Rangan nyaéta piring Jepang,. Nagara sanaos seueur variasina gumantung kana daérah anu paling populer ngalebetkeun daging sareng cused sareng rempah-rempah. Gumantung resep, anjeun tiasa gaduh adaptasi anu béda. "Candak sareng ngalakukeun" bakal nunjukkeun kumaha léngkah pikeun ngadamel Ramban di bumi. Leuwih kapungkur: puti ieu tiasa bénten tina resep tradisional Jepang.
1. Masak harga
Tara mangrupikeun saos Jepang anu henteu ngan ukur disayogikeun salaku suplemén, tapi ogé dipaké pikeun daging anu marinating. Éta bakal manis atanapi usumed sareng sababaraha bahan, sapertos cuka. Dina kasus Ramen, éta henteu ngan ukur kanggo daging mesining, tapi ogé masihan kaldu seungit.
Kunaon anjeun peryogi:
- 3 gelas cai
- 2 gelas suam
- 2 cengkéh sareng cengkéh bawang bodas
- 1 lambar algae orali
- 3 Irisan akar jahat
- 1/2 cup sangu sangu
- 2 diiris bulu lugke (bagian héjo hungkul)
Pitunjuk
1. Teundeun algie dicincang kana pan. 2. tuang saos sareng cai. 3. Tambahkeun cuka sangu. 4. Barik jahé, bawang bodas sareng bawang héjo. Panutup panci sareng tutup sareng ngantunkeun ku wengi dina kulkas. Dina dinten ieu, panas dicampur sareng bawa ka kulub. Pas anjeunna bisul, miceun tina seuneu sareng ditubis.
2. Nyiapkeun kaldu
Kunaon anjeun peryogi:
- 0,5 kg ham hayam (sareng tulang)
- 0,5 kg daging babi
- 0,5 kg babi babi
- 1 sirah bawang bodas
- 1 LUKovitsa
- 2 wortel
- 1 juer
- 2 pél luke (bagian héjo hungkul)
- Minyak sijo (opsional)
- Babi Babi Pokok (Goréng)
Pitunjuk
1. Teundeun sadaya bahan daging, iwal ti daging babi selokok, dina panci. 2. Eusian cai sareng bawa ka kulub. Pasihan kaldu kanggo mabok salami 5 menit, teras ngaleupaskeun busa kalayan bising atanapi sendok. 3. Cabut daging tina loyang sareng mindahkeun ka anu sanés. 4. Leungit bawang bodas, bawang, wortel, bawang héjo sareng jahé ka loyongan kadua. Eusian sadayana sareng cai sareng masak kanggo 3 jam. Maka kaldu kedah galur, upami diperyogikeun, nganré secukupnya sareng ditulungan.
5. Lebet sababaraha minyak sesi-pihari kana pan sareng ngagoreng potongan daging babi dina dua sisi. 6. Nalika daging henteu kunanaon, miceun tina seuneu sareng kanggo bungkusan panas Hermet-tahan Hidetik, langkung milih sareng nangkep. 7. Tuang wadahna supados ngaleutikan daging, tiis, teras nempatkeun anu dipinat dina kulkas sakitar 2 jam.
3. Nyiapkeun endog pikeun ramen
1. Endé Pulsa (Candak aranjeunna dina laju 0,5 endog kanggo bagian) nganggo jarum atanapi pikasieuneun supaya neundeun supir henteu retak nalika masak. 2. Bawa cai pikeun kulub. Pasang endog di teras masak aranjeunna 4,5 menit supados aranjeunna sakit. 3. Teraskeun endog réngsé dina cai és pikeun ngeureunkeun prosés masak. 4. Ngabersihan aranjeunna sacara saksama henteu ruksak. 5. nempatkeun aranjeunna dina pakét sareng clasp sareng tuang wadah. Pasihan aranjeunna pikeun mamorong dina kulkas 2 jam.
4. Masak ecok chops
1. ngagoréng daging babi haseup di pan goreng kalayan jumlah minyak wijen. Saatos nempatkeun kana bungkusan sareng nyepetkeun atanapi dina mangkok sareng tuang wadahna. Pasihan aranjeunna pikeun mamorong dina kulkas 2 jam. 2. Luncat deui sateuacan porsi dina méja.
5. Kumpulkeun sadayana
1. Pasang dina mangkok 3-4 sdm. l. Tara. 2. Eusian boadond mangkok satengah. Tambahkeun sababaraha daging babi. 3. Pikeun nyiapkeun mie gandum, panas sakedik cai dina panci. Simpen mie dina laju sakitar 100 g per 1 liter cai sareng kulub cai 10-15 menit atanapi dumasar kana petunjuk dina pakét. Nalika miapkeun siap, nempatkeun dina piring. 4. Nambahkeun Skyka endog, creing algie, diseram chops shoked, potongan daging hayam sareng daging babi (openik). Bon Appetit!
