Bidhaa zimeondolewa kwa bei mwaka jana, na mchakato huu unaendelea sasa.
Kama ilivyoahidiwa, "Ivanovo News" ilihesabiwa kiasi gani cha chakula cha jioni kilikuwa na chakula cha jioni kwa familia ya kawaida ya Ivanovo ya watu 4.
Hii ilisaidia wataalamu wa Ofisi ya Mkoa wa Benki ya Urusi.
Kwa hiyo, unatayarisha kitovu kutoka viazi na kuku kwa servings 4.
Kwa mujibu wa kichocheo tunahitaji:
- Miguu ya Kuku - 300 g,
- Viazi - 500 g,
- vitunguu - 1 pc.,
- Mafuta ya mboga - 20 ml,
- Parsley - 2-3 Twigs,
- Juu ya kijiko cha chumvi na thyme, kitambaa cha pilipili nyeusi.
"Bei ya viungo viwili vya sahani ni viazi na kuku - wakati wa mwaka walibadilika tofauti. Kwa mfano, kupunguza ubora na mazao ya chini ya viazi msimu uliopita imesababisha kuongeza kasi ya ukuaji wa bei. Alifanya mchango mkubwa kwa kupanda kwa bei ya sahani yetu.
Sababu nyingine ziliathiri gharama ya nyama ya kuku. Kwa sababu ya ukuaji wa bei za nafaka duniani, gharama ya feeds iliongezeka. Kupungua kwa ruble mwaka wa 2020 iliathiri gharama ya maandalizi ya mifugo na sehemu ya kuagiza. Ilichangia kuongeza kasi ya ongezeko la bei na kuzuka kwa mafua ya ndege kusini mwa Urusi mwanzoni mwa mwaka huu. Yote hii imesababisha kuongezeka kwa gharama ya vifaranga vya kuku kwa asilimia 2.5, "Wataalam wanafafanua" Ivanovo News ".
Vitunguu pia vinavunjika kwa bei - kwa 2.5%. Hii ilisababisha ongezeko la gharama za wazalishaji kutokana na ongezeko la gharama za mbolea za kuagiza na kemikali zinazotumiwa kupambana na wadudu na magonjwa.
"Hali ya hewa ya jua katika mikoa ya kusini ya nchi imesababisha kupungua kwa mazao ya alizeti, ambayo ndiyo sababu ya kuongeza kasi ya kupanda kwa gharama ya mafuta ya mboga mwishoni mwa mwaka jana. Lakini, kutokana na hatua za Serikali ya Shirikisho la Urusi ili kuimarisha ukuaji wa bei kwa bidhaa muhimu za kijamii, Januari ya mwaka huu, ripoti ya bei ya walaji kwa bidhaa hii imekataa kuharakisha, "alisema wataalam wa benki kuu.
Jinsi ya kuchanganya kitoweo cha viazi na kuku, utakuambia kitabu cha upishi. Kwa mfano, unaweza kuongeza kabichi nyeupe - kutakuwa na gramu 300. Viwango vya ukuaji wa hilo vilifikia asilimia 6.3, na ongezeko hili la bei limeandaliwa dhidi ya historia ya msingi wa chini mwaka jana, wakati kabichi imeshuka karibu mara mbili katika kujieleza kila mwaka.
Juisi itatoa mchuzi wa sour cream. Kwa kufanya hivyo, kichocheo kinarudi juu ya gramu 100 za cream ya sour. Haitaathiri kupanda kwa bei ya kito cha upishi, kwa kuwa bei ya cream ya sour ikilinganishwa na Januari mwaka jana hata ilipungua kidogo.
Vidonge vya ladha - chumvi, pilipili, mimea ya spicy - katika kila maelekezo yanapunguzwa: kwa pinch au kijiko. Kwa hiyo, mabadiliko ya bei zao kwa gharama ya sahani imeathiri.
Kwa hiyo, kutokana na kuthamini viungo vya mtu binafsi, gharama ya sahani zetu za "msingi" na viazi ziliongezeka kwa asilimia 4.9 - hii ni ya chini kuliko mfumuko wa bei ya Januari katika mkoa wa Ivanovo, ambayo ilikuwa 6.3%.
Viungo vya kitoweo vya viazi, ambavyo tulichambua pamoja na wafanyakazi wa tawi la Ivanovo la Benki ya Urusi, ni sehemu tu ya kikapu cha walaji ambacho Rosstat anaona kila mwezi, kuhesabu kiwango cha wastani cha mfumuko wa bei.
Inajumuisha nafasi zaidi ya 550, pamoja na sehemu ya bidhaa kuna bidhaa zisizo za chakula na seti fulani ya huduma.
Kwenye tovuti ya benki ya Urusi kila mwezi, vifaa vya uchambuzi kuhusu mfumuko wa bei katika kila mikoa ya nchi huchapishwa. Mikoa ya Kirusi ina viwango tofauti vya maendeleo ya miundombinu na masoko, vipengele vya asili-hali ya hewa na tabia za walaji, hivyo picha ya mfumuko wa bei katika eneo fulani au jamhuri inaweza kutofautiana na Kirusi yote. Maelezo zaidi na mwenendo na picha ya kawaida ya mfumuko wa bei katika mkoa wa Ivanovo inaweza kupatikana kwenye ukurasa wa ofisi ya kikanda.