Протеин врши веома важну карактеристику: то је грађевински материјал за ћелије нашег тела. Ако сте навикли да га набавите од животињских производа, тада се оштро одбијање меса, млеко и јаја може претворити у прави тест за вас и озбиљне здравствене проблеме.
У данашњем прегледу, разговарајмо о томе који производи можете заменити животињским протеином током Великог поста да бисте одржали благостање и снажно расположење.
Пасуљ
Грашак, орах, пасуљ, леће, соја и друге махунарке - прави шампиони у садржају биљног протеина. Поред тога, они ће дуго дати осећај засићености, не штете бројку: У њима је мало калорија, али многа прехрамбена влакна која побољшавају метаболизам и стварају повољан медиј у телу да би репродуковали корисне микроорганизме. Соја је заслужена одвојено: Смањује ниво сиромашног холестерола, побољшава рад бубрега и уклања диоксин карциноген из тела.
Од махунарки можете припремити пуно укусних јела: на пример, домаће хумусе или врло задовољавајуће салате са пасуљом, тофу и фалафелом. И тако да се махунарке боље апсорбују, они се морају користити у комбинацији са поврћем.
ЦРУПЕС И БРАН
Током Великог поста, сигурно је потребно јести житарице: садрже не само биљни протеин, већ и низ важних аминокиселина које недостају у махунамима. У тим данима када можете да користите кувану храну, саветујемо вам да започнете дан са каше: пиринач, хељда, бисерни, кукуруз, зобена каша, кости, млета, као и булгур, филм и кускус. Они ће испунити тело корисним елементима у траговима, побољшати метаболизам и одгајати вас на вечеру.
Веома корисно и Бран, посебно зобена каша: садрже висококвалитетне биљне протеине и масне киселине. Поред тога, они имају неосигурана влакна која побољшавају цревне перисталсе и пречишћавају тело од шљаке и токсина. Бран може бити у чистом облику питком воде или додавање топних јела и салате до житарица.
Ораси и семенке
Група производа богата поврћачким протеином укључује орахе. Поред тога, важни су за одржавање младих, јер помажу да тело производи посебне хормоне који успоравају процесе старења.
Већина висококвалитетног протеина садржи орах, друго место узима бадем. Њихово воће се може помешати са сушеним воћем или направити салате са њима, на пример, тако хранљива укусна салата са авокадом и шпинатом. Међутим, запамтите да су ораси прилично калорични производ, па је боље да се ограничите на 4-5 комада дневно.
Корисно је уживање у и линијама, цхиа и сунцокретов семенки - последњих 24% се састоји од биљног протеина. Међутим, требало би да се сети да је тело у стању да у потпуности асимилира не више од 100 г семенки сунцокрета дневно.
Печурке
Резерве протеина могу се надопунити гљивама: свеже, сушене мариниране или смрзнуте. Неки научници се придржавају мишљења да су гљиве засићене у телу још боље од меса. Поред тога, шампињони са ниским калоријом и зато не морате бринути о циљу. Беле гљиве сматрају се првацима о укусу и хранљивим перформансама, док су у сушеним бородицима, концентрација корисних супстанци много је већа него у свежем.
Лако у припреми и истовремено је врло укусан и мирисан купус са шумским гљивама одлична опција за мени за прање веша. Међутим, у рецепту можете сигурно користити остриге и шампињоне.
Поврће и плодови
Поврће и воће нису најрећијенији извор протеина, али могу пружити свеобухватну помоћ. Већина би требало да остане у тиквицу, у Бриселу купуса, кромпир, шпарога, краставци, авокадо, Сл., Курагу, датуми, киви и банане. Банана је такође ојачана производња серотонина, одговорна за добро расположење, а то је посебно важно током поште, када је особа лишена већине навика уобичајених радости.
