Током Великог дела као никада релевантне јела од поврћа и гљива. У шаргарепима, купусама, ремима, лук, пасуљ, као и у гљивама и зеленилама садржи много супстанци корисно за здравље људи, посебно витаминима и минералима. Добијамо их и свјеже поврће и прокухали, пирјани, Сауери. Како направити поврће да сачувате максимум корисности у њима? Које јело за поврће и гљива можемо да диверзификујемо вашу исхрану током поста? Одговори на ова питања у чланку ћете пронаћи у чланку.
Да бисте сачували хранљиву вредност поврћа, требало би следити правила за припрему:
- Корени и друго поврће треба да се истроше добро, тако да је током чишћења могуће да се огребају само најфинији врх коре. Ово ће омогућити да сачува преплете испод коже, у којој се највише витамини концентрише.
- Да бисте сачували у поврћу, максимално витамини и минералне соли треба да се припреме одмах након чишћења.
- Приликом кључања поврћа треба их ставити у кључали воду.
- Уштедите у поврћу јер се могу припремити многе корисне супстанце за пар.
- Пожељно је да гурне поврће и не прокуха.
Најкорисније за наше здравље се не третира термички поврће и зеленило. Међутим, у хладној сезони можете обогатити исхрану са закуп купус и парадајзом, конзервираним поврћем.
Не занемарите и осушите зачињене биље. Ово је одлично зачињено за храну! Поред сушеног першуна и копача, користите рузмари, коморач, босиљак, комору у процесу кухања јела. Обогатите храну са Тмина, црном или црвеном паприком, анисом. Захваљујући зачињу, чак и позната јела добиће занимљивији укус и ароме.
Повећане јела Одведу се да послужимо као прилог за месо или рибу. Међутим, многи од њих су хранљиви и укусни да би били независна јела.
Мистоли могу да усвоје неколико занимљивих рецепата биљних јела погодних за мршаву таблицу.
Припремити кромпир зраз са гљивама, узмите сет производа који се састоје од:
- Кромпир - 600 г;
- шампињони или остриге - 350 г;
- Пшенично брашно - 5 Тбсп.;
- лук гмизавца - 1 глава;
- биљно уље - за пржење;
- соли, бибер - по њиховом нахођењу;
- Парадајз сос - по укусу.
Дугорочни зрази претварати се пратећи корак по корак упутства:
- Оперите гљиве, чистите, исеците на мале комаде.
- Сррите их на сунцокретово уље. Додајте здробљени лук и припремите се још 5 минута. Супет и бибер Садржај таве.
- Сликајте и прокувајте у води са додавањем соли.
- Оциједите малу марку кромпира у посуду и направите пире од кромпира.
- Додајте неки кромпир и брашно са пире. Кршење теста. Требало би да буде мекано.
- Поделите тесто на мале комаде. Од свих да формирају пелет.
- До центра пелета положите мало пуњења гљива. Повуците ивице и дајте грелцу из облику теровине од кромпира од торте.
- Фри зрази у тави за пржење са додатком биљног уља до златне коре.
Послужите зрази на сто са врућом, заједно са парадајз сосом. Можете украсити јело зеленило и конзервирано поврће.
Након третирајући ваше домаћинства са поврћем куваним на кинеском. Ово вруће јело успешно ће се заменити уобичајеним мршавим купусом. У кулинарском рецепту налази се алкохолно пиће (пиринчано вино) - производ забрањен током поште, осим суботе и недеље. Међутим, током топлотне прераде састојака, алкохол ће се у потпуности испарити, а у готовом јелу неће бити степена.
Да бисте припремили поврће на кинеском, мораћете да сториш:
- Понекад је лук - 3 главе;
- шаргарепа - 300 г;
- Целер - 300 г;
- Бели купус - 300 г;
- биљно уље - за пржење;
- Вино пиринча - 125 г;
- соја сос - 3 Тбсп.;
- Со, бибер, зеленило - по укусу.
Поврће прање, чисто, резање:
- Лук - кругови;
- Купус, целер и шаргарепа су модрицене мале сламе.
У посуди са додатком биљног уља, печена лука са купусом, а затим додајте целер и шаргарепу. Поврће је угашено још неколико минута. Затим их сипали вино. Припремите се још 10 минута. Кусхани је слани, бибер, сос од соје одликивања у укусу по укусу. Кинеско поврће послужено је за столом, украшавање свеже зеленило.
Припремите се за биљне посуде за кућанство на нове рецепте да диверзификују катанчару и учините је занимљивијим.
Аутор - Ксениа Михаилова
Извор - Спрингзхизни.ру.