Viungo:
- Yai ya kuku 2 pcs.
- Sukari 150 gr.
- Vanilla Sugar 0.5 TSP.
- Margarine 100 gr. (siagi)
- Unga wa ngano 200 gr.
- Wanga 50 gr.
- Soda 0.5 ppm.
- Bustyer 1 tsp.
- Juisi ya limao 2-3 tbsp.
- Kefir 100 ml.
- Raisin 100 gr.
- Chumvi 0.25 pp.l.
- Mafuta ya mboga 1 tsp.
- sukari ya unga
Njia ya kupikia:
Kuandaa cupcake ya biskuti ya ladha, kuandaa bidhaa zinazohitajika.
Tunaanza maandalizi ya mtihani na kugawanya mayai mawili ya kuku katika bakuli kubwa, baada ya hapo tunaiga ndani yake chumvi, kijiko cha nusu ya sukari ya vanilla, gramu moja ya hamsini ya sukari na kuchanganya viungo vyote.
Sisi kumwaga ndani ya bakuli na mchanganyiko wa yai ya gramu mia ya margarine iliyoyeyuka au mafuta na kuchanganya vizuri viungo vyote kabla ya usawa.
Mimina gramu mia ya mzabibu katika sahani, basi kijiko kimoja cha unga wa ngano na kuchanganya pamoja.
Mimina bakuli kubwa ya mia moja sabini ya unga wa ngano, baada ya gramu hamsini ya wanga, kijiko cha nusu ya soda, kijiko kimoja cha poda ya kuoka na kuchanganya viungo vyote vya kavu kwa kila mmoja.
Hifadhi katika bakuli na msingi wa kioevu viungo vyote vya kavu na kuchanganya viungo vyote vizuri.
Sisi kumwaga vijiko viwili au vitatu vya juisi ya limao ndani ya bakuli ya kawaida na kuchanganya vizuri.
Sisi kumwaga mililita mia moja ya kefir katika bakuli ya kawaida na kuchochea viungo vyote katika bakuli kati yao wenyewe kupata unga na uwiano muhimu wa lazima.
Tunaweka kwenye bakuli na mtihani wa zabibu kutoka sahani na kuchochewa na zabibu za upole na mtihani.
Kuandaa unga uliopikwa kwa fomu inayofaa, kabla ya kunyunyiza kwa kiasi kidogo cha mafuta.
Tunasambaza unga kwa namna ya safu ya sare na kuondoka kwa dakika kumi hadi kumi na tano, baada ya hapo tunaweka tanuri kwenye tanuri iliyowekwa kabla ya digrii mia nane na kuoka kikombe cha dakika arobaini, kulingana na ukubwa wa fomu, Kisha tunatoka tanuri kwa dakika nyingine ishirini.
Kutoa sura ya tanuri baada ya muda na kuweka kikombe kwenye meza, baada ya hapo kuinyunyiza kutoka juu ya sugarpus ili kuonja na kukatwa vipande vipande.
Kuandaa ladha, tunajiandaa tu, tunaandaa cupcake ya ladha kutoka kwa biqukvitno tecta katika kefir na zabibu nyumbani pamoja! Anga ya kupendeza marafiki wapenzi!