Saladi hii isiyo ya kawaida ni rahisi na imeandaliwa haraka na inageuka kushangaza na ya kushangaza. Yanafaa kwa ajili ya chakula cha jioni, lakini inaweza kuweka kwenye meza ya sherehe. Hivyo nzuri na harufu nzuri inageuka.
Tutahitaji kupikia
Viungo:
- 300 g ya kuku ya kuku;
- 4-5 viazi ndogo;
- kikundi cha mchicha safi;
- Kijiko 1 cha mafuta ya mboga (kwa viazi zilizooka);
- Mafuta ya mafuta, vitunguu, vitunguu, juisi ya limao na thyme ya kuongeza mafuta.
Chumvi itaongezwa wakati wa kupikia viazi na kukata au kuku kuku, hivyo si lazima kuongeza sahani iliyopangwa tayari.
Jihadharini ili mchicha ni safi. Bidhaa iliyohifadhiwa kwa kupikia saladi hii haifai. Viazi ni bora kuchukua kijana, basi huwezi kuhesabu ngozi - itakuwa muhimu zaidi na tastier nayo. Ikiwa viazi sio vijana, vipande vya bang bila peel.
Hatua ya mapishi kwa hatua
- Kuku fillet chemsha au kujiandaa juu ya grill, kabla ya chini chini na kutoa mimea yenye harufu nzuri na manukato (kwa ladha yako). Baridi, disassemble fiber au kata katika vipande vidogo.
- Viazi (kupigwa au kuosha vizuri na peel) kukatwa vipande nyembamba, kunyunyiza kidogo na chumvi na manukato, kuongeza mafuta ya mboga na kuchanganya. Kuoka katika tanuri kwa joto la digrii 180 kwa utayari (kuandaa kiwango cha juu kwa nusu saa, lakini unahitaji kuzingatia tanuri yako na ukubwa wa vipande vya viazi). Ni muhimu kwamba viazi hugeuka kuwa crisp na kumaliza kabisa ndani. Vipande kidogo vya baridi.
- Kuandaa kuongeza mafuta, kuchanganya viungo vyote (vitunguu na vitunguu ili kukata vizuri sana, majani ya spicy ya thyme kutenganisha kutoka matawi). Refueling kusisitiza kwa dakika kadhaa. Kwa wakati huu, suuza na kavu mchicha.
- Unganisha viungo vyote katika bakuli la saladi na kumwaga mafuta, kuchanganya na kupata meza kwa upole. Kupamba na vipande vya limao. Bon Appetit!
