Ако желите да започнете свој дан правилно, припремите се за кашу за доручак. Даће енергију и снагу, засиће тело витаминима и другим супстанцама корисним. Какве се каше нутриционисти препоручују за јутарње оброке? Која су правила кувања десне каше? Одговори на ова питања у чланку ћете пронаћи у чланку.
Наши преци су имали традицију да кухају кашу у помирењу са непријатељем. О коме је немогуће сложити се, од тада је уобичајено рећи: "Благајница није заварива са њим." Обавезно кухајте кашу ујутро да живите у миру и хармонији са својим најмилијима. Тако каже да је веровање људи.
Какву кашу треба купити за доручак, за нас ће се затражити нутриционисти. Оцењивање исхраних својстава различитих карака, треба напоменути да је стопа енергетске вредности у свим кровима готово иста (креће се од 300 до 350 кцал / 100 г производа). Али услужни програм који се налази у различитим кашама је упија, неравноправан.
На основу тога нутриционисти нам дају савет да кувамо за доручак:
- хељда;
- овсена каша;
- Подвала.
Али пиринач или каша за јутарње оброке - избор није од најбољих.
Свака домаћица зна како кухати кашу. Међутим, тако да ово јело заиста може укусно, требали бисте знати све суптилности његове припреме. Не знају сви кухати кашу!
Професионални кувари дају неколико корисних савета, знајући које ћете научити да кувате савршену кашују:
1. Користите само метални кухиње са металним кувањем дебелог зиданог зида. Навала је посуђе за кување каше, према професионалцима, није погодна. Дно гузе не мора бити равна, већ конвексна. Због овог дизајна, каша ће бити равномерно топла и набрекнути.
2. Користите меку воду (кухано или флаширано) за кување;
3. Придржавајте се прописаних пропорција састојака. Не користите воду више него што вам је потребно.
- Ако прокухате мрмљане кашу (хељда, натечене, пиринач), узмите 1 шољу житарица 2 чаше воде.
- За припрему вискозног "размаза" узима 1 шољу здробљених житарица и 3 чаше воде.
- Ако скувате течну касету (Семолина, пшеница, зобица), држите се односа од 1: 4.
4. Кувари препоручују додавање благо уље у воду за кување на самом почетку процеса кувања.
5. Црупе Беат пре него што је прокухан. Прво исперите у хладној води, а затим вруће. Ако ћете се припремити од дробљених житарица или пахуљица, није потребно да се опере.
6. Пре кувања хељдене употребе или пшеничне крупе пожељно је да се испоручи на рерни током ниске температуре.
7. У процесу кухања мрвине каше, не отварајте поклопац и не мешајте садржај таве. Вода треба да избаци, а каша шетају пар.
8. Не додајте у кашу превише уља. Иако је у изреци, речено је да је овај производ неће покварити, професионалци и даље их не саветују да злоупотребљавају. У супротном, каша ће изгубити укус.
- На 1 порцији је довољно 1-2 кашике. л. Крема или поврће нерафинирано уље.
Друга опција је веома корисна и омогућава вам да диверзификујете јело занимљиве укусе. Не ограничавајте се само са сунцокретовим уљем. Маслина за маслине, кикирики, бадем, ланено или кукурузно уље. Од овога је укус само за победу!
Та каша је једно од најпопуларнијих јела руске кухиње, сви знају. Испада да је Кусханиа позната и становницима Европе, Америке, Азија:
- Кинези често једу за тоијцхес доручак - течни пиринач каша;
- Италијани воле да се ограде са палпистом - кукурузну кашу;
- Американци традиционално користе одрезак са крем кукурузним зрнама;
- Немци, Аустријанци и швајцарски често имају доста Милцхреис-а - "млекара рижа".
Немојте бити лени да се ујутро прокухају ујутро кашу. Нека то буде добра традиција ваше породице која га штити од свађе и поремећаја.
Аутор - Ксениа Михаилова
Извор - Спрингзхизни.ру.