Uzalishaji na uuzaji wa bidhaa za kikaboni ulipokea kichocheo kipya cha ukuaji kuhusiana na janga na malezi ya mfumo wa udhibiti, lakini hadi sasa uwiano wa makampuni ya kikaboni katika mauzo ya jumla bado haijulikani. Kwa njia nyingi, maendeleo ya soko kwa bidhaa za kikaboni inategemea nafasi ya mitandao kubwa, mkurugenzi mtendaji wa Umoja wa Taifa wa Oleg Mironenko, ambaye alizungumza katika jukwaa la biashara ya jukwaa Catman Russia 2021.
Mikele Designer / Pixabay.
Sheria ya Shirikisho juu ya bidhaa za kikaboni nchini Urusi, ambayo imeanza kutumika Januari 1, 2020, ilitoa soko kwa matarajio makubwa ya maendeleo, lakini hadi sasa matarajio hayakuwa sahihi: mauzo ya bidhaa za kikaboni mwaka jana ilifikia tu € 192 milioni , kwa kulinganisha na Ujerumani, ambapo viumbe vinauzwa kwa € 10 bilioni, sehemu hii ni duni. 1% tu ya Warusi hutumia bidhaa za kikaboni. Lag ya Kirusi kutoka soko la kikaboni ya Ulaya inakadiriwa kuwa karibu miaka 20-30.
Hatimaye, bidhaa ya kikaboni ya Kirusi ilionekana kwenye rafu, kwanza ni nyama na maziwa, lakini wazalishaji wachache wachache wanahusika katika uzalishaji wa bidhaa za kikaboni: vyeti 135 vimetolewa. Mitandao ya Shirikisho ni kituo kikuu cha uuzaji wa bidhaa za kikaboni: kwa mitandao 11, ilitangaza rasmi maendeleo ya rafu ya kikaboni, akaunti kwa mauzo zaidi ya 50%. Katika 4 juu, wachuuzi wa wasanii waliingia kwenye globus, "Azbuka ladha", "Ashhan", "Crossroads".
Maduka maalumu kuuza kuhusu asilimia 20 ya bidhaa zote za kikaboni. Maduka makubwa kama hayo yanaendelea huko Moscow, Rostov-on-Don, Shulgino, Reutov, Yaroslavl.
Kituo cha mtandaoni kilikuwa kikizingatiwa kuwa kinafaa kwa uuzaji wa bidhaa za kikaboni, lakini janga lilibadilisha mawazo haya: mwaka wa 2020, zaidi ya 15% ya bidhaa za kikaboni ziliuzwa mtandaoni.
Kwa mujibu wa utabiri wa Umoja wa Taifa wa Organic, kufikia mwaka wa 2035 kuna ongezeko la sehemu ya bidhaa za kikaboni za Kirusi katika uzalishaji wa dunia hadi 10%, ukuaji wa uzalishaji ni hadi € 20-25 bilioni.
Mapema iliripotiwa kuwa nyama na mkate kutoka kwa wadudu zitaonekana katika maduka ya Kirusi.
Mtandao wa maduka ya lishe bora "LifeMart" imeongeza mapato ya kila mwaka kwa mara 6.
Valeria Mironova, Retail.ru.