Масленитса ће почети следеће недеље, па је време за залихе повремених рецепата палачинки. Прикупили смо неколико доказаних, па ми препоручујемо да их такође спасите.
Фото: Пекелс.
Палачинке пуњене лососом
Састојци:
Млеко - 600 мл
Вода - 300 мл
Јаја - 3 ком
Брашно - 450 г
Поврће уље - 2 кашике. л.
Со - 1/2 х. Л.
Шећер - 1 кашика. л.
Лосос је слабо слабо - 150 г
Павлака - 200 г
Копила, лимунов сок - по укусу
Како да кува?
• Побиједите миксер за јаје, додајући шећер, со и млеко. Сипајте кључало воду без престанка да победите тесто, а затим сипате просилиће брашно. Додајте уље и поново се знојите.
• Покријте тесто пешкиром и оставите пола сата. Пре врућег, помешајте га поново и ватра палачинке на тави са подмазаним уљем.
• Сече рибу, поспите лимуновом соком. Повежите га са павлаком и исецканом кодом, а затим се помешајте до хомогеног стања. Послужите надев за палачинке.
Фото: укусно печење код куће
Палачинке пуњене са сиром
Састојци:
Млеко - 1 литар
Пилећа јаја - 2 ком
Брашно - 500 г
Вежно уље - 100 мл
Шећер - 1 кашика. л.
Со - 1 ТСП.
Топла вода - 100 мл
Викендица сир - 400 г
Шећер - 2 кашике. л.
Јаје - 1 ком
Ванилин - 1 г
Со - цхипотцх
Павлака - 2 кашика. л.
Како да кува?
• Носите јаје са соли и шећером, а затим сипајте млеко. Додајте поврће и мешајте. Постепено, поспите брашно док се тесто не дебело.
• Додајте врућу кукуну воду, стално мешати. Потребно је схватити да је добро бич за мале мехуриће.
• Загријте пан за пржење, подмажите га поврће. Форек на њеним палачинкама.
• Микс викендица са шећером, соли, ванилом и јајетом. Додајте павлаку и помешајте поново. Додајте грожђица у викендицу сира. Ставите пуњење палачинка и преврнути их претварачем.
Фото: Дели.
Палачинке са бананом
Састојци:
Брашно - 160 г
Сол - на врху ножа
Јаја - 4 ком
Млеко - 300 мл
Банане - 2 ком
Поврће уље - по укусу
Како да кува?
• Брашно пита сол у велику посуду. Јаја са вилицом и додају у брашно. Сипајте млеко и узми миксер.
• Банане, ставите их у комбинирање посуде са тестом и све то узимају заједно.
• Покријте тесто са прехрамбеним филмом, извадите га у фрижидер и причекајте 1 сат. Онда га набавите и узмите поново.
• Подмажите уље у посуду, а затим га загрејте. Форек палачинке и послужите их са врућим. Могу се украсити чоколадним сосом.
Фото: Фоод.ру.