Ka Borsch tétéla janten langkung ngeunah, anjeun henteu kedah nimukeun naon waé atanapi nimukeun. Kocok pikeun nganggo daging seger sareng tuturkeun saran koki profésional anu bagja pikeun ngabagi trik anu diasakan.
Masak saeusi
Béntang utama " Langkung saé milih daging sareng tulang - dumasar kana éta mangrupikeun kaldu anu kuat. Sateuacan masak, anjeun tiasa ngagoreng daging kanggo 10-15 detik dina unggal sisi. Trik ieu bakal ngabantosan ngajaga sagala jubah dina jero potongan daging.Henteu kedah nyiapkeun daging tina tulang. Upami anjeun masak 1-1.5 jam, éta bakal gampang dipisahkeun tina tulang.
Kumaha upami kol
Kol gaduh instrumen pikeun kulub dina sup. Upami anjeun nambihanana di tungtung masak, éta bakal terangkeun-éntuk, anu bakal ngagambarkeun rasa borscht.
Pikeun ieu perlu nyetél teras nempatkeun kana pan kalayan sajumlah minyak sayur. Anjeun teu kedah nambihan rempah. Borsch sareng kol pre-stewed anu dicandak seungit teras ngirangan sahadé warna emas.
Bawang, wortel sareng beets
Sayuran bakal langkung taser upami anjeun nempatkeun aranjeunna dina pan dugi siap. Pilihan masak sanés nunjukkeun persiapan beets dina oven. Métode ieu ngabantosan beureum jenuh.
Sayuran ieu tos tos tos tos tos dipasang dina foil, pengumpulan watrplet minyak, dina suhu 150-170 derajat pikeun 20 menit. Dina waktu anu sami, bawang ku wortel aya roasted sacara misah dina loy.
Tomat pasta atanapi tomat
Rahoba sejahci ngeunaan klien profésional: Ulah nganggo tomat seger, teras nempatkeun sababaraha spoon tomat tomat. Éta tiasa nambihan kana sayuran dugi ka maok.Upami anjeun mutuskeun nambah tomat seger ka borscht, teras ngabersihan kulit anu kasar, panggedung. Potong batu sareng ngagoreng 5-10 menit dina pan goreng.
Nitenan proporsi
Dina persiapan borscht, babandingan tina bahan-bahan anu penting. Upami kentang langkung ageung, atanapi kol bakal ngaglokakeun rasa beets, sup na bakal serius. Hal ieu mangrupikeun penting pikeun ngawas jumlah jumlah umum nalika produk tambahan dianggo.
Contona, seueur masak panerita masak tuangeun ieu sareng suung, lentil atanapi kacang kaléng.
Kadadiran idéal anu kedah dituturkeun ku: beets sareng kol kedah 2-3 kali langkung seueur ti sayuran anu sanés.
Anggo aturan anu sederhana ieu, sareng anjeun bakal meunang borsch sareng le pangsaéna sareng lein.
Pasal 5 tina kamesing papan anu ngeunah sareng dikaluarkeun dipedar dina situs wéb nafofood.ru.
Upami anjeun resep kana tulisan, cek sapertos, punten. Langgan saluran kami supados henteu sono publikasi anyar.