Многи људи воле јести пржену пилетину или кухати на њеној бари. А скоро сви купују птицу у продавницама, а да чак и не размишљају да у таквим лешевима огроман број хормона и антибиотика, што може нанијети озбиљну штету здрављу. Већина предузећа за узгој пилетине користи хемију како би птица постала бржа и мање болесна.
Мит или оштра стварност?
Месо, које садржи антибиотике, штетно за људско тело. Према истраживању британских научника, откривено је да би више од 10 милиона људи на свету могло умријети од тога за неколико деценија. Да бисте створили лек који ће произвести отпорност људског тела на антибиотике, морате да потрошите стотине билиона долара.2018. Росконтрол је спровео истраживање у којем је откривено да чак и познати произвођачи пилећих меса користе антибиотике у њиховим фабрикама. Због тога су многи доктори претукли аларм, убрзо ће скала катастрофе изаћи на све замисливе оквире. Свако мора схватити да је веома важно да заштитите своје тело од штетних адитива.
Како разликовати природну птицу, од оног који "седи" на хормона
Можете разликовати природну птицу у следећим карактеристикама:
- Жута нијанса коже, пише да је птица храни кукуруз и зрно.
- Дојке је заокружена и чврста, јер је дуго времена порасла, без употребе свих врста хемијских манипулација за убрзање раста.
- Светлосни мирис измаглице, што значи да је птица била смин.
- Месо природне пилетине има тамније нијансе.
- Масноће се одликује светло жути.
- Природна птица нема утеге више од 2 кг.
Такође, трупци карцасс се разликује у јуху, супа је добијена транспарентна и практично без укуса.
Како очистити птицу од антибиотика
Тако да пилетина продавница није могла да нанесе штету, мора се очистити што је више могуће од антибиотика. За то постоји неколико начина.
- Након кувања да би се одвукао јуху. Након воде у којој је птица прокухана, кључа, то је спојена. Нема користи у таквом јуху, има непријатан мирис и не вреди. За кухање супе, боље је потражити кућни леш.
- Уклоните делове у којима је највећа количина токсина концентрисана. Огромна количина штетних материја накупља се у кожи и пропасти, ова места се морају прво уклонити. Такође није потребно користити пилећи од пилетине, посебно јетра. Овде је концентрисана највећа количина штетних материја.
- Натапање птица у раствору. Уклоните хормоне и антибиотике могу посебно решење. Узет ће 3 литре воде, ¼ део лимуна и 2 кашике куване соли. У таквом раствору птица се сипа 2-3 сата. Помаже да се повуче велики број хемије од пилетине.
- Решење минералне воде. Такође спасите птицу од токсина. Минерална вода је способна. Сипајте минералну воду у посуду и намочите птицу 3-4 сата.
Ови начини ће вам помоћи да се пилетина више буде сигурнија за употребу.