"Jerona1022" - proyék kadua réstoran alena AREVA (réstoran anu munggaran dianggo dina enintsovo). Hiji anu énggal ayana di daérah pabrik tilu buka.
Resur HAY "Jerman102222" Vasily Yolovoy sareng digarap di Adrlas Adrian di Cipolino. Pikeun réspon, anjeunna ngembangkeun ménu dimana lauk lauk dikumpulkeun ti nagara anu béda dina palaksanaan panulis.
Salaku panyempel, tamu bakal ditawarkeun strikannin ti muksun dina caramel, scalop laut anu ngaduruk nganggo saos Lukmar sareng héran sareng madu.
Tina piring utama anjeun, anjeun tiasa mesen hakekat anu ngabakar sareng sayuran di kalapa Teriyaki, pantang cerdas sareng sayuran atanapi tomat cake Piala asakan basa Italia sups tuntik sareng orih Dina bagian anu kapisah, menu dibere bahan-bahan anu beda-unggal tiasa ngumpulkeun témpél janten rasa, milih daun laut sareng saos naon waé.
Menu Réstoran ogé nganggung rupa-rupa lauk: Pagla, Turbo, Imah Barabulka, Dorado sareng Wolf laut. Saha waé anu aya di nyuhunkeun tamu tiasa nyiapkeun kana sababaraha cara: pikeun sababaraha cara: pikeun sababaraha, dikorok, krudo, a la-panci atanapi dipanggang. Sareng dapur kabuka ngan ngawét sadayana pikeun nitenan prosés masak.
Kartu cocktail nyaéta ruslan malazov. Prinsip utami nyaéta kombinasi inuman sareng kadaharan laut seger. Rusacan nawiskeun tamu inum inses anu ngantebkeun rasa piring, tapi henteu neukteuk. Peta diususkeun kana cock boosils alkohol - tren penting taun ieu. Inuman alkohol anu dibawa dasar-an, alkohol sareng hidrolates dipiceun ku distilasi.
Dina daptar anggur, pilihan anggur anu tatanang dibalaskeun, 80% eta diwangun tina bodas hideung sareng berkorkling, anu idealis dihijikeun sareng piring lauk. Nanging, posisi beureum tina Sommelier ngajalet dina cara sapertos anu aranjeunna bakal ngabantosan pikeun muka lauk sareng laut.
Panawaran dikembangkeun ku Alatleyevyev sareng partisipasi desainer ilteva. Tutuwuhan birin tiasa lubut dina sadaya bagian: nada warna biru, kaca spior, anu ngalegaan rohangan sareng pigoramic: ngalangkungan aranjeunna sumber tina cai sapertos cai. Perasaan anu lengkep dina dunya di jero taneuh anu misterius nyiptakeun.
Tempat sentral di réstoran nyandak glasier kalayan tuangeun laut. Ieu mangrupikeun 6 jinis jemers, landak laut, scalles, udang tempatut. Sémah tiasa resep sadayana anu leres-leres atanapi milih datar "anu siap-siap. Lainfood di tempat kasér dina tilu tikna, masing-masing, Briritat aranjeunna Di Laut. Dina tingkat anu munggaran - landak Maka ti Murmansk, dina detik - éta yterters wétan jauh, Sanimi ti salmy funde sareng Udang - Udop, dina hurang - Udang -
Sareng pikeun jalma anu hoyong nyéépkeun waktos babarengan atanapi di perusahaan, nawiskeun "immersion 11022". Éta dikumpulkeun dataran, botol anggur anu berkilauan sareng panon sanés ti mérek anu saé pikeun dibagi babaturan.
Moscow, wed. Rochetel, 15, p. 35
T. +7 (495) 761-12-22