Kuku Schnitzel ni sahani ya haraka, ya gharama nafuu na ya kitamu. Utahitaji viungo vichache tu na muda kidogo wa kuwaangamiza, kuvunja katika unga au mikate ya mkate. "Chukua na kufanya" itaonyesha chaguzi 2 za kupikia schnitzel kutoka kwa matiti ya kuku.
1. Katika Sukhari.
Viungo
- 1 kuku matiti mambo katika nusu.
- 1 yai.
- 1.5 vikombe vya mikate ya mkate
- Chumvi kwa ladha.
- Pilipili juu ya ladha.
- 1 kikombe cha mafuta ya mboga
Kozi ya maandalizi
1. Slide yai kwenye bakuli na uichukue kwa uma. 2. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha. 3. Mimina breadcrumbs ndani ya chombo cha ukubwa huu ili uweze kuifanya vizuri kuku kuku.
4. Kuteremka kila kipande cha kifua katika yai na pande zote mbili. 5. Angalia katika mikate ya mkate. 6. Weka sufuria ya kukata kwenye moto wa kati na kumwaga mafuta ndani yake.
7. Fry kuku juu ya joto dhaifu mpaka rangi ya dhahabu pande zote mbili. 8. Pata schnitzels tayari na uwazuie kutoka kwa mafuta na taulo za karatasi. 9. Kutumikia sahani na mapambano yoyote.
2. Katika unga
Viungo
- 1 kuku matiti mambo katika nusu.
- 1 yai.
- 1.5 vikombe vya mikate ya mkate
- 3/4 vikombe vya unga.
- Chumvi kwa ladha.
- Pilipili juu ya ladha.
- 1 kikombe cha mafuta ya mboga
Kozi ya maandalizi
1. Vaa yai. 2. Ongeza chumvi na pilipili kwenye mikate ya mkate. 3. Changanya na kijiko.
4. Kata kuku katika unga. 5. Kuimarisha kuku ndani ya yai iliyopigwa na kugeuka mara kadhaa. 6. Kuchukua kipande cha kifua kwa ncha na kukata mikate ya mkate.
7. Mimina mafuta kwenye sufuria na joto juu ya joto la kati. Mara baada ya mafuta inakuwa ya moto, kupunguza moto na kuanza kukata kuku. 8. Wakati vipande pande zote mbili kuwa rangi ya dhahabu, kuwaondoa kutoka sufuria ya kukata kwenye kitambaa cha karatasi. 9. Unaweza kutumika kwa sahani yoyote ya upande kwa hiari yako.
Bonus: Chaguo nyingine za kuzingatia
Badala ya unga na superstars, unaweza kutumia chaguzi nyingine za hofu:
- Amaranth.
- sesame.
- oat flakes.
- Kavu ya kifungua kinywa flakes.
- Unga kutoka mbegu za taa.