Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ...

Anonim
Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_1

Ho itokisetsa matsatsi a phomolo ho lula e batla e ntle ka ho fetisisa, e feshene, e khahlang ebile e tsoetseng pele. Mokhabiso oa boqapi, e seng oa banka, limpho tse phahameng, limpho, tse sa tloaelehang mabenyane, limenyebeshano le litelu tse sebete ho lijo tsa mantsiboea a Selemo se Secha. Empa ha a phehella pele, ntho ea mantlha ha se ho hloloheloa lintho tse bonolo.

Leha e le li-handquags tse mpe haholo, leha e le li-crosto tšōmo tsa bukana kapa haeba li sa khone ho boloka setšoantšo sa hau se feletseng, haeba u se ba patile , chelete ea li-cashmere e le chelete le Coas. Ka mokhoa o ts'oanang, botoro ba iqape, ho thea, ho thea ka lesela le ngotsoeng ke koetliso ea sengoli sa hlooho ea Micheen e ke ke ea theha metheo ea litaba tsa Micheen. Pele ho tsohle, hoa hlokahala ho etsa bonnete ba hore ka lebaka la hau ke melopa e phahameng haholo, nama ea boleng bo holimo, nama le metsi a netefalitsoeng - ho kenyelletsa le liminerale.

Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_2

'Nete - Vine, Bophelo bo Bonngoeng - Ka metsing

Chefs le batho ba amohelang tsebo le lahliloeng baa tseba: Lithuto tse ka sehloohong tsa mokete ha li chate, 'me ka kelellong li na le litšepiso tsa lijo. Mona ke enoa o hloka ho becha ka ho fetisisa - mohlala, ka mohlala, Setaliana le Bubble. Ka lebaka la tlatsetso ea dioxide Carbon o ile a ahloloa ka har'a mid ea tlhaho hore a tsebe ho beleha.

Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_3
Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_4

Joalokaha ho tsejoa, boleng ba metsi a liminerale bo susumetsoa ke lintlha tse ngata: Mohloli, bokaholimo ba lefika, 'me e phalla "tšabo ena e rarahaneng,' me ho joalo ka veine ea veine, E etsa tatso e ikhethang ea metsi - 'me e bontša ho maikutlo a hau lijong, li-concktails esita le veine. Ntle le moo, metsi tafoleng ha se matšeliso bakeng sa ho se be le mahobelo, empa "sebapali" sa eona se felileng: Limiti tsa eona li ile tsa etsa pono ea tatso. Lijo le veine li thusana, 'me metsi a reretsoe ho khatholla leholimo le - e le "curator" e matemetso "- khatiso ea ts'ebetso.

Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_5

S.Pellegrino - metsi matsoai tsa tlhaho mehloling tlhaho ka Val Bremban, ka sebakeng sa San Pellegrino-Terme, mosikong oa Setaliana Alps.

Litlolo tse netefalitsoeng

Liteko li lokile. Empa ho tsamaea le tekolo ea 2020, re ntse re khothaletsa ntle le marako a kotsi. Ka hona, ha u u eletsa hore u lahle lijana tse tsoang inthaneteng: litšoantšo tse ntle le mongolo oa maikutlo - eseng setšehetso sa sephetho. Khetho e phethahetseng e entse lijana tse ntlafalitsoeng tsa lireschorente tsa hau tse ratehang, ka mohlala, ho tloha Buro Tsum, moo o khonang ho fetisisa ea ho lokisa - Selemong se secha ka mefuta e mecha! Lipōli tse halikiloeng ka litapole le tamati kapa thata ea mapolanka - e khotsofatsang, e khotsofatsang ebile e ntle. Empa mona ntho ea mantlha ke lintlha.

Ke veine ea mofuta ofe ho etsa hore sejana sa sejana le ka tsela eo ka nepo se totobatsa melemo eohle ea lona?

Taba ea pele, khetha veine ka setsebi!
Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_6
Elena Pogodon, Chef sommeers, Chef Thim Baked Papali e nang le litapole le tamati + Chatea Holezko atri EXUPERY 2013, Margo, Bordeaux, France

"Karolo e ikhethang ea resturante ea rona ke Lyon Grill. Haeba u lumela legle, baqapi ba eona ba kile ba pheha thateng ea Cit ea khale ka mor'a ntlo ka morao oa ntlo ea hae. Ho fihlela joale, o boloka mofuta ona o khethehileng oa "kutu", ke leboha hore ebe grunk "e hlaha ka ho ajoa moea oa matla a matla ao lihlahisoa tse khethehileng le tse ngata ... e ngoe ea Motsoako oa khale oa hoseng ke nama ea poli e bonolo le nama e ntle, burbund e phahameng ea ho tsoa moruong o motle. Kopano e thehiloe ho Cennet Sauvignon, e fang veine tse khanyang tsa Casis le li-monokotsoai o butsoitseng. Ho pepesetsoa ka barrel ho fana ka linoko tsa linoko le lilemo - botebo le ho rarahana. Ho latsoa ho na le sebopeho se setle le acidity e ntle. Ha ho makatse ha balemi ba bangata ba mahlahahlaha ka phoso ea margo ea margo: "Frust glove ea velvet". "

Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_7
Lipōli tse halikiloeng ka litapole le tamati + blisollongs + blisollylo di montacno Lisni 2013, Italy, Italy

Pōli e 'ngoe le e' ngoe ea lero e tšeloa ka moro, 'me mona u hloka molekane ea tebileng e le hore a se ke a lahleha. Pelong ea Belollo - Sanjivese ka monokotsoai o monyane le letlalo le boima, le etsang hore barui le ho feta, ba atlehile ho pepesehela. Acidity e phahameng e tla thusa ho sebetsana ka katleho le "o nang le" o nang le barati, le tamati tse se nang botsoalle le veine tse ngata haholo. "

Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_8
Leqheka la Duck + Fulpolicella Ripasso Superice Mara 2017, Italy

"Mosi oa mosi oa grill o o lumella ho kopanya sejana sena ka veine e khubelu: e nang le lero le letšo, gastrolic, gastrolic, gastrolic, gastrolic, gastrolic, Gastrolic, Gastrolic, Gastrominic, Gastrominic, gastrolic, Gastrominic, Gastrominic, gastronic, Gastromina Ripasso e loketse. Joalo ka ha u tseba, setaele sa Ripasso se fapana le veine ea Millane le Ritarone ea nang le matla a maholo, e eketsang veine e phethiloeng, e eketsang Ripasso, Tanninov, joala.

Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_9
Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_10
Taba ea bobeli, metsi a matle a bohlokoa!
Lekunutu la tafole ea Selemo se Secha sa Selemo se Secha: Veine e shebiloeng ka tlhahiso ea setsebi sa litsebi le ... 23395_11

Ho bohlokoa haholo hore lifate tsa metsi, veine le lijo ha li bue kane. S.PERLEGRIO, Ka mohlala, e kopantsoeng le veine e felletseng e nang le mafika a nang le li-acins le acids mme e loketse litlhahiso tse holimo. "S.pedgrino ke sehlahisoa se bohlale, se se nang monko o mong le o mong o sitisang, ka li-bubble tse nyane tse nang le tabl. Tšusumetso e tobileng ho litheolelo tsa tatso e baka ho nyatsa, ho tsamaea le acidity e lekantsoeng, e susumetsang molumo. Litaba tse phahameng tsa liminerale le tsona li siea sebaka se monate sa tikoloho. Ke ka lebaka la thepa ea eona e ikhethang ea s.pellegrino e thabela botumo ba machaba. " Tsena ke mantsoe a Giuseppe Vacarpenini, sopho tse ntle ka ho fetisisa lefatše la 1978, o ka lumela!

Bala Haholoanyane