Печено - традиционално јело руске кухиње, то је задовољавајуће, укусно и прилично се припрема. Нудимо једноставан и приступачан рецепт за добијање врућег "домаћег стила"
Рецепт
Прво морате да кувате производе:- Месо (месо) - 800 г;
- Кромпир - 800 г;
- сијалица - 2 ком;
- Мрква - 1 ком.;
- Парадајз - 2 ком.;
- Гарлић - 3 ком.;
- Спремни сенф - 1 кашика. Л.;
- путер кремасти - 70 г;
- Биљно уље за мазиво образац дно;
- Суви италијанско биље - 1 х;
- Со, мешавина паприка по укусу.
Упутства за припрему корак по корак:
- Пресеците месо комадима који тежи око 30-40 ГИ, укључите рерну постављањем термостата да означи 200 степени;
- Месо славо, поспите папром, помешајте и распадајте се на дну са подмазаним обликом нафте са равним слојем, сипајте око пола шоље воде и ставите у врућу рерну на 20 минута;
- Поврће чисто и прање, лук исечен у четвртине прстенова, шаргарепе и кромпира - танке кришке, бели лук да искриви мале коцке, парадајз - комаде;
- Набавите облик са месом, ставите сенф и мешавину;
- Описне слојеве поврћа, шаргарепе, лука, парадајза, врх да поспите голим белим луком и сланим;
- Поделите кришке кромпира, растворите, сипајте суво биље и разградити мале комаде путера;
- Покријте облик поклопцем или фолијом, пеците 30 минута;
- Уклоните поклопац, слану кромпир одозго и пеците још 10 минута како би се кришке искривљене;
- Добијте облик, помешајте печено и можете се положити на плоче.
Готово јело може се посипати поремећеним свежим зеленилом, могуће је послужити павлаку или парадајз сосу.
Савети за кување
За припрему печења, свако није масно месо ће одговарати. Ако је доступна само стара говедина, онда се комади препоручују пре пригушчивања. За маринаду можете користити Кефир или лимунов сок. Не треба вам меко месо.
По жељи, можете додати састојке шампињона, паприка или друго поврће, мало смањити количину кромпира. Користите наш видео рецепт, као основа и храбро експеримент.