La Poste är det första bageriet som kombinerar den höga kvaliteten på det hantverkande brödet på lödaren av en lång jäsning och leveransservice av färsk bakning "från ugnen till bordet".
Creator och ideologue La Poste - Oksana Kuznetsova, examen från den parisiska gastronomiska skolan Lenôtr och National Institute of Bageri och konfektyr konst Inbp (Rouen). Hittills är Oksana en av de mest kända bakarna i landet: inte bara varumärkeschef utan också en lärare.
Tanken med projektet La Poste föddes på Oksana på resor i Europa, där frukostkulturen är, först och främst varm doftande bakning, som kan köpas två steg hemifrån eller få med leverans direkt hem, till dörr.
Bakning La Poste är inte bara smaken och den naturliga kompositionen, utan också en premium tjänst av den europeiska nivån och en speciell estetik, som bildar kultur, förändrar inställningen till bröd. Modiga mönster och skärare och "öron" på baguetas, fladdermöss och tårtor, appliceras på brödet här för att vara en kornmodig samling.
Sortimentet omfattar hantverksbröd på lödan av lång jäsning (minst 24 timmar), inklusive felfria, socker och animaliska produkter, specialister från olika länder: färskt hantverksbröd, traditionell Istanbul Simita, franska baguetter, rågflöden med frön och kryddiga örter, Cookies, croissanter, Canale de Bordeaux, puffar med fyllande kräm brulee och ömtålig karamell slöja.
Flaggskeppsbageriet öppnade på Leningrad-utsikterna. Och i början av april gör La Poste bröd det på köttgatan. Anna Shevchenko Architect (2312 interiörer) utformade utrymme i de vita blå tonerna i det moderna franska postkontoret. Den kreativa impulsen för verkstädernas design var grafiska verk av den franska konstnären Natalie du passande - Artisan, ironisk och ljus, som La Poste bröd.
"Orderutgivning" på breadmailen är ett litet rum, som liknar boutiqueutrymmet, och slingan av bröd och bakning i den nödvändiga smyckeshowcasen, betonar återigen att bröd är en oberoende gastronomisk produkt med århundraden gamla traditioner och a Speciellt estetiskt värde.
- Leningrad prospekt, 48 | Telefon: +7 495 197 56 36
- Myasnitskaya Street, 13, s.3 (öppning i början av april)
Öppettider: från 08:00 till 23:00
www.laposte.ru.