Viungo:
- Kuku - 1.5 kg.
- Buckwheat katika fomu ya kumaliza - 5 tbsp.
- Mipira - PC 3-4.
- Vitungu vya vitunguu - 1 pc.
- Ketchup ya nyanya na kuweka - 1 tbsp.
- Asali - 1 tsp.
- Vitunguu kavu - 1 tsp.
- Paprika, pilipili nyeusi, chumvi.
- Mafuta ya mboga kwa ajili ya kukata
Njia ya kupikia:
Kuandaa viungo vyote.
Chemsha mapema buckwheat katika maji ya chumvi mpaka tayari.
Kuku ni vizuri kuchapwa chini ya maji ya maji, hasa ndani.
Kwa kanzu na kitambaa cha karatasi.
Kata mkia.
Kufahamu chumvi ndani na nje.
Vitunguu hukatwa kwenye cubes.
Kata uyoga kwenye sahani, kisha kwenye cubes.
Usiondoe vizuri.
Hebu tufanye kujifungia kwa kuku iliyopigwa zaidi.
Ili kufanya hivyo, kuweka vitunguu kuweka vitunguu katika pete.
Fry juu ya joto la kati kabla ya kuchochea na rangi ya dhahabu.
Kisha kuongeza uyoga.
Tamu na pilipili kwa ladha.
Kupanda dakika 5, wakati huu, mboga zitaunganisha harufu zao na ladha.
Kisha kuongeza buckwheat ya kuchemsha na kuchanganya.
Joto chini ya kifuniko kwenye joto la chini la dakika 2-3.
Kujaza kuku ni tayari, inabakia kufanya mipako.
Katika bakuli duni, changanya msimu wa kavu kati yao.
Nina vitunguu kavu hapa, paprika tamu, pilipili nyeusi.
Bado unaweza kuongeza hapa kwa msimu wa kuku.
Kila mtu, kama wanasema, mmoja mmoja.
Kisha, ongeza ketchup ya nyanya au nyanya ya nyanya.
Changanya.
Kisha kuongeza asali.
Kuchochea vizuri.
Kilimo na kujaza kuku.
Salama toothpicks kwenye ngozi ili buckwheat iko.
Ship kuku katika sura ya sugu ya joto.
Safu itatoa juisi nyingi, hivyo fomu ni bora kuchukua na vipindi vya juu.
Nusu ya mipako ya smear katika maeneo yote inayoonekana ngozi ya kuku.
Foil kwa upepo mbawa na shin ya kuku.
Na uondoe kwenye tanuri ya moto kwa saa 1.
Baada ya muda kumalizika, kuchukua kuku nje ya tanuri.
Juu ili kudanganya viumbe.
Tuma tena kwenye tanuri kwa dakika 30-40.
Kuzingatia ukonde mzuri na wenye kupendeza kutoka hapo juu.
Kuku ya kupikia katika fomu ya kumaliza inapatikana juicy, harufu nzuri, na mapambo ya maridadi na yenye kuridhisha.
Kata kuku vipande vipande na utumie pamoja na buckwheat.
Jaribu kupika na wewe.
Tuna hakika kwamba nyumba yako na wageni watafurahia mapishi hii! Bon Appetit!