Unataka chakula cha jioni rahisi na kiwango cha chini cha wasiwasi na upeo wa ladha? Kisha kichocheo hiki kwako! Kuku ya Motoni ya Golden na uyoga katika mchuzi wa bayard-sour cream na rosemary na vitunguu. Inageuka juicy na kuvutia.
Miguu imeoka katika kichocheo cha awali, lakini unaweza kutumia sehemu yoyote ya mzoga wa kuku - miguu ya mguu au matiti, wenzake, mabawa, ham. Lakini kalori itatofautiana, inapaswa kuchukuliwa. Toleo rahisi litakuwa na nyama nzuri ya matiti ya matiti. Kalori sana - na ham. Inageuka sawa sawa! Siri zote - katika mchuzi.
Nini inahitajika kwa kupikia
Viungo:
- 1 kg ya miguu ya kuku;
Kwa Marinada:
- Vijiko 3 vya sour cream;
- 1 kijiko mayonnaise;
- 1.5 vijiko vya haradali;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- Chumvi, pilipili kwenye ncha ya kisu.
Kwa kujaza:
- 200 g Champignons;
- Bonde 1;
- Kijiko 1 cha mafuta ya cream;
- 200 ml ya cream ya mafuta;
- Vijiko 2 vya wanga ya nafaka;
- Vioo 0.5 vya maji;
- mchanganyiko wa mimea na manukato;
- Chumvi, pilipili kwa ladha;
- Jozi ya sprigs rosemary.
Hatua ya mapishi kwa hatua
- Osha miguu ya kuku, uondoe yote yasiyo ya lazima. Unaweza kuondoa ngozi, lakini si lazima - ni tastier na hilo.
- Mboga na mimea yote huandaa, suuza, kavu.
- Fanya marinade: Changanya kwenye bakuli la kina la cream na mayonnaise, uongeze haradali, umepoteza kupitia vitunguu vya vyombo vya habari na viungo. Kuzama katika miguu ya marinade. Ni muhimu kwamba wingi ni sawa na nyama. Ondoa kwenye friji kwa dakika 20-30. Unaweza usiku.
- Kupika kujaza: uyoga hufanya iwe rahisi kukata na kaanga kwenye sufuria katika siagi pamoja na vitunguu. Fry kabla ya uvukizi wa maji. Chumvi, pilipili, ongeza viungo. Mimina cream na stew dakika 5-7. Mimina maji kwa wanga wa diluted katika sufuria katika sufuria ya kukata, kisha uendelee dakika 1-2. Ondoa kutoka kwa moto.
- Grease sura ya kuoka mafuta, kuweka juu ya miguu ya chini ya kuku na juu ya kumwaga kujaza. Weka sprigs ya rosemary.
- Funga sura na kifuniko au karatasi ya foil na uondoe kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 40. Baada ya wakati huu, foil au kifuniko ni kuondolewa, kisha kupika dakika nyingine 10-15 ili ukanda rosy kuonekana.
Kutumikia na mboga mboga, viazi, kuweka! Bon Appetit!
