Према истраживању, 77% родитеља вјерује да је у хотелима потребно пружити више здравих опција за дечији мени, а 79% је изјавило да ће разноликости јела за децу побољшати њихов општи утисак о одмора. Као резултат студије бившег директора Црвеног водича, Мицхелин и међународни ланац хотела Јумеирах креирао је иновативни кулинарски концепт - "Позориште у тањиру". Следећи трендови показују да генерација Кс и З представљају избор У корист висококвалитетне аутентичне услуге у било којем пољу, променљиве пословне стратегије. Јумеирах је одлучио да сазна како ове генерације припадају исхрани своје деце, држећи глобално истраживање више од 5.500 родитеља.
Студија је показала да су прва три на најпопуларнијим производима на свету за мале путнике обухватају пиззу (44%), нуггетс (35%) и кромпир Пет (32%). Ипак, више од половине (58%) родитеља из Русије појаснило је да улажу напоре да поједу нешто хранљиве и корисне. Дакле, 53% родитеља покушава да поднесе лични пример и изабере праве посуде за себе, а 40% подстиче децу да једу више здраве хране кроз ограничења - прво поврће, а затим десерт.
Испред Јумеирах стручњака стајао је тежак задатак - развити различите, занимљиве, али корисне и познате дјецу исхрану са одличним квалитетом укуса и приписујући визуелни феед. Након проучавања преференција деце и родитеља родитеља, бивши директор Црвеног водича, Мицхаел Мицхаел Еллис и Међународни хотелски ланац, комбиновали су се и створили иновативни кулинарски концепт - Фоодиекидс. Деца различитих узраста и различитих земаља учествовала су и у креирању новог менија.
Главни кулинарски директор Јумеирах Гроуп Мицхаел Еллис Коментари: "Право исхране занимљиво дете - Реал. Истражили смо много различитих опција за јела и инингс и понудио наше највеће критичаре - децу, дају пресуду. Они воле да се осећају укљученим у процес и представили смо им низ јела који уобичајени ручак претвори у игру или позориште у тањиру. Салата "Сакупи се", абецедна супа "," Лоллипопс "из Мозареле, занимљиве воће - мали део нашег менија. Када је дете страствено, он не примећује како поврће, воће, цело зрно брашна са минималним садржајем соли и шећера раскинути апетитом. Наши пројекат фоодиекидс не само да реагује на захтеве родитеља, већ и сваку пријем са фасцинантним кулинарском путовањем. "