О томе у његовом чланку "Ако ЕУ жели да се бори против гладовања широм света, он мора да стави елитизам хране" тврди аутора - ридер (бранитељ интереса потрошача и економиста у области здравља из Немачке, радио је Реформа здравља у Северној Америци, Европи и неколико бивших совјетских република. Од 2012. године радио је као сараднички истраживач у Цонном Економском институту Монтреал).
"До 2070. године у свету ће живети око 10,5 милијарди људи, а свима се морају хранити.
Срећом, технички напредак у пољопривреди и технологијама помогао нам је да пружимо храну са додатних 5,5 милијарди људи у прошлом веку у поређењу са 2 милијарде људи који су населили земљиште 1920. године.
Универзитет Станфорд је израчунао: Ако нам је још увек користила пољопривредна технологија из 1960. године, било би потребно додатно пољопривредно земљиште у величини са Русијом, највећом земљом света да би се исти принос добио као под савременим технологијама. Међутим, упркос тако огромном успеху, проблем глади је остао решен.
Нажалост, тренутна политичка прича у једном од најбогатијих региона света изгледа да игнорише проблеме са нама и захтева да се претворимо на мање ефикасне пољопривреде.
Стратегија Европске уније "са фарме до вилице" (Ф2Ф) има за циљ стварање одрживијег система прехрамбене хране до краја ове деценије. Међутим, у обзир идеје које се нуде тренутно, то је забринуто због чињенице да ће ова нова политичка основа довести до супротног резултата не само Европи, већ и цео свет. Наиме, до потенцијалне прехрамбене кризе са огромним геополитичким последицама.
ЕУ планира да повећа удела органске пољопривреде у укупној пољопривредној производњи из струје 7,5% на 25%. Поред тога, планирано је да се употреба пестицида смањи за 50%. Истовремено, Стратегија Ф2Ф не укључује нове технологије које омогућавају пољопривредницима да постигну исте усеве које могу добити на тренутном нивоу употребе пестицида.
Из више разлога, укључујући због ниских приноса и, као резултат, потреба за повећањем земљишта за пољопривредну производњу, органска пољопривреда је посебно овисна о задовољењу глобалне потражње хране.
Шта то значи на храњење 10,5 милијарди људи у 2070. години?
Више органске пољопривреде у Европи значи ниже приносе / количине хране у ЕУ и повећања цена за потрошаче.
Мањак у Европи ће вероватно надокнадити додатним увозом хране из других делова света, што ће довести до глобалног повећања цена хране. А ако за богате регије света, као што је Европа, пораст цена ће бити непријатно погођени потрошачима, а затим да људи већ живе на ивици сиромаштва и суочавају се са гладима, ситуација ће имати изузетно негативне последице.
Према проценама организације хране и пољопривреде Уједињених нација (ФАО), пољопривредници широм света изгубили би 30-40% жетве због штеточина и болести, што су изгубили такво средство заштите биљака као инсектицида или хербицида.
До 28% свих случајева рака јетре на целом свету може се приписати афлатоксинима, тип микотоксина. Без омогућавања пољопривредницима да примене фунгициде који умањују утицај ових токсина по особу, и даље ризикујемо милионе живота.
Тренутно су пестициди проглашени еколошком заједницом зла, а у многим земљама рад је у току да смање употребу СЗР-а, многе мање сигурне супстанце су изведене од употребе. Појава генетски модификованих култура и најновија достигнућа у области уређивања гена омогућава даље да се смањи број хемикалија на пољима.
Многи критичари пестицида се такође противе употреби уређивања гена. То доводи до дилеме: смањење производње хране током растуће потражње. Нема потребе да будете економиста да бисте разумели предстојеће повећање цена хране.
Око 20% светске популације живи у Јужној Азији. Због касте Индије, пољопривредници из доњих кастова живе и баве се пољопривредом на Земљи, због климатских промјена подложно редовним поплавама са великом вероватноћом. Негативно ће утицати на усев риже. Генетски уређене културе омогућавају да се постројења за пиринчи роне под водом до две недеље и да осигурају високе приносе. Такве технологије јасно мењају правила игре за сиромашне и гладне, и треба их узети. Не постоје хуманитарни аргументи против њих, и време је да схватимо да наша будућа пољопривредна политика може проузроковати масовну глад у неким деловима Африке и Азије са таквим таласом миграције, коју нисмо видели из периода миграције у В и Ви вековима.
Нажалост, историја показује да су такве масовне неконтролисане миграционе токове обично прате ратови и нереди.
Западна идеја за успостављање пољопривреде Више органске ће довести до глобалног повећања цена хране и нанијети штету онима који су у невољи.
Живимо на истој планети и зато је неопходно спровести разумну прехрамбену политику која препознаје да је глад и даље проблем са којим се 10% светске популације суочава сваки дан. Нико, без обзира да ли је навијач масовне миграције или не, не би требало да жели огромни прилив глади. Потребне су неке прилагођавања будуће политике ЕУ да би омекшале многе негативне факторе сиромаштва и глади.
Стратегија ЕУ "са фарме до вилице" треба да узме у обзир ово и не угрожава нашу способност да нахранимо све веће становништво. "
(Извор: ЦонсумерцхоицеЦентер.орг. Аутор: Фред Ридер).