Становници излазећег сунца у свему иду мало испред осталих људи на планети - на пример, данас измишљају ствари које фикција описује само у њиховим књигама. А просечан животни век Јапанца углавном следи идеју да су и даље нашли извор вечне младости негде. У ствари, разлог њиховог здравља и дуговечности је банални - ово је храна.
Одлучимо да сазнамо у АДМЕ-у него што становници Јапана једе тако магију, јер такође желимо да прославимо и 100. годишњицу као непромишљену као и у 20.
Главни принцип јапанске исхране назива се "Верука". Према његовим речима, квалитет хране се поставља на главу угла, а не његов број, а нагласак је на сезонским састојцима. На јапанском столу може бити и пуно плоча, али на сваком од њих - само мало и нужно највиши узорак. Најчешће је пиринач, резанци, поврће, соја, риба, зелени чај и воће - 7 стубова, на којима постоји традиционална јапанска кухиња.
Лавов удео у исхрани Јапанских рангира рибе. И најчешће се то неплодно не обрађује, иде на јело "Сашими". У поређењу са куваним, у свежој риби, очувано је више полиунсатурираних омега-3 масних киселина, који очију наши судови од холестерола плака и нормализују крвни притисак.
У Јапану постоје десетине од рижњи, овај Злак заузима горњи корак у јапанском систему. А да бисте знали да свет укуса Мали Јапанци такође почиње са рижом, прецизније, са јелима за бебе, које се назива идиоте и пиринач је кувано у великој количини воде. Прва кашика пиринча "за маму" Јапанци је једу за 5 месеци. Ова оцена добро задовољава и омогућава вам да контролишете количину једења. Чак може да служи да истовари пробавни систем, на пример, ако га кувате са 7 специјалних биљака, а затим јело нанакус-гаи, што традиционално једе након новогодишњих празника.
Након риже у популарности постоји резанци. Али ако тражите узроке јапанске дуговечности, онда то није потребно учинити у тањиру са Раменом: Резанци за брзо кување дефинитивно неће додати здравље. Али то може направити собу - резанци хељде, који је такође веома чест у земљи излазећег сунца. Овде заиста постоји складиште витамина и лавов удео влакана. СОЗ помаже да се подеси ниво шећера у крви, погодан за дијабетичари и људе са кардиоваскуларним болестима.
Када је Јапанци болестан, он не налети на фармацију за прашке од хладноће. Затражи да ће се жена скувати вруће Јојуи - богату супу са рижом, која ће га дефинитивно излечити. У Јапану је концепт удобног оброка - то су традиционална јела из детињства, који су у стању да исцељују или конзолују особу због носталгичних удружења. Таква јела укључују, на пример, вруће ђумбир пиће "Тражите", мисхо-супа са Луцом "Ниги-Мисхо-Иу".
Врло често странци путују у Јапану, обесхрабрују високе цене меса у супермаркетима. Заиста, говедина је продата танко резане кришке и кошта око 22 долара по килограму. Ствар је у томе што су јапанске векове забрањене да једу месо. Повезано је са верским разлозима: у 6. веку, будизам и наука о месу дошле су у земљу, јер је "уништавао душу", пао под забрану. 1200 година без меса није узалудно пролазило - сада се говедина у Јапану односи на испуштање делиција и ретко се користи. Кардиоваскуларни систем Јапанаца, несумњиво, каже да су будисти за ово "хвала."
Јапанци се строго придржавају различитих правила, а режим напајања није изузетак. Поред традиционалног доручка, ручка и вечере, имају још један Олиатсу - неку врсту поподнева. Овај оброк омогућава избегавање неконтролисаних напада глади и одржавање тела енергијом. Али главна разлика између Олиатсу из Европске ужине у покрету - ово је свест: Постоји замишљено, а не у журби. Неки јапанци троше не мање од сат времена.
Сада у Јапану посвећује велику пажњу ОЛИАТсу: објашњавају у медијима да је боље заменити храну са кориснијим ужинама. И као такви, препоручује се традиционални ферментирани производи, на пример, отог плата од ото. Врло необично за наш укус, ипак су природни пробиотици и одржавају здравље пробавног система. А Натто има само јединствени укус умова, који има азијске кухињинске јела.
- Натто - моја најдража храна на свету! Мириси на умре. © пммеиоурнаттогохан / реддит
Принцип традиционалне исхране "Ведука", који су се становници Јапана придржавали, подразумевају ограничење шећера. Сами Јапанци, када дођу у иностранство, изненађују се што у Европи људи понекад децу имају децу да имају десерти након јела, чак и ако не желе. У Јапану, напротив, они покушавају да смање количину шећера или га замените заслађивачима.
Али оно што Јапанци не планирају да одбију ни под којим околностима (и ураде исправно), тако да је зелени чај. Пијан је ујутро, као и током дана током и после оброка. Ако наручујете чај у ресторану и не наведите који ће се подразумевани конобар донијети зелено, а за 99% случајева пиће ће бити слободно. Можда је зелени чај богат антиоксидансима који игра кључну улогу у здрављу јапанске нације.
Које од јапанских прехрамбених навика одговорило је у вашу душу?