Традиционално јело на карневалу - палачинке. Драго нам је што једу и одрасли и врло деца. Али да ли су безопасни за децу? И из које доба је дозвољено да нахрани децу са овим округлим златним и отвореним радом "укусно"? Педијатра Елена Смирнова је речено о овој "Иваново Невс".
"Много тога зависи од начина кувања јела. Не храни се генералом ниједном прженом децом до три године. То ће готово неминовно изазвати пробавни поремећај. Пржено се полако упија и пробавља. Формирање гасова у цревима расте, започиње метеоризам, тада се догоди затвори. У роштиљу многи канцероге и токсини. Они смањују имунитет, мењају састав крви, кршење циркулације крви, негативно утиче на рад кардиоваскуларних и нервних система ", објаснио је педијатар.
Карциногени имају кумулативни ефекат који је изражено у учешћу алергијских реакција, па чак и озбиљне опасности од рака.
Палачинке са доњим вешом, дозвољено је хранити детете старошћу од једне и по године - али у ком случају не злостављају испуне, посебно слатко. Такође приметите да само брашно, сол, јаја и соде требају бити присутни у тесту.
Палачинке за децу је потребна само на води. Печени на млеко, веома су тешки за стомак. Поред тога, могу изазвати алергије. Али од три године, прилично је могуће почети храњење дечијих палачинки на млеку, међутим, резервацијама. Правило "Деца - само без пуњења" овде је овде!
Педијатар је такође навео основне принципе припреме палачинки за децу:
1. Пеците само кућне палачинке, не дајте деци полу-готови производи! У готовом пресуду превише опасних адитива за прехрамбене хране и хемије. Минимални проблем који угрожава у овом случају је алергија. Али можете "зарадити" и озбиљно тровање. Такође, не купујте палачинке на уличним свечаностима. Није познато коме су их припремили, од којих производа и у којим условима - највероватније, у несанитарном.
2. Мање масноће! Ако је пећи на млеку, разблажити га водом у односу 1: 1. Узми млеко.
3. Побиједите од мешавине пшенице и јечма брашна, где можете да засјате мало зрачних пахуљица. Тако ћете имати користан производ са максималном влакном који је неопходан за тело детета за његов раст, метаболизам и правилно варење.
4. Не додајте пуно шећера и соли у тесто - од њих и не одрасле није добро, а дете је то више. Штавише, дете се може навикнути на таквог оброка и од корисног, али не слаткоће већ неће одбити.
5. Због велике количине угљених хидрата, палачинке се дуго пробављају. Стога су боље храњење деце ујутро.
6. Не дајте деци више од две или три палачинке у исто време, а ако су и даље одлучили да поступају са децом палачинкама са пуњењем - довољно је за једно или две.
7. Ни у којем случају се не могу снимити палачинке са слатким газираним пићима које многе воле да једу децу. Радије бих заборавио на лимунаде.
8. Да ли је ваше дете? Да ли је ваше дете? Ако има здравствених проблема. Да су палачинке углавном искључене из исхране. Они су контраиндицирани вишак килограма, дијабетеса, проблеми са варењем и панкреасом. Потпуна забрана палачинки - са гастритисом и чиревима.
9. о пуњењу. Од превише масти и слатко је боље одбити. Изаберите само природне производе. Свеже воће и бобице су добро погодни за децу. Само будите опрезни са црвеним бобицама - ово су јаки алергени! Можете се омотати у палачинке од пилетине, као и говедину или Турском.
10. Почните да пржите палачинке било на сувој тави или са додатком минималне количине рафинираног сунцокретовог уља.