Salaku bagian tina seueur katuangan, anjeun tiasa perhatikeun eusi minyak tmail. Komponén ieu dipiceun tina buah aren minyak (Eleiis of Eleenis), anu tumbuh di Afrika, Amérika Latin sareng perkebunan Asia. Di Rusia, minyak tel ore muncul dina taun 1960an sareng saprak biasana sering dianggo janten gambar lemak susu, ogé dina produksi produk bak. Éta ogé komponén biofuel sareng bagian tina sababaraha shampoos sareng kosmétik. Sacara umum, pawa minyak mangrupikeun komponén anu penting tina seueur produk na anjeun tiasa nyarioskeun hal anu pikaresepeun ngeunaan éta. Salaku bagian tulisan ieu, kuring ngajukeun pikeun terang nalika jalma mikir ku ékstrak minyak tina buah arusna minyak sareng kumaha ayana dina waktos modéren. Nya, tangtosna, kami diajar ngeunaan kemiakan sareng pikasieuneun minyak peshar, kumargi patarosan ieu jelas katuyukeun pisan seueur teuing jalma.
Sejarah minyak palem
Super nganggo tamper minyak poin balik ka abad XV - catetan dilakukeun ku karaja pamuter portugu anu nganjang Afrika Kulon. Éta mangrupikeun tempat ieu anu bakal bumi ka tangkal palem, tina warga telepon lokal masih ngaleungitkeun minyak tradisional. Présék anu hasilna dikonsumsi dina bentuk atah, salaku bahan penting neuteup tepa nasional. Rébuan sababaraha taun ka pengker, minyak teland mimiti dibéréskeun di Malesir kuno, sareng dina taun 1870 anu dugi ka Misaysia. Dina taun 1960-an, hatur nuhun kana pituduh ti Indonésia, minyak muncul di Rusia. Tangkal palem minyak di anu dipikacinta ku dulur, kusabab parah pisan sareng masihan panen ageung dipihangihkeun dialihkeun, anu anjeun tiasa nampi minyak sayur anu saé.
Medaan minyak
Sérial sadaya perkebunan palem minyak aya di Afrika, Latin Amérika sareng Asia. Tangkal jangkauan jam 3 taun sareng masihan buah salami 35 taun. Janten éta bibit siki nambihan gancang, aranjeunna penanaman di imah kaca - éta ngamungkinkeun anjeun ngirangan wanci kuman dugi 100 dinten. Barlinging cicing di wadah sakitar 5 bulan dugi ka daun némbongan. Sanggeus éta, aranjeunna mindahkeun ka angkatkeun, dimana tetep di antawisna, sateuacan kaapet kira-kira 15 daun. Saatos kitu, bibit ditanam kana tempat terbuka.
Tangkal minyak minyak anu nungtut pisan ka kaayaan ngurilingan tangkal. Aranjeunna nyangka haneut sareng diperyogikeun pisan cai, janten taneuh kedah kantis Uap sumur ogé. Dina perkebunan sering muncul rodénsia anu ngarusak tatangkalan. Pikeun ngagabungca, wilayahana bakal diidinan untung anu aktipna hama sareng ngajagi perkebunan. Kauntungan tina metoda ngajagi tangkal nyaéta henteu ngarugikeun lingkungan. Pamakéan bahan kimia tiasa nyiptakeun langkung seueur masalah tibatan direngsekeun.
Penting pikeun dicatet yén leuweung sering dipotong pikeun pangwangunan perkukaran bahan caina. Ieu mangrupikeun masalah anu ageung, kusabab sahingga teu ngaleupaskeun sato beuteung alami, anu ngabalukarkeun punilna.
Produksi minyak korma
Tuhun-persén panggunaan modern, produksi minyak korsel sering lumangsung ampir dibawa ka autatosisme. Téknologi Produksi tiasa dibagi kana 8 tahap:- Kéngingkeun buah ageung, anu dimana dina 24 jam saatos kambing dikirim kalayan pabrik pikeun ngolah deui;
- Sterilisasi, nalika buah-buahan bubersihkeun sampah sareng serangga. Pikeun sterilisasi, uap superheated biasana dipaké, anu, salian ti filfates minat minyak tina buah;
- CESamen kapendak buah asak dicegok tina numpuk anu dikumpulkeun;
- Ngagunakeun, prosés dimana buah-buahan diayakeun termal. Ieu diperyogikeun supados ngandung nyaéta minyak langkung gancang sareng gampang dileupaskeun ti sél pabrik;
- Pupet dina buah-buahan pikeun janten tekanan tinggi sareng ngaleupaskeun minyak;
- Slushing, dina arah minyak anu dicampur sareng cai bersih sareng dileupaskeun tina pangotoran cai. Saatos éta, campuran dikirim ka pamisah séhrifugal, tempat cai dipisahkeun tina minyak. Hasilna, minyak lelar syér dicandak, anu parantos dianggap produk bebas;
- Tapi masih aya tempat panyulingan, nyaéta, beberesih ti pangotoran anu teu diperyogikeun. Pikeun pasangan ieu, pasangan superheed dipaké, saatos minyak nabil sareng diusir di kondisi vakum;
- Fraksi - sering tahap pangobatan minyak bumi. Salila prosés ieu, minyak anu kabentuk bentuk cair atanapi padet.
Sakumaha tiasa ditingali, produksi minyak koran mangrupikeun kompléks, tapi prosés otomatis. Sanggeus sakabeh tahap ieu, tiasa dianggo dina ngahasilkeun dahareun. Dina bentuk murni, minyak tsim gaduh warna bodas-oranyeu, sareng bau sareng rasa anu sami sareng buah lontar minyak.
Baca ogé: Kantong naon anu tiasa dilebetkeun?
Komposisi minyak korma
Minyak palem mangrupikeun 100% lemak. Lemam utama nyaéta palipiis, Asik, asam linisis sareng steartic. Dina hiji séndok minyak palem nyata ngandung:
- 114 kalori;
- 14 gram lemak;
- 11% tina tingkat poéan vitamin E, anu diperyogikeun pikeun ngajaga sél, protéin sareng DNA.
Minyak palem dina jumlah anu ageung dikandali dina manisan, krim, marginin, cookies, dahareun kaléng sareng dahareun orok. Numutkeun ka WWF kanggo 2020, minyak korma mésér mésér perusahaan sapertos Pepsisico, Noy, McDonalds-Coldedia-The. Ieu ngandung harti éta ogé komponén karbonated, kadaharan gancang sareng kaninan pribadi. Popularitas Jalur palem dipatalikeun sareng relatif murah.
Dina urulan panaliti ilmiah, para ilmuwes tiasa ngabuktikeun yén minyak palem tiasa diduneun ku awak manusa. Zat-zat anu aya dina pangaruh positif kana kaséhatan otak. Sakali ilmuwis ngempelkeun grup 120 urang sareng dibagi kana dua kelompok. Nu pangheulana nampi plasebo, sareng kadua nyaéta komponén minyak térma. Salajengna, éta tétéla yén jalma ti grup kadua parantos kéngingkeun karusakan olag. Dumasar ieu, para ilmuwan nyisungkeun yén minyak korma pelindung ngalawan memori anu umurna.
Tapi sasuai dina sawaréh sejah, para ilmuwan sumping kana kacindekanan korher masih bahaya pikeun awak manusa. Sakali aranjeunna perhatoskeun yén panggunaan nya ngabalukarkeun paningkatan koléstérol, anu tiasa kabeungangan kasakit kardiovaskular. Beungeutna nyayogikeun minyak palem dipanaskeun deui, sabab éta anu ngabalukarkeun deposit di jero arteri.
Upami anjeun museurkeun warta ilmiah sareng téknologi, ngalanggan saluran kami di Yandex.dzen. Aya anjeun bakal mendakan bahan anu henteu diterbitkeun dina situs!
Sacara umum, upami anjeun nyarios pondok, minyak korem saé kapangaruhan ku uteuk sareng goréng dina manah. Tapi henteu perlu disimpulkeun yén minyak korma goréng. Nalika dipanaskeun di luhur 200 derajat, gajih janten ngabahayakeun. Nalika nganggo produk, penting pikeun niténkeun ukur sareng henteu aya anu goréng. Deui, organisasi kaséhatan dunya henteu hartosna minyak lelma kana produk anu bahaya. Bahkan di tangtu - para ahli ngalaporkeun yén éta mangrupikeun sumber sayur anu pangolotan vitamin A as .. kanyataanna kedah nengetan kana bahan-bahan anu kuring nyerat ngeunaan bahan ieu.