У исто време, глумица признаје да када постоји, за кога да кува - она то чини са великим задовољством и воли задимање.
Марусиа Климова, која гледаоци добро знају у складу са ТВ серије "Магомаев", "Позовите дицаприо", "Милодрама", "Маменкин син", "Пројекат" Анна Николавна "," Љубав у нерадној недељи "и други , да једе, на њено признање, односи се са опрезом. И уопште, јер се боји за његову фигуру, и једноставно је алергична на многе производе, па преферира да не експериментише са дијетом - и када је потребно да смршате, то је једноставно спустио његов апетит. Али, ипак, глумица је делила са нама не само својим кулинарским сећањима, већ и набрзано (и на његово признање, врло укусно) рецепт.
- Марусиа, можеш ли се назвати гурмом?
- Уопште не: врло сам смирен према храни, јер то није култ.
- А кулинарски експерименти нису о вама?
- Да, моје тело је веома осетљиво и болно реагује на промене снаге. То се догодило када сам испробао и програм деоксида и дијета са ниским калоријама. Дакле, најефикаснији начин за мене је да смањим дневну стопу хране.
- Које сте производе одбијали?
- Није ме брига шта узрокује алергије. Не пијем млеко. Нешто једноставно не воли - на пример, слатко - зато не једемо. Не пијем чај са шећером, свим слатким соде и енергијом. Али такав производ или јело, који, на пример, само обожавам, али морао сам да га ударим и стално сањам о њему - не знам.
- Али ипак вероватно имате своје омиљене јела?
- Волим сендвиче свих врста, салата и добрих чаја. Ово је главна исхрана. Волим крекере, често себи суши у рерни. Генерално, волим хлеб. И трудим се да једем воће, иако су равнодушни и пити пуно воде.
- Па, где си пробао најукуснију храну? Има ли таквог места?
- Чини ми се да у било којој земљи света може да кува и добро и лоше. Кад сам први пут полетео у Италију, прво што сам хтео је да једем пиззу! Чинило ми се да ће ме у земљи пиззе само феноменална пица чекати - најразличитија и најснажнија, што наше руске опције нису погодне у белешкама. Стигли смо, потрчали сам до најближег кафића, наредио сам - и ... било је страшно разочарано: испоставило се да је без укуса! И схватио сам да се било какво јело може учинити добро, и лоше, и не зависи од земље, већ од кувара. Најукуснији пизза у мом животу, успут је јео у малом кафићу у Хабаровску. Ништа добро за њу све у целом свету!
- Које јело од путовања се сећате највише?
- Једном када смо се одмарали у Лас Вегасу и отишли у ресторан. Почео да гледа мени, изабрао је на јело. Конобар је дошао, чуо нас је пажљиво, лево и питало: "Јесте ли веома гладни?" Наравно, наравно, одговоримо на то, јер је цео дан био зидан по граду и глад је била дивља. Поново нас је питао. И лево. И доведи нас ... Тајландски! Стварно - Тајландски са оброком! Наручио сам кромпир са гљивама - па сам донео целу таву у два горионика. То је било изненађење! Нисмо уопште били спремни за тако огромни део. Морао сам да узмем више од половине наређења с вама.
- Да ли је било јело које сте били посебно изненађени?
- Пробао сам најнеобичније јело у Кини. Из неког разлога су дошли у корејски ресторан, мени је био на кинеском и на корејском, није било слика. Ја сам покуцао прво - и донео сам супу, црвену. Била сам одушевљена што сам дао оно што желим, јер волим супе. Спустила је кашику - и извукла пилећу шапу са дна тањира. Тачно са канџама, кожом, одсеченом од глежња ... супа је премештена ...
- Марусиа, и ти си се научио како кувати?
- Негде у шестом или седмом разреду, ја сам се припремао сендвиче и пржене или куване кнедле на ручку између школе и обуке. А он је перио шта нас је мама напустила. Нисам учинио ништа врло грандиозно.
Најчешће се кроутони припремали: Црни хлеб са путером и соли у тави. То је било моје омиљено јело. Сјећам се, био сам желео да се на припреми бомбона од шећера код куће - и размазирали целу радну површину. Пошто нисмо имали посебне калупе, загрејао сам се на гас преко ватреног шећера у кашичици, а потом је сипао растопљени шећер на столићом на врху тако да је сируп био замрзнут и поново је почео да се поново покрене. После пола сата, када су се локви хладиле на столу 10, почео сам да се бавим њима. Али они су чврсто заглавили и сликао сам их ножем. Мама није одмах, али приметила је огреботина и заклео сам се. Тако сам на крају морао да зауставим ову креативност.
У настави, припремили смо једноставну торту са сиром и шунком. И направио сам овај рецепт у нашој породичној кухињи и често га је то припремало. Дакле, питање када сам научио да кувам, једва да одговорим. Чини ми се да никад нисам научио ... кување није моја страст. Постоје омиљена јела које добро радим, покушавајући да нешто скувам на рецептима ...
- А које мајке Мухе се сећају из детињства?
- Мама је направила запањујуће торте! И моја сестра и ја смо помогли, како су могли. Док је тесто ружа, припремили смо крему: путер са кондензованим млеком - и нисам могао да сачека, примећен је директно из базена, а моја мајка је дестилована, тако да је надев било довољно ... и бака је била припремала Запањујући торту "полулација". Тако укусно, испоставило се само од ње. Али уопште, живели су лоше, колачи и колачи били су само на великим празницима. Понекад је моја мајка имала довољно новца, а купила је Сницкерс - један бар. Спалили смо га на чај након вечере и делили су на три - три центиметра, ова чоколада је радила на свима - и борила се за комад који је био још мало. То је била најдража слаткоћа! ..
- Нешто из тих колача и кувара сада?
- Не, ретко пијем слаткише. За колаче немам довољно савршенства и времена. И не волим слаткише уопште. Највише, вероватно, једноставно и брзо, да понекад радим је гранчица и колачиће. Али, можда ће се дјеца и драга љуска појавити, прегледаћу свој став према овом питању. (Смех.) И за себе је довољно једноставног, некомпликованог оброка. Али када постоји за кога кухати - онда, наравно, драго ми је што то радим. Волим да изненадим, кувам укусна јела - и ваше омиљене и нове, оне које воле оно за кога кувам ...
- Да ли волите да пишете јела - или користите доказане рецепте?
- Испада да се осећам лоше. Прво преуздам рецепт, пробати га, и ако је испало јело и свидело ми се - онда већ почињем да импровизујем ... и сада немам времена да уопште немам времена да кувам уопште: живим Хотел у Иарославл, а нема кухиње, за ручак - Кинеарм. Кад се испоставим да будем код куће - успевам да се брза и трчим даље. Дакле, из другог могу да поделим рецепт за Фриед Сулугуни. Пресекао сам сир са малим кришким, бацајући у брашно од пиринча, бацамо добро загрејану таву са биљним уљем, пржим две минуте, стиснем мало свежег белог лука на сваком комаду, 30 секунди до краја кухања Свјежи парадајз, затварање поклопца. Све! Јело је спремно! Можете јести право из таве! ..
Елена Соколова, фото Вадим Тараканова и из личне архиве Маруси Климове
(ИА "престоница")
Прочитајте друге занимљиве материјале на НДН.инфо