Lijo tse tala ke sistimi ea motlakase e tsoetseng pele lefatšeng. Ka mofuta ona, ho sebetsoa ha lihlahisoa tsa lijo ha ho qheleloa ka thoko. Lijo tsa lijo tse tala le tsona li kenyelletsa litholoana tse omisitsoeng, linate le peo. Mohopolo oa mantlha oa batšehetsi ke hore ke lihlahisoa tse tala tse nang le li-enzyme tse hlokahalang ho fokotsa lihlahisoa tsena. Mabapi le tsela eo batho ba lulang teng le hore na batho ba nang le mofuta o sa tloaelehang oa lijo bakeng sa Gagauz ba ja le bahlophisi ba Laf.mdko.
Mabapi le lijo tse tala
- Hona joale ha ke li-cheiss tse 100. Ke ne ke tloaetse ho sebelisa lijo tse tala, joale lijo tsa ka li le 90% li na le litholoana tse ncha, meroho le liperesente tsa lijo tse phehiloeng kapa tse phehiloeng. Ke ne ke tloaetse ho ja makhetlo a 6 ka letsatsi, empa ka mokhoa o monate o fetohela lijo, 'me lijo tsa ka li na le lijo tse tharo. E kopantsoe ho etsa liphetoho tse bohloko lipakeng tsa lits'ebetso tsa matla - ena ke khatello e kholo ea 'mele. Takatso ea ka ea ho fallela lijo tse tala e ne e shebiloe ke seo ke se boneng hore na setopo sa ka ke leboha mmele joang. Ha ke na maloetse, matla a mangata, moea o loketseng oa moea. Ke na le bonnete ba hore re seo re se jang. Ke hanne meriana ea setso: ha ho na lebaka la ho reka meriana. Meriana ea ka ke lijo tseo ke li jang. Hoseng ke qala ka khalase ea metsi a futhumetseng, ho isa ho lijo tsa hoseng tsa 10 hoseng. E le molao, ke lero kapa ho smooie, ka linako tse ling litholoana. Bakeng sa lijo tsa mots'eare, hangata re sebelisa litholoana. Mantsiboeeng, salate ea meroho e ncha, algae, lipeo. Hobane ke pheha baesekopo, meroho kapa meqomo. Ka makhetlo a mararo ka beke ke ntse ke pheha kuku kapa lipompong - lisepa tsohle li ratoa.
Mabapi le maikutlo a nama
- Ha ke lemohe nama e le lijo. Hloohong ea ka e fana ka setšoantšo seo e neng e le sona bophelo ba hore ha re na tokelo ea ho e ja. Ke lumela hore moloko oa hore moloko oa hore nama e ja, e tla tobana le. Ka maikutlo a ka, ka linako tse ling re re kotula. O ka se bolaee liphoofolo mme o lebelletse hore tsohle li tla loka. Ha e sebetse. Boithabiso - oa kula. Ona ke molao oa boomerang'a. Batho ba bangata ba tla re ha baa bolaoa, empa ba tšehetsa indasteri ena, ka hona ba atleha.
Lijo tse raw li pota-potile joang
- Batsoali ka lebaka la ho hloka tsebo kamehla ba batla ho nkopa ka ho hong ho tsoa tafoleng ea bona. Ke utloisisa tlhokomelo ea bona, empa ha ke amohele. Kajeno, ba 'mampoli ba etsa boitšoaro. Ho potoloha hangata ho ikoahlaea - ka linako tse ling hoa makatsa ha batho ba nang le mafu a sa foleng ba nthutile. Ha ho khale haholo ke ile ka nyaloa. Monna oa ka ke motho ea sebeletsang ea itisangng pele 'me ha ho mohla a inehelang. Ke ne nke ke ka nyaloa ke motho ea elang nama - e ke ke ea mo phehela, ea se ke a mo phehela, a bona litopo tsa liphoofolo ka mose ho liphoofolo tsa sopho ea hae. Nna le monna oa ka re ne re tloaetse ho tloaela ho noha, empa ke ile ka qala ho buisana ka mor'a hore ke qale ho beha lifoto ka matla a ka. Qetellong, re ile ra tlohela nama ka nako e tšoanang, ha ho buisanoa le menyako ea lijana tsa hau tseo u li ratang haholo. E 'ngoe ea tsona ke "lihlapi tse tala li le litlhapi ka kobo ea boea". Ke ikemiselitse ho arolelana risepe e monate.
Metsoako:
Algae Vakama - 3 tbsp. l.
Lihoete - 2 li-PC tse 2 tse bohareng.
Li-beet - 1 PC.
Avocado - 1 PC.
Likomkomere - li-PC.
Mayonnaise
Ho pheha:
Lokisetsa mayonnasi e sithabetseng pele. Bakeng sa mayonnaise, re hloka ho rata peo ka mayonesi bosiu ka metsing, pepere e ntšo, pepere e sootho, botala bo bosoeu le metsi a manyane a nang le lero la lemone. Pele o qala ho pheha, soak algae Vakama ka metsi a mangata. Lihoete, li-beet le likomkomere li rubetsoe grater e halikiloeng. Avocado e khaotsoe hantle ka li-cubes. Algae e pepesa ka matsoho mme e khaola ka hohle kamoo ho ka khonehang. Abelana likarolo tsa sejana: algae, avocado, lihoete, likomkomere, beet. Karolo ka 'ngoe e haelloa ke mayonnaise. Sen TakiTotit!
Mokhoa oa ho tšehetsa mofuta ona oa lijo
- Robala, Lipapali le lipapali, bophelo ba moea, lijo. Empa haeba u qala ka lijo, motho o tla bona melemo e mengata. Ha ke tsamaisa phepo e nepahetseng, ke ile ka bona liphetoho tse kholo le 'mele oa ka: bohloko bo boholo le khatello ea maikutlo ka mpeng kamora ho amoheloa. Lijo tse tala ha se panacea ho tsoa mafung ohle, joalo ka ha ho hlokahala hore a phele hantle. Le tse ling tse kholo le tse ling tse kholo: ha ho hlokahale hore u eme halofo ea halofo ka letsatsi. Ha ke botsoa, empa ke khetha nako ea ka ea ho sebelisa lintho tse sebetsang haholoanyane. Mohlala, khoebo eo re e ratang ka ho fetisisa ke litholoana tse omisitsoeng, linate, lipeo le lintho tse ling tse ngata. Re lumela hore ka lihlahisoa tseo re li fang, batho ba tla tseba phepo e nepahetseng 'me ba tla fumana litakatso tse ncha. Takatso ea rona e ka sehloohong ke ho tsoela batho molemo.
Molali "bohloko mangoleng a fetile, letlalo le ile la boreleli." Kohrchalka Tatian Tataties o bolelletse hore na lijo tse raw li ile tsa fetola lijo tsa hae joang ho hlaha bophelo ba hae ho laf.md.