Када наручимо храну у кафићу, надамо се да ће кувари, конобари, чистиња и благајне квалитативно извршити свој рад, а свеже јело, припремљено у складу са свим правилима и нормама, спада у наше јело. Али, нажалост, то се не догађа увек: особље ради након рукава, а посетиоци пате од овога.
Ми ин Адм.ку је одлучио да ископам на Интернету и пронађете савет људи који су радили у брзој плодови. И све тако да вас кампања у кафићу остави само пријатним утисцима.
- Радио је у познатом кафићу више од 4 године и знам да се карамела фраппуцциа садржи читаву планину шећера, додају се 3 врсте предисања сирупа и карамела. Узнемирен се кад видим како су родитељи наредили својој деци са лудилом шећера. Једина природна ствар у овом пићу је млеко. Добро или лед. © менгел4545 / реддит
- Била сам глава помак у кафићу брзе хране, па чак и година касније, не једем сладолед. Уређај који је стајао у нашој установи увек је био прекривен плијесни и покварена крема. © Праннке / Реддит
- Једном када сам направио пиззу и кад сам га извадио из рерне, спустио се право у локву на поду. Да, тако да су сви састојци раштркани. Узимам канту за смеће да бацим покварен производ, али менаџер наше пицерије зграбио је 2 вилице, окупио сир са пода, лагано је поставио и послао пиззу у рерну. Више нисам јео тамо. Никада. © уберцам / реддит
- Радио сам у најхладнијој и скупим тржним центру у трендом подручја великог града. Ноћу, око 10 минута након затварања тржног центра, када се светло пригуше, декоративне биљке у саксији буквално прелазе са жохара. Ниједан од продавца никада није каснио касно. Назвали смо менаџмент тржног центра и побољшали се, међутим, упркос сталној обради, ништа се није променило. Сада не идем у тржне центре и не једем на судовима за храну. © Тхундерсновлигхт / Реддит
- У нашој установи, врућини су припремљени на ротирајућем роштиљу. На крају дана су изгорели и наборани. Једном када напусте 3 такве хот-догове, а менаџер их је ставио у фрижидер и рекао да користи сутрадан. Наређено нам је да их ставимо у јела попут хот-паса Цхили- или сира да преруши ову адресу. Још увек имам срамоту испред клијента који је наредног јутра примио чили пси. © еквифи69 / реддит
- Мој најбољи пријатељ радио је у веома популарној мрежи брзе хране, где раде сендвичи. На неколико формираних плијесни парадајза, па је отишла да их избаци. Али менаџер ју је одбио и рекао да ако се калуп формира на нечему, онда је само потребно да га прекинете и не избаците производе. © Аириеез / Реддит
- Раније сам радио у малој институцији, а током тренинга мој менаџер је био љут на мене због бацања кукуруза прекривеног слузи. Контрола је једноставно оприла слуз од ње и вратила се. © успешан-цат8572 / реддит
- Ја сам специјалиста за одржавање прехрамбене опреме и никада не пијем производњу леденог гаса у установи у којој је испечен хлеб. Због квасца у ваздуху, лудо раст калупа почиње на решеткима леденог генератора. Чак и редовно чишћење и прање аутомобила неће помоћи. Зато се прозирне наочаре не користе у ресторанима брзе хране. © Једимастериони / Реддит
- Радио сам у ресторану брзе хране, који се специјализовао за пилећа јела. Не уморим се да подсетим ваше пријатеље: "Не јести торту са пилетином." Стављено је старо месо које се није могло продати. Смрзнута је, а након неколико месеци згњечених за пите. © цјсббипринцесс / реддит
- У средњој школи радио сам у кафићу, где су боце са умацима стајале на сваком столу. У вечерњим сатима ући смо кечап и сенф у боцу, док смо да бисмо сачували ставке, забрањени смо да излили остатке соса. Али једном кад сам све сипао у боце. Мирис је био страшан, сваки слој изнутра био је још више натечен од претходног. Сви који су радили поред мене како су му пљезали нос рукама. Када је дошао менаџер, прво је питао шта је то због ужасног мириса. А кад сам сазнао оно што сам учинио, претио ми је да одбацим ако поновим такву легенду. © ДОГСЦАТСКИДС_ХЕЛПМЕ / РЕДДИТ
- Радио сам у модерном кафићу око 2,5 године и на крају је схватио да је Моккацхино најгори напитак од постојећих. Сваки пут када га видим, почиње да се разболе. Ствар је у томе што се ова кафа може чувати у року од 24 сата након кувања. Али већина запослених се не труди са појма, тако да почиње процес ферментације, у вокабулару се појављују мехурићи и ужасни мирис. © Емпиологија / Реддит
- Управљам брзом прехрамбеном институцијом. Једино јело из нашег менија који никада нећу наручити је бурито за доручак. Све остало, осим овог јела, припрема се у кафићу од свежих производа. © МетСмонкеи / Реддит
- Никада не једите крофне мрвицама тесто. Радио сам у продавници за продају крофни. И сваки дан, када је непродати производ враћен у главну пекару, очистио сам га у складишту. Затим смо неколико недеља касније направили мрвицу за ново печење од ових старих и црвих крофни. © 122922 / Реддит
- Радио сам неколико година у црвеном јављачу и никад нисам јео пасту. Они узимају претходно припремљену тјестенину, сос од паковања, загрејане су све у микроталасној пећници, а затим једноставно помешају заједно и служите. © КБеанз / Реддит
- Наш главни менаџер испао је остатке куханих хамбургера, опрало месо и срушио је за Тацо. © агорогуи / реддит
- Радио сам у пољу угоститељства 15 година, а ово правило важи у било којој институцији. Пре наруџбе проверите тоалет. Ако постоји тренутни лист за чишћење и у затвореном простору, чисте, то значи чист и у кухињи. Ако особље није брига за тоалет за посетиоце, то значи да занемарују друге ствари. © ВинтерФире85 / Реддит
- Ја сам бивши запосленик велике кафе куће. Не наручите ништа са моком или бундевом. Пумпе за њих је веома тешко чисте, па се не прате не тако често, као што би то требало бити. Кад сам раставио пумпу да га очистим, мирис га је мучио. © нарвхалсГалоре / Реддит
- Не купујте јагоде у чоколади увече, јер је то, највероватније, кухано рано ујутро. Ако је јагода наборана, као да је чоколадна шкољка била превелика за њу, то значи да је дуго стајала на излогу. Уопште га не бих купио, али ако стварно желите, боље је преузети јагоде на почетку радног дана. © ЕвилстепМом1991 / Реддит
- Радим у мрежној кафићима у којој смо сами направили чоколадни сос. Звучи добро, али неколико дана касније почне да плијесни. Контејнер за то је очишћено само ако се сос заврши. Све остало време једноставно сипамо свеж чоколадни сос на врху и одмах започињу посао. © фантастиц_релиеф / реддит
- Био сам запослени у продавници који је понудио бесплатне узорке смрзнутог јогурта. Никада нисмо одбацили рабљене кашике, а њихове сапуне и враћају се у шољу новим. © тхехедефаултсер / реддит
- Након неколико година на пољу угоститељства, увек тражим пиће без леда. Генератори леда, као што знате, тешко је одржавати чисту. У ауту је скоро увек плијен. © јаззи_јунебуг / реддит
Које тајне о угоститељским установама знате? Реците нам о томе у коментарима.