Chow Chance Cina anu kasohor, anu parantos kasohor di sakuliah dunya. Dipasak dina téknik héjo héjo lebar sareng mi sareng hayam dina rempah Asia, henteu hese pikeun nyiapkeun, kanggo ieu anjeun peryogi langkung sakedik satengah jam. Piring ieu diala ku ngamajukeun, nyugemakeun sareng nikmat.
Bahanpor
- Coodle endog - 340 g
- Hayam Poude - 450 g
- Wortel - 150 g
- Seledri batang - 2 PC
- Kol bodas - 150 g
- Ruku héjo - 5
- Bawang bodas - 3 huntu
- Jahé seger, ditumbuk - 2 ppm
- Pati jag - 1 sdm.
- Kecaped - 1 sdm.
- Lada taneuh hideung - 1/2 c.l.
- Minyak sayur - 8 sdm.
- Uyah - 1 TSP.
Kumaha masak arte Chow sareng hayam
- Geceng hayam potong buah ipis leutik, wortel sareng jerami kol, jahé, bawang bodas. Potong jarami leutik, sakaligus ku irisan anu héjo, sareng bulu héjo ageung.
- Dina hayam, tambahkeun 1 TSP. Uyah, ½ TSP Cabé hideung, 1 sdm. Kecaped, 1 sdm. Pati jagong sareng nyampur, ngantepkeun 20 menit.
- Saos masak - dicampur dina pluk saos tiram, kecap sareng su persum, gula, cuka sangu sareng minyak sesent.
- Tuang cai kana loyang, tambahkeun 1 TSP. Uyah sareng bawa ka kulub, nempatkeun mi teras ngabagarakeun ka nagara alight numutkeun paréntah dina cai éta sareng cai tiis sareng colander, ales pikeun sagelas sadayana cai.
- Panas jeung nambah 2 sdm. minyak nabati, nempatkeun hayam jeung tumis 3-4 menit dina panas kuat dugi kesiapan, mindahkeun hayam ti pan di mangkuk.
- Dina loyang, diluang kaluar wortel sareng seledri, tumis dina seuneu anu kuat tina 1-2 menit sareng nempatkeun kaluar bomba anu goreng dina mangkuk.
- Tambahkeun 2 sdm dina pan. Minyak sayur, paskeun kol sareng ngagoreng 1 menit dina panas luhur, tambahkeun bawang bodas sareng jahékeun, teraskeun lerang.
- Tambahkeun 4 sdm dina pan. Minyak sareng potongan bodas bawang héjo, tumis, terus-terusan diaduk, 20 detik kanggo seuneu anu kuat.
- Teras tambahkeun mie kana pan sareng manggang dina seuneu anu kuat, terus aduk, 2 menit.
- Tambahkeun saos anu dimasak sareng dicampur ogé.
- Tambihkeun hayam, ngagoreng dina seuneu anu kuat 1 menit, teras diaduk.
- Tambahkeun sayuran manggang, bawang héjo, sumpah sumur sareng piring.
- Chow Marte ngalayanan panas.
Tip: Wok dipanaskeun dina seuneu anu kuat. Sadaya bahan ngagoreng dina seuneu anu kuat, terus aduk.