Hirup geulis awéwé awéwé - ngan ukur kesan sapertos produksi iman dina instagram. Tapi anjeunna nyalira, tanpa sponsor, mitra sareng tanpa pangalaman dina bisnis réstoran, nyandak injeuman sareng ngamimitian bisnis di kota sanés,
S13.ru co
di kota kota .by. Iman taryautukhina - transdér sareng direktur bar bar "beureum hideung" di Zybe di Zybe di kota Godnno.
Naon ieu - pindahkeun ka Godnno, nalika kuring nyéépkeun sadayana kahirupan dina MinSK: "Kota keren, sia kuring panginten kitu"
- Nalika dina taun kaopat, réréncangan ti Grodno nyauran kuring kanggo ulang taun, kuring nyangka: "Grodno ?!! Naha kuring angkat di dinya? " Kuring cicingeun bisaran leutik, "saurna Vera dina résiko hubungan na sareng kota.Ningali publikasi ieu di InstagramVera mangrupikeun minskanka asli, saurang lulusan fakultas Ban, anu dianggo pikeun iinditan anu jauh sareng "moro" ka réstoran modern. Anjeunna sok dipikacinta gedong anu tinggi sareng jalan-jalan megah megah, sareng di kota propinsi anu boring ti mojang anu henteu daék.
- Dina jalan manodno, kuring karasa suasana Éropa. Jalma-jalma ditenuk, saderhana, tapi dina waktos anu sami sacara berputu. Sadaya ieu mimiti kagum. Dina musim semi kuring sumping di Godnno sadinten lima dinten - sareng kuring resep deui. Kota tiis, dina sia kuring pikir kitu.
Ningali publikasi ieu di InstagramLeres, aya minus substansi. Salila tilu dinten, iman, bungkus sadaya bar anu santun sareng réstoran grodno, pertanyaan timbul: Dimana tuang tuang? Roda Dina cinyusu Kuring badé calik di terahu sareng sagelas anggur, tapi tempat-tempat ieu ngan saukur sanés.
- Teras aya hal anu diklik dina sirah kuring: Naha henteu ngadamel tempat anu sorangan? Utamana momen sumping nalika kuring réngsé universitas sareng éta diperyogikeun pikeun ngalakukeun hal anu langkung lengkep kalayan kahirupan ieu. Gagasan katingali luar biasa - kuring ngarasa saé ti dirina, - merhatoskeun.
Salaku tambahan kana konsép inuman anu, gadis anu diminis jaringan Gfhe "supras": tanpa pangalaman dina potrida, éta sigana gampang tulus teras langkung gampang sareng. Tapi blogger anu biasa nyalahkeun iman pikeun ngabuka kafe, anu khusus dina sup sareng anjeunna, sareng yakinkeun 40 rébu lolar kanggo bar bakal ningkatkeun.
"Kuring mimiti mikirkeun ngaliwatan pilihan, sareng dina usumumina taun kuring nyandak kaputusan panginten anu kuring angkat sareng hoyong ngamekarkeun budayae anggur di grodno.
Sakumaha seueur éta sia dibuka bar anjeun: "10 rébu munggaran. Kuring nyéépkeun teu aya waé: Ngeunaan jumlah anu henteu kéngingkeun kuring"
- Jurukna sakitar dua kali ngaleuwihan 40 rebu, sareng kuring tetep muncul dina réngsé. Tapi kuring resep sareng sadayana sareng kuring henteu kuciwa nanaon. Nalika anjeun parantos naliti dana, anjeun moal tiasa sapertos ieu sareng ngabolaykeunana. Kuring buru-buru sadayana di dunya milari jumlah anu leungit, sabab henteu aya deui. Kuring umur umur 23 taun, sareng ieu mangrupikeun sakola dewasa, "saur Vera.
Ningali publikasi ieu di InstagramBudak awéwé hirup injeuman di bank, sawaréh-sawar nunjukkeun tabrent pribadi sikap, ramalan dibantosan sakedik.
- Kolot kuring tiasa damel henteu di lapang centering umum, sahenteuna nunduhan berharga di Timer pa kauangan nyoba ngadukung. Abdi atos parantos mandiri. Sangkan henteu mendengan nalika kuring nyarios yén kuring ngalih di grodno, "saurna Vera.
Iman nyéwa tilas gudang di gedong pabrik sarung di jantung kota. Aya, sababaraha lembaga populér parantos suksés digeras, anu duca nyiptakeun suasana, sami sareng Zybittky dina Minsk.
- teu aya komunikasi sareng ventilasi. Kami tarik témbok, webaging dipasang, nempatkeun saé anu énggal. Konstruksi sareng supados hasil susah, sareng di dieu kuring masih "sababaraha jinis putri bapak ti ibukota," ngalamun anu teu acan katinggaleun saha waé anu serius.
Dina raraga ningali premis, anu nyéwa iman, polime galeri di handap.
Ningali publikasi ieu di Instagram"Kami nyarios gusti:" Anjeun kedah ngalakukeun ayeuna sareng ieu. " Aranjeunna henteu gaduh waktos, harga nambahan dua kali langkung luhur di kota, kumargi ningali yén kuring henteu ngartos.
10 rébu kahiji dolar i spent di mana waé: perkawis jumlah ieu kuring dibobodo. Parther henteu tanggung jawab pikeun damel, margi aranjeunna ningal yén kuring henteu tiasa nyarios lét ti nats, sareng sabab biasa biasa ka ieu. Kuring ngarobih tilu brigades. Tapi sigana mah anu ayeuna kuring ahli dina kapadetan platter sareng isolation enggon, "saurna Ngalamun.
Kusabab ieu, perbaikan éta telat. Tanah ka luhur angkat ka rapat, masihan liburan sewa salami lima bulan, sareng dina bulan Séptémber 2020, pamanggihan jagat munggaran di Grodno Bub.
Ngeunaan konsep bar sareng cek tengah: "Kuring henteu hoyong naek harga sareng ngadamel lembaga anu tiasa
- I nyatakeun pormat 2000an, nalika dina lembaga anu ageung menu, sareng di jerona, sareng "Caesar" sareng pilta. Kuring sadar gaduh lima jinis piring unggal bagian. Abdi resep anggur sareng katingalina saé di dinya: kami ngagaduhan posisi 150. Kuring ogé henteu hoyong naek harga sareng ngadamel lembaga anu beruhan, "saurna Vera.Konsep tina format bar anu mangrupikeun tamu téa ngagaduhan back sareng alkohol, ngeureunkeun dina méja, palayan muka rip sareng tuangeun. Salaku tambahan, bar parévérkeun sasarap telat, sareng anggur tiasa dibésér sareng anjeun.
Cék Covenan, Dumasar kana Bar Inness, 35 rubles. Dina tamu: dua gelas anggur, piring utama sareng tuang.
Nami bar pikeun dinten ayeuna disada: "beureum bodas". Iasisana nyarios yén anjeunna ngadaptarkeun di April 2019, panjang sateuacan kajadian panerdah, sareng éta sacara eksklusif ngeunaan anggur.
Desain anu dilakukeun ku Tim Grodno, anu iman anu dipanggihan ngalangkungan kenalan. Grive milih gelas na, nangtung, gelas, alat-penting, bari dipendakan ti suplai persis anu impian.
Ningali publikasi ieu di Instagram- Pang kaloléhan nyaéta perasaan sawaktos Anjeun angkat ka bar anjeun, naroskeun ka tuang anggur anu anjeun pilih. Ayeuna anjeun bakal nginum éta tina kaca, sael anjeun dibuntu tilu bulan. Salila anjeun nangtung di bar kontraksi sareng ngantosan anggur anjeun, anjeun giliran sareng ningali bal ieu jalma anu bahagia anu nginum anggur anu saé. Tiasa, kuring muka tempat ieu, sareng jalma indit! Jigana kuring bérés saé sareng ngalakukeun sadayana. Éta ngan ukur aya hanjakal nanaon, "iman.
Ngeunaan budaya réstoran grodniths: "Henteu aya sarapan di netepkeun"
- Grodnotsve henteu ngagaduhan budaya pikeun angkat ka lembaga anu henteu aya dina liburan sareng akhir minggu, tapi ngan tuang ngeunah. Dina wengi, urang ngagaduhan sagala hal tersumbat, sareng kanggo saringan dugi ka jauhna aliran alit alit. Gododnot langkung resep toko kopi, dimana parangkat sarapan, sareng nginum kopi sareng anggur, sareng tinggal damel, - diantum divisi iman.
Budak awéwé éta jalma ngora di Grodno Zybittky kalakuanana langkung budaya. Henteu aya perusahaan sareng bir di dieu. Sareng ogé catetan anu dina jalma dewasa Grodno déwasa mangrupikeun aktif salaku pihak, sapertos umat ngora. Dina tihang na panto aranjeunna tiasa cobaan perusahaan pikeun awéwé Umport Taun sareng awéwé 40-50, anu bakal nginum anggur anu sami sareng bahkan ngadangu.
Kumaha carana ngatur lembaga nalika anjeun 23: "Kuring panginten kuring bakal ngajual bar sareng uih deui ka MinSk"
- Kajang hese kuring mangrupikeun subordinasi sareng staf, - iman ngaku - Sakumaha ogé guys langkung kolot tibatan ngan sataun, sareng masak sacara umum 30 taun. Anjeunna damel kanggo sataun di Italia, panginten ti dinya anjeunna ngagaduhan mentisme pikaresepeun pikeun kuring, sareng urang sapeblé.Guys sakapeung teu ngartos naon anu milih milih sareng kuring, aya sababaraha guyonan anu teu pantes. Iraha kuring masihan sababaraha tim, aranjeunna sakapeung réaksi dina sumanget: "Oh, naon kanggo poyong." Sanaos, upami kuring 40, aranjeunna bakal memhologi sadayana serius sadaya serius, "kapercayaan percaya.
Hiji-hijina kasus nalika budak awéwé hoyong kaluar sadayana, ogé aya hubunganana sareng tim. Dina periode Taun Anyar samentawis nyandak palayan sanés. Éta ujug-ujug mimiti paménta mayar dua kali langkung seueur sakumaha anu disatujuan mimitina.
"Anjeunna ngawartoskeun budak awéwé kuring:" Upami hostess anjeun henteu mayar langkung seueur, kuring bakal nunjukkeun ka anjeun sadaya anu anjeun ngagaduhan di dieu. " Abdi sadayana napotkala. " Naon anu anjeun umumna sfotkat? Anjeunna nyalira di luar dapur di lantai piring sareng dipoto. Éta hiji-hijina waktos kanggo sadaya waktos nalika kuring gaduh panik. Kuring ngalaman kuciwa anu parah pisan dina hiji jalma. Teu sangka: "Sadayana. Kuring ngajual bar. Balik ka minsk. "
"Batur ti otoritas lokal henteu resep nami" beureum dina bodas ", sareng aranjeunna nungtut pikeun ngarobih"
Tuju ka taun katilu, minangka ramuan kami hirup dina grodno di susunan anu disewa dina satengah menit ti bar na.
Di soré, ngalamun kalibet dina gim tilu kali saminggu, ngadatangan yoga dua kali saminggu. Iman nyatakeun yén anjeunna ngarepkeun bukak biosha jaringan ageung, sabab hal sapertos kitu teu cukup di dieu. Dina minsk, anjeunna milih sakali sabulan pikeun pendak sareng babaturan.
Iman Vera diséépkeun di tempat damel: nyauran pamilik, ngarengsekeun patarosan sareng staf, kadang éta tuangeun. Ti jaman ka waktos, kasusah anu teu kaduga timbul (dugi ka sababaraha hal anu biasa jalma anu bisnis di Bélarus). Salaku conto, sadaya warga lokal (bar biasana ka kebon pangebaran) menadu kana bising wengi, sareng bar anu ditampi ku 23 jam.
Sareng nembe, batur ti otoritas lokal henteu resep nami "beureum dina bodas", sareng, sanaos kanyataan yén dumasar kana for lila, ayeuna parantos ngarobih. Budak awéwé negeskeun kalem sareng katingali kana positip.
- Ngeunaan kauntungan pikeun nyarios mimiti, pembayaran kuring puas ku 70%. Anu leungit 30% mangrupikeun kaayaan sareng sarapan, anu kuring hoyong robih. Kuring ngagaduhan fitur sapertos - non-rentan ngeunaan naon anu parantos kajantenan. Pinjaman parantos nongkrong kuring, tapi wengi kuring bobo tenang. Kuring nyiptakeun jodons prakta kauntungan, kuring terang kumaha kuring bakal ngaleungitkeunana, sareng jauhna sigaana tering.
Abdi gaduh kahayang saratna pikeun mulih. Taun saterusna, abdi bakal ningali naha mungkin pikeun ninggalkeun bar kanggo batur sareng dugi di Godno sakali unggal dua minggu, sareng di pambingan ngarencanakeun.
Ningali publikasi ieu di Instagram