Cauliflower katika crisp.

Wapenzi wa Cauliflower, kwa hakika, kujua mapishi mengi kwa sahani kutoka mboga hii muhimu. Moja ya chaguo ladha zaidi ni inflorescences iliyotiwa katika batter. Kabichi katika sahani hii bado ni juicy, elastic, na ufafanuzi ni poda na crispy crispy crust.

Recipe.

Kwa maandalizi, sio lazima kutumia fryer, sufuria ya kawaida au sufuria yenye ubao wa juu ni mzuri. Lakini ni bora kuchukua sahani ya kipenyo kidogo, itapunguza matumizi ya mafuta.

• Kabichi ya rangi - 1 Kochan;
• Yai ghafi - 2 pcs;
• Sour cream - 6 tbsp. l;
• Flour - 5-6 st. l;
• Vitunguu - 3 tbsp. l;
• Paprika - 1 tsp;
• Chumvi - 1 tsp;
• Pilipili nyeusi - 1 pinch;
• Mafuta ya kukata - 450 ml.

Unaweza kutumia cauliflower iliyohifadhiwa ili kuhitajika 1 mfuko unaozingatia 500 g.

Kupikia

Kuandaa sahani hii ya ladha ni rahisi:

• Disassemble kabichi Kochan juu ya inflorescences ukubwa wa kati;
• Chemsha maji katika sufuria kubwa, chumvi;
• Katika maji ya chumvi ya kuchemsha kupunguza inflorescences ikiwa kabichi iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa hutumiwa, imepungua kwa maji ya moto mara moja kutoka kwenye mfuko, bila kufafanua;
• Kupika kwa dakika 3, kisha kuacha inflorescences juu ya ungo kwa decoction ya stack;

• Katika sahani tofauti, kupiga mayai na kuongeza ya cream ya sour, kuongeza kijiko cha chumvi, vitunguu kilichovunjika, kuongeza paprika ya ardhi na pilipili nyeusi, kuchanganya whisk ya whisk;
• Kisha hatua kwa hatua kumwaga unga, kuendelea kuchochea, unga unapaswa kugeuka, kidogo, kuliko pancake;

• Koroga inflorescences tayari na klyar kupikwa;

• Mimina mafuta katika sahani, joto ni karibu kuchemsha;
• Omit katika inflorescences mafuta ya moto Moja kwa moja, inflorescences inapaswa kuelea katika mafuta, kuchoma katika fryer Deep;
• Tayari kuhusu dakika 4-5, ukanda wa dhahabu unaofaa unapaswa kuundwa juu ya uso;
• Inflorescences tayari kuondoa snag, kuweka sahani iliyoangaza na taulo karatasi katika tabaka kadhaa, hii itawawezesha kuondoa mafuta ya ziada.

Unaweza kutumika kwenye sahani ya upande au kama sahani ya kujitegemea. Kabichi katika Klyar kitamu na baridi. Unaweza kufungua mchuzi wowote - nyanya, vitunguu, jibini, nk.