La Poste ni bakery ya kwanza inayochanganya ubora wa mkate wa kisanii kwenye solder ya fermentation ndefu na huduma ya utoaji wa kuoka safi "kutoka tanuru hadi meza".
Muumba na ideologue la poste - Oksana Kuznetsova, graduate ya shule ya gastronomic ya Parisian Lenôtr na Taasisi ya Taifa ya Bakery na Confectionery Sanaa INBP (Rouen). Hadi sasa, Oksana ni mmoja wa waokaji maarufu zaidi wa nchi: si tu mkuu wa bidhaa, lakini pia mwalimu.
Wazo la mradi wa La Poste alizaliwa huko Oksana juu ya safari huko Ulaya, ambapo utamaduni wa kifungua kinywa ni, kwanza kabisa, kuoka kwa harufu nzuri, ambayo inaweza kununuliwa hatua mbili kutoka nyumbani au kupata na utoaji wa nyumbani moja kwa moja, kwa mlango.
Kuoka La Poste sio tu ladha na utungaji wa asili, lakini pia huduma ya premium ya ngazi ya Ulaya na aesthetics maalum, ambayo hufanya utamaduni, hubadilisha mtazamo wa mkate. Mwelekeo wa mtindo, na wachuuzi na "masikio" kwenye baguetas, popo na tani, hutumiwa kwa mkate hapa kuwa mkusanyiko wa mtindo wa nafaka.
Aina hiyo ni pamoja na mkate wa mikono kwenye solder ya fermentation ndefu (angalau masaa 24), ikiwa ni pamoja na bidhaa zisizo na sukari, sukari na wanyama, wataalam kutoka nchi tofauti: mkate wa hila, wa jadi Istanbul Simita, magugu ya Kifaransa, rye fluxes na mbegu na mimea ya spicy, Vidakuzi, croissants, Canale de Bordeaux, puffs na stuffing cream brulee na tete caramel pazia.
Bakery ya bendera ilifunguliwa kwenye matarajio ya Leningrad. Na mapema Aprili, mkate wa La Poste hufanya juu ya nyama ya nyama. Anna Shevchenko mbunifu (2312 interiors) iliyoundwa na nafasi katika tani nyeupe-bluu ya ofisi ya kisasa ya Ufaransa. Impulse ya ubunifu kwa ajili ya kubuni ya warsha ilikuwa kazi ya graphic ya msanii wa Kifaransa Natalie du Espely - Artisan, ya kushangaza na mkali, kama La Poste mkate.
"Utoaji wa utaratibu" kwenye makali ni chumba kidogo, ambacho kinafanana na nafasi ya boutique, na kitanzi cha mkate na kuoka katika kuonyesha ya kujitia ya kujitia tena tena inasisitiza kuwa mkate ni bidhaa ya kujitegemea ya gastronomiki na mila ya zamani ya karne na thamani ya aesthetic maalum.
- Leningrad Prospekt, 48 | Simu: +7 495 197 56 36.
- Myasnitskaya mitaani, 13, p.3 (kufungua mapema Aprili)
Masaa ya kufungua: kutoka 08:00 hadi 23:00.
www.laposte.ru.