kwenye dawati kwenye orodha maalum, lakini hata kama unaanguka hapa si ratiba, kuna kitu cha kuchagua na kinachoshangaa mara kwa mara. Anza na seti ya vitafunio vya Brodo mini, na ufuate kikamilifu mlolongo ili kupata ladha sahihi. Endelea Tartar kutoka kwa nyama ya ng'ombe au seva kutoka kwa scallop ya mafuta ya mafuta, na kwa moto, hakikisha kuagiza sobe ya marumaru ya Lagi na saladi kutoka kwa Batt. Brodo kwa bidii alipata vyakula vyake vya kufikiri kwa wote wanaoamini kwamba baa sio mahali pa gastronomy halisi, na ni hakika kuwa hatua ya kumbukumbu katika kutembea kwa gastronomic katika eneo hili.
Katika kipindi cha miezi sita iliyopita, Sretenka hatua kwa hatua akawa eneo jipya kwa wale ambao wanataka kula na kunywa kitamu. Na tata nzuri zaidi inaweza kuitwa, bila kupiga nafsi, jengo la Sretenka, 22/2, p. 1, ndani ya Asia ya Lila, Lila Pastry na bar ya ndani yalikuwa ya siri. Lila Asia ni karibu na mgahawa wa Panasian na mistari safi katika kubuni na textures ya ajabu ambayo unataka kugusa. Njoo hapa na kampuni, kuchukua meza ya jumuiya na utaratibu - artichokes katika sauce ya sesame, tartar juu ya pancake kutoka topinambura, kaa iliyohifadhiwa vizuri katika mchuzi wa mentayko, sufuria zote tatu za Steam za Bao na kujaza kutoka Crispy kuku, Tommy Ngoma ya nyama na laini ya kuvuta. Wakati huo huo unaweza kucheza katika chama na kutafakari, kutoka kwa jikoni ambayo chef alichukua hii au kiungo hicho na kulingana na kanuni ambayo walikuwa wameunganishwa. Ni muhimu kuondoka Lila Asia bila Misho Brauni na caramel ya chumvi, ambayo mara moja hupindua katika utoto (hata kama haikuwa Brauni ndani yake, lakini tu pipi za kibinafsi kutoka kwa "mtoto").
Kukopa katika vituo vya miji ya China, hakikisha kupata ua ambapo "ndoto za kioo" zilifunguliwa - kioo-umbo katika fomu na maudhui, na muhimu zaidi, lebo ya bei. Lengo lako ni sandwiches ya kumbukumbu na sausage ya daktari, jibini pate na jam kutoka peari na riyet kutoka Mackerel (kila rubles 200). Na kwa likizo nzima ya Roho - tincture ya asili "Red Moskvich", "Upendo na Katay" na "Bucky" (hawaamini, lakini pia rubles 200). Kuongeza ndani ya mambo haya ya ajabu na frescoes iliyoongozwa na memes kutoka kwa umma "mateso kutoka kwa Zama za Kati", rack ya ajabu ya bar na wafanyakazi wa kirafiki sana. Fikiria hatua ya kumbukumbu katika China-mji tayari una.
Picha: Dmitry Chongtul, Peter Rakhmanov.