Under platsperioden, en liten familj matlagning Bellissimo, som arbetar på 8 kvadratmeter. m I centrum av Krasnodar blev populär: mot bakgrunden av stängningen av stora kaféer och restauranger, ökade antalet kunder med 20%, försäljning - med 35%. Men ett litet företag sprang omedelbart i svårigheter: många köpare ville beställa mat i förväg och hämta vid en viss tidpunkt. Bellisimo-teamet försökte ta emot order på telefonen och med Whatsapp, men det började ta mycket tid och fortfarande orsakade förvirring. Då uppträdde en lösning - snabbt göra ett online-displayfodral med hjälp av MAG1C-tjänsten. Och det räddade situationen! I vår artikel kommer vi att berätta om projektet i detalj.
Bellissimo matlagning fungerar i centrum av Krasnodar på stadsdelens territorium. Family Business 6 år sedan Skapat Alina Aramovna Ovhannesian. Hon förbereder också alla diskar och packar dem för köpare. Den andra medarbetaren är dotter till älskarinna Nelli Petrosovna - utför säljarens uppgifter. Hon behandlar, samlar och ger order, erbjudanden för att prova drycker och bakning. I sortimentet av matlagning ca 50 positioner: de första, andra rätterna, sallader, efterrätter och drycker. Varje dag tjänar institutionen 50-70 personer, den genomsnittliga kontrollen - 150 rubel.
Bellissimo matlagning har blivit populär under karantänperioden med stängning av stora kaféer och restauranger. Antalet permanenta besökare som anländer till lunch ökade med 20%, försäljningen ökade med 35%. Att öka köparens flöde ledde till det faktum att disken ofta slutade, och var tvungna att vägra att behålla nya kunder. Kunder som ville göra en order i förväg och hämtade vid en viss tid, de skrev i Whatsapp eller ringde på telefonen, och det började ta mycket tid, krafterna misstogs och fodrade. Behovet av en lösning som automatiserar processen med att ta emot order, deras redovisning och rapportering har blivit uppenbara.
Cooking Revisor har redan spelats in och skickat rapporteringen i "1c: Redovisning" via molntjänsten 1cfresh.com. Först var det en idé att använda CRM-systemet, men möjligheterna till CRM var överflödiga: det blev klart att ytterligare arbete skulle visas på att göra transaktioner, platser eller former, utbyte.
Sedan försökte de göra mailing och chattar i Whatsapp, men det visade sig att det inte var möjligt att styra resterna och snabbt spåra vad som var i lager. Kunde glömma och sälja vad kunden beställde, och det var inte längre beställda rätter till hans ankomst.
Som ett resultat stannade de på förslaget till internetspecialister för att skapa en webbutbyte med hjälp av ett enkelt och bekvämt nytt verktyg - Mag1c-tjänsten och ledde hela skivan att leda i "1c: Förvaltning av vårt företag" i tjänst 1cfresh.com. För att fungera omedelbart med order på en mobil enhet, anslutna de mobilapplikationen "1C: FN FN" i molnet.
Hur fungerar Bellissimo efter automatisering?
Steg 1. Förbereda menyn och skicka inbjudningar till kunder.
I början av dagen gör kocken menyn och registrerar resterna av "1c: UNF". Skickar till kunder via Whatsapp och exponerar statuser i huvudnätverket med hänvisning till online-butikerna i MAG1C-tjänsten.
Steg 2. Köpare gör order genom en webbutställning.
Steg 3. Bearbetning och beredning av beställningar.
Kocken ser order och brevponter (utan borttagning) eller förbereder hånens rätter.
Steg 4. Utgåva order.
Kunderna kommer och tar emot order.
Steg 5. Registrering av försäljning i programmet.
I slutet av dagen drar kocken uppförsäljning, och outsourcingrevisoren återspeglar detaljhandeln i 1C: Redovisning i 1cfresh.com-molnet. För att göra detta, organiserat utbytet mellan baserna "1c: UNF" och "1C: Redovisning".
Projektresultat
Som ett resultat av automatisering var planeringen lättare. Accelererat arbete med köpare som beställts av en viss period. Tiden att behandla beställningar har minskat med 3 gånger.
Säljaren-kassören har tid att erbjuda kunderna relaterade produkter. Som ett resultat ökade den genomsnittliga kontrollen 2 gånger. Köparna började dessutom förvärva drycker och bakning.
Nu förhandlar Bellissimo matlagning ett leasingavtal av ett rymligare rum för att få möjlighet att tjäna fler kunder och fortsätta att växa.
Detaljhandel.ru.