На почетку сувозачке недеље од 8. марта до 14. марта, Роспотребнадзор подсећа како да изабере праве производе.
За многа свечана јела: палачинке, кнедле, сирева, пите са пуњењем и без њега, тотални производ је брашно. Проток брашна води следеће процесе: цртеж, скрома, обликовање, развој инсеката и крпеља и чување. Калупно брашно је праћено формирањем одређеног мириса на лисицу. Цасци каса одликује изглед специфичног киселог укуса и мириса у њему и најчешће проузрокован кршењем температуре и влажности током складиштења. Када чувате брашно, веома је важно да се придржавају услова које је израдио произвођач на етикети. Обавезно просијте брашно пре него што је мело за мешање, то ће обогатити кисеоником, а такође спречава могуће штеточине у кулинарском производу.
Када бирате викендицу сир и павлака, Камесхковтсам би требао обратити пажњу на услове за складиштење и означавање. Температура складиштења не сме бити већа од + 6 ° Ц. У саставу викендице сир и павлака не би требало да буду ништа друго него млеко и прикључци. Млечне производе не можете купити са истеком истека истека: микроорганизми и њихови токсини се накупљају у њима, способни да изазове тровање храном и топлотна прерада не поставља се увек готов производ.
Било да је замрзнуте бобице погодне за пуњење су врло једноставни за процену у продавници: бобице се не треба извући у један ледени комад - то указује на поновљени одмрзавање и замрзавање производа током процеса складиштења, што доводи до микробиолошке пропалице Бобице и губитак влаге, заједно са којима су изгубљени и витамини. Ако се бобице продају у режиму самопослуживања, могуће је да се директно удари на бобице микроорганизама које се ослобађају током кихања и кашља, као и прљаве руке прљавим рукама са прљавим рукама са прљавим рукама.
Када бирате месо, важно је да га не купујете од случајних појединаца, на местима неовлашћене трговине, са аутомобилима дуж путева. У тим случајевима постоји ризик за куповину меса пацијената или палих животиња. Подсећамо вас да било која месна јела мора бити подложна довољном топлотном третману како би га сачувала од микрофлора узрокујући цревне инфекције, као што су салмонелоза, дизентерију и ларве за ларице, попут свињског и бикалног ланца, ехинокока, ехинокок, изазивајући озбиљне паразитске болести.