Јела од пилетине су веома популарна код власника. Али ако сте уморни од уобичајених котлова или само пржених дрвећа, можете да кувате занимљивијим посудама - пилећим куглицама са сиром у хлепу. И придруживање.цом ће га поделити са рецептом.
Како направити пилеће куглице са сиром у хлебу?
Састојци:
- Пилетина МИНЦЕ - 450 грама
- Италијанско биље - половина кафене кашике
- Једно јаје
- Дробилице за хлеб - пола шоље
- Мозарелла - 400 грама
- Пармезан - две кашике
- Биљно уље од фритура
Кување:
- Припремите све потребне састојке.
- Мозарелла сир треба да се пресече на мале коцке. Требали би да испадну око 15 комада.
- Пармезанско сир треба да буде решетка у малим грачарима.
- У малом лонцу са дебелим дно сипају поврће.
- Ставите га у ватру тако да се уље добро загрева.
- У овом тренутку можете скувати куглице.
- У малој посуди помешајте пилеће млевено месо, две кашике поховане суперзвијезде, италијанске биље, јаје, једну кашику соли и пар пилеће црне грозне паприке.
- Темељито мешати.
- Узмите две кашике добијене смеше и причврстите га равни облик пречника око пет центиметара.
- У центру је ставио комад Мозареле.
- Замотајте га месним масом, формирајући малу лопту.
- Ставите је на чисту и суву плочу. На исти начин, облик и друге куглице.
- У другој посуди помешајте преостале крупне мрвице, једну кашику соли и пармезана.
- Позовите лопте у добијеној сувој мешавини и пржите у загрејаном уљу 6-8 минута.
- Пилеће куглице ће постати тамно златно боју.
Можете их послужити са киселом павлаком или Тобасцом. Припремите их је такође лако. За прве, 100 милилитара киселе павлаке, зубима од белог лука, црног бибера, соли и црвене топле паприке. Једноставно помешајте павлаку са зачинима, додајте сецкани бели лук и послужите на столу.
За Табасцо је потребно два парадајза, једна оштра паприка, два чешњака, три стабљике зеленог лука, половина чајне кашике, једну кашику тамног сирћета и једну кашику биљног уља. Све састојке треба да пребаци блендер, за клање на средњој топлоти 5-10 минута, хладним и могу се сервирати на столу.
Пријатно!
Од пилетине такође можете да скувате укусан и задовољавајући торт - растрган. То ће постати одличан додатак породичној вечери или празничном гозби.
Фото: пекелс, пикабаи