Protini hufanya kipengele muhimu sana: ni vifaa vya ujenzi kwa seli za mwili wetu. Ikiwa umezoea kupata hiyo kutoka kwa bidhaa za wanyama, basi kukataa kwa nyama, maziwa na mayai kunaweza kugeuka kuwa mtihani halisi kwa ajili yenu na matatizo makubwa ya afya.
Katika mapitio ya leo, hebu tuzungumze kuhusu bidhaa ambazo unaweza kuchukua nafasi ya protini ya wanyama wakati wa chapisho kubwa ili kuweka ustawi na hisia kali.
Maharagwe
Mbaazi, nut, maharagwe, lenti, soya na mboga nyingine - mabingwa halisi katika maudhui ya protini ya mimea. Kwa muda mrefu watatoa hisia ya kueneza, badala yake, hawana madhara ya takwimu: kuna kalori chache ndani yao, lakini nyuzi nyingi za chakula ambazo zinaboresha kimetaboliki na kuunda kati nzuri katika mwili ili kuzaa microorganisms muhimu. Soybean inastahili kujitenga: inapunguza kiwango cha cholesterol maskini, inaboresha kazi ya figo na huondoa dioxin carcinogen kutoka kwa mwili.
Kutoka kwa mboga unaweza kuandaa sahani nyingi za ladha: kwa mfano, humus ya kibinafsi au saladi yenye kuridhisha sana na maharagwe, tofu na falafel. Na hivyo kwamba mboga ni bora kufyonzwa, wanahitaji kutumika pamoja na mboga.
Crupes na bran.
Wakati wa chapisho kubwa, hakika ni lazima kula nafaka: hawana protini tu ya mboga, lakini pia idadi ya amino asidi muhimu ambayo haipo katika mboga. Katika siku hizo wakati unaweza kutumia chakula cha kuchemsha, tunakushauri kuanza siku na uji: mchele, buckwheat, lulu, nafaka, oatmeal, mfupa, nyama, pamoja na bulgur, movie na kuskus. Wao watajaza mwili kwa vipengele muhimu vya kufuatilia, kuboresha kimetaboliki na kukuza chakula cha jioni.
Muhimu sana na bran, hasa oatmeal: zina vyenye protini za mboga za juu na asidi ya mafuta. Kwa kuongeza, wana nyuzi zisizo na uhakika ambazo zinaimarisha peristalsis ya tumbo na kutakasa mwili kutoka kwa slags na sumu. Bran inaweza kuwa katika fomu safi na maji ya kunywa, au kuongeza sahani za moto na saladi kwa nafaka.
Karanga na mbegu.
Kikundi cha bidhaa tajiri katika protini ya mboga ni pamoja na karanga. Kwa kuongeza, ni muhimu kudumisha vijana, kwani wanasaidia mwili kuzalisha homoni maalum ambazo hupunguza michakato ya kuzeeka.
Protein ya ubora wa juu ina walnut, nafasi ya pili inachukuliwa na mlozi. Matunda yao yanaweza kuchanganywa na matunda yaliyokaushwa au kufanya saladi pamoja nao, kwa mfano, saladi ya ladha ya lishe na avocado na mchicha. Hata hivyo, kumbuka kwamba karanga ni bidhaa badala ya kalori, hivyo ni bora kujitegemea vipande 4-5 kwa siku.
Ni muhimu kufurahia mistari yote, chia na mbegu za alizeti - mwisho wa 24% hujumuisha protini ya mboga. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba mwili una uwezo wa kushikamana na mbegu zaidi ya 100 g kwa siku.
Uyoga
Hifadhi ya protini inaweza kujazwa na uyoga: safi, kavu marinated au waliohifadhiwa. Wanasayansi fulani wanaambatana na maoni ambayo uyoga hujaa mwili hata bora kuliko nyama. Aidha, uyoga wa chini ya kalori, na kwa hiyo huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya takwimu. Uyoga nyeupe huchukuliwa kuwa mabingwa wa ladha na utendaji wa lishe, wakati wa borodics kavu, mkusanyiko wa vitu vyenye manufaa ni kubwa zaidi kuliko katika safi.
Rahisi katika maandalizi na wakati huo huo kabichi ya kitamu na yenye harufu nzuri na uyoga wa misitu ni chaguo bora kwa orodha ya kufulia. Hata hivyo, katika mapishi unaweza kutumia oysters na wapiganaji salama.
Mboga na matunda.
Mboga na matunda sio chanzo kikubwa cha protini, lakini wanaweza kutoa msaada wote wa utoaji. Wengi wanapaswa kushoto katika zukchini, kabichi ya Brussels, viazi, asparagus, matango, avocado, tini, kuragu, tarehe, kiwi na ndizi. Banana pia inaimarishwa na uzalishaji wa serotonini, inayohusika na hisia nzuri, na hii ni muhimu hasa wakati wa chapisho, wakati mtu anapunguzwa na furaha nyingi za kawaida.
