Сендвич сладолед - хрскав и хладан десерт, савршено погодан за врући дан. Слаткоћа може постати одлична декорација празничног стола или мале марже деликатес сваки дан.
Једноставан рецепт за сендвич са сладоледом
Да бисте припремили најједноставнији кућни сладолед-сендвич, требаће вам:
- Крема (35%) - 0,5 л;
- Кувано кондензовано млеко - 0,4 кг (1 банка);
- Чоколадна паста - 0,2 кг;
- Лешник - 0,1 кг;
- Колачићи средње величине, квадратни или правоугаони - 30 ком.;
- Сир је спојен, кремаста - 0,2 кг.
Садржај калорија готовог јела је 361,7 кцал на 100 г.
Курс за припрему:
- Припремите облик од 20 величине за 30 цм и прекријте прехрамбени филм изнутра.
- Дно колачића ставите малим интервалима за даље сечење.
- Побиједите крему, сир, кондензовано млеко и тјестенину до хомогене масе.
- Мешање са уредним покретима, додајте сецкани лешник.
- Поделите припремљену масу на колачиће, прекријте други слој колачића.
- Покријте филм и мало притисните.
Јело се мора уклонити у фрижидеру током ноћи. Након сечења на једнаким деловима уз контуру колачића, слатки десерт се може послужити на столу.
Сладолед-сендвич Американац са домаћим колачићима
Да бисте припремили мрви колачиће, требат ће вам:
- Кремасто уље - 15 г;
- Смеђи шећер - 10 г;
- Шећерна бела - 10 г;
- Со - 0,5 кашика;
- Пилећи јаје - 1 ком.;
- брашно - 1,25 чаша;
- Кукурузни шкроб - 5 г;
- Екстракт ванилије - 1 кашика;
- сода - 0,5 кашика;
- Чоколадне мрвице или грануле - 0,5 наочара.
Да бисте припремили чоколадни сладолед, требаће вам:
- Млеко - 1,5 чаша;
- шлаг - 1,5 чаша;
- Млечна чоколада - 180 г (здробљено);
- жуманце и жуманце - 4 комада;
- Шећер - 0,5 кашика.
Прво морате да кувате тесто и пеците колачиће. Ово ће захтевати:
- Побиједите у једноличном масовном смеђој шећеру, белом шећеру и течној собној температури, додајте екстракт и јаје ванилије.
- У одвојеном јелу, помешајте брашно, скроб, сода и сол, додајте мешавину са шећером и мешајте.
- Додајте чоколадне грануле и орахе.
- Позовите течно тесто у количини од 2 кашике по порцији, формирајте исте кругове у величини, отпустите на пергамент.
- Предгрејана пећница на 160 степени Целзијуса и пећи колачиће током 15 минута.
Пре припреме главног јела, колачићи би се требали потпуно охладити.
Курс кувања сладоледа и готових јела:
- Микните млеко и крему, туку и доведите до кључања.
- Додајте чоколаду и мешати након што се маса топи.
- У одвојеном контејнеру помешајте се до хомогене масе шећера и жуманца, додајте хлађену чоколадну смешу.
- Загревати смешу на средњој топлоти у густо стање (око 3 минута).
- Додајте у крему за крему и туку, а затим се охладите у фрижидеру.
- Сипајте калупе за сладолед, погодну јетру и уклоните у замрзивач.
Да бисте саставили сендвич са сладоледом, морате да ставите сладолед између два колачића и њежно притисните. Након Скупштине, десерт је спреман за презентацију на столу.
Независни избор састојака за сладолед и колачиће помоћи ће да се избегну јефтине и штетне замене, које се често користе у готовим производима (палмино уље, маргарин итд.). Кување кућног сладоледа у облику сендвича помоћи ће диверзификацији врућих дана.
Чланак је само о укусној - домаћем месту сладоледа-сендвич са колачићима објављен је на веб локацији ИтФоод.ру.
Ако вам се свиђа члан, проверите да ли желите. Претплатите се на наш канал да не пропустите нове публикације.