Samtidigt erkänner skådespelerskan det när det finns, för vem att laga mat - hon gör det med stort nöje och älskar att förvåna.
Marusya Klimova, som tittarna vet väl enligt TV-serien "Magomomaev", "Call DiCaprio", "Mylodrama", "Mamenkin Son", "Projektet" Anna Nikolaevna "," Kärlek i en icke-arbetande vecka "och andra , att äta, på hennes erkännande, hänvisar till försiktighet. Och inte alls eftersom det är rädd för sin figur, och helt enkelt är hon allergisk mot många produkter, och därför föredrar det att inte experimentera med dieter - och när det är nödvändigt att gå ner i vikt, sänker det helt enkelt sin aptit. Men ändå delas skådespelerskan med oss inte bara med sina kulinariska minnen, utan också snabbt (och på hennes erkännande, mycket välsmakande) recept.
- Marusya, kan du kallas gourmet?
- Inte alls: Jag är väldigt lugn mot mat, för mig är det inte en kult.
- Och kulinariska experiment handlar inte om dig?
- Ja, min kropp är mycket känslig och påverkar smärtsamt på kraftförändringar. Detta hände när jag försökte både ett deoxidprogram och dieter med lågt kaloriinnehåll. Så det mest effektiva sättet för mig är att minska den dagliga maträntan.
- Vilka produkter vägrade du?
- Jag bryr mig inte om vad som orsakar allergier. Jag dricker inte mjölk. Någonting gillar inte - till exempel, sött - därför äter vi inte. Jag dricker inte te med socker, alla söta sodes och energi. Men en sådan produkt eller maträtt, som jag till exempel bara älskar, men jag var tvungen att slå honom ut och ständigt drömma om honom - det gör jag inte.
- Men ändå har du förmodligen dina favoriträtter?
- Jag älskar smörgåsar av alla slag, sallader och gott te. Detta är den främsta kosten. Jag älskar crackers, ofta sushi i ugnen. I allmänhet älskar jag bröd. Och jag försöker äta frukt, även om de är likgiltiga och dricker gott om vatten.
- Tja, var försökte du den mest utsökta maten? Finns det en sådan plats?
- Det verkar som om det i något land i världen kan laga mat och bra, och dåligt. När jag flög till Italien för första gången, är det första jag skulle göra att äta pizza! Det verkade som om det i pizzandelandet, bara en fantastisk pizza väntar på mig - den mest mångsidiga och mest riktiga, som våra ryska alternativ inte är lämpliga i anteckningarna. Vi anlände, jag sprang till närmaste café, jag beställde - och ... det var fruktansvärt besviken: hon visade sig vara smaklös! Och jag insåg att någon maträtt kan göras bra, och dåligt, och det är inte beroende av landet, men från kocken. Den mest läckra pizza i mitt liv, förresten, åt i ett litet café i Khabarovsk. Inget bra för henne över hela världen!
- Vilken maträtt från resan kommer du ihåg mest?
- När vi vilade i Las Vegas och gick till restaurangen. Började titta på menyn, valde på skålen. Servitören kom upp, han hörde oss noga, vänster och frågade: "Är du väldigt hungrig?" Vi svarade naturligtvis så mycket, för hela dagen var mallad runt staden och hungersnöd var vild. Han bad oss igen. Och vänster. Och ta med oss ... Thai! Verkligen - Thai med måltider! Jag beställde potatis med svamp - så jag tog en hel panna i två brännare. Det var överraskande! Vi var inte redo för en så stor del alls. Jag var tvungen att ta mer än hälften av ordern med dig.
- Var det en maträtt som du var särskilt överraskad?
- Jag försökte den mest ovanliga maträtten i Kina. Av någon anledning kom till den koreanska restaurangen, menyn var på kinesiska och på koreanska, det fanns inga bilder. Jag poked det första - och jag tog en soppa, röd. Jag var glad att jag gav det jag ville, för att jag älskar soppor. Sänkte en sked - och drog kycklingpotten från botten av plattan. Höger med klor, läder, avskuren av fotleden ... soppa flyttas ...
- Marusya, och du själv har lärt dig att laga mat?
- Någonstans i den sjätte eller sjunde klassen förberedde jag mig själv smörgåsar och stek eller kokta dumplings till lunch mellan skolan och träningen. Och han tvättade vad mamma lämnade oss. Jag gjorde ingenting mycket grandiös.
Oftast förberedde croutons: svart bröd med smör och salt i en stekpanna. Det var min favoriträtt. Jag kommer ihåg att jag var angelägen om att förbereda godis från socker hemma - och bortskämda hela bänkskivan. Eftersom vi inte hade speciella formar värmde jag på en gas över eldsockret i en sked och hällde sedan det smälta sockret på bordsskivan så att sirapen frystes och började proceduren igen. Efter en halvtimme, när pölarna kyldes på bordet 10, började jag hantera dem. Men de fast fast, och jag målade dem med en kniv. Mamma gjorde inte omedelbart, men märkte det repade bordet och jag svor. Så i slutändan var jag tvungen att stoppa den här kreativiteten.
I klasslektionen förberedde vi en enkel tårta med ost och skinka. Och jag gjorde detta recept i vår familj kokbok och ganska ofta förberedde det det. Så frågan när jag lärde mig att laga mat, svarar jag knappast. Det verkar för mig att jag aldrig lärt mig ... Matlagning är inte min passion. Det finns favoriträtter som jag gör det bra, försöker laga något på recept ...
- Och vilken mors flugor kommer ihåg från barndomen?
- Mamma gjorde fantastiska Custard kakor! Och min syster och jag hjälpte, som de kunde. Medan degen steg, vi förberedde grädden: smör med kondenserad mjölk - och kunde inte vänta, det noterades direkt från bassängen, och min mamma destillerades, så att fyllningen var tillräckligt ... och mormor förberedde en Fantastisk tårta "semilient". Så välsmakande det visar sig bara från henne. Men i allmänhet bodde de dåligt, kakor och kakor var bara på stora helgdagar. Ibland hade min mamma tillräckligt med pengar, och hon köpte Snickers - en bar. Vi brände det till te efter middagen och delades på tre - tre centimeter denna choklad arbetade på alla - och kämpade för en bit som var lite mer. Det var den mest favorit sötma! ..
- Något från dessa kakor och kockar nu?
- Nej, jag dricker sällan sötsaker. För kakor har jag inte tillräckligt med perfektion och tid. Och jag gillar inte godis alls. Det mest, förmodligen, enkelt och snabbt, som jag ibland gör är en kvist och kakor. Men kanske när barnen och en älskling kommer att dyka upp, kommer jag att granska min inställning till denna fråga. (Skrattar.) Och för mig själv finns det tillräckligt enkelt, okomplicerat måltid. Men när det är för vem att laga mat - då är det självklart glad att göra det. Jag gillar att överraska, laga läckra rätter - både din favorit och nya, de som älskar den för vilken jag lagar mat ...
- Gillar du att skriva rätter - eller använda beprövade recept?
- Det visar sig att jag känner mig dålig. Så först tar jag ett recept, jag försöker det, och om maträtten visade sig och jag gillade det - då börjar jag redan improvisera ... och nu har jag inte tid att laga mat: jag bor i Hotellet i Yaroslavl, och det finns inget kök, till lunch - Kinearm. När jag visar sig vara hemma - lyckas jag ha ett snabbt mellanmål och kör vidare. Så från den senare kan jag dela receptet på Fried Suluguni. Jag klippte osten med små skivor, kasta i rismjöl, vi slänger en väl uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja, stekning två minuter, jag klämmer lite på vitlök på varje stycke, i 30 sekunder till slutet av matlagningen, lägg till Färsk tomat, stänger locket. Allt! Skålen är klar! Du kan äta direkt från en stekpanna! ..
Elena Sokolova, Foto Vadim Tarakanova och från det personliga arkivet av Marusi Klimova
(Ia "kapital")
Läs andra intressanta material på ndn.info