Једном на Масленитси (и уопште), било који домаћис је имао свој посебан рецепт без "крпеља". Они су преношени и побољшани од генерације у генерацију. Одлучили смо да сазнамо који би рецепт био најпожељнији у Онлиненику: Бабушкикин, мајка или модерна, он је младост. Стога тражимо кућу рецепата у кухињским полицама, купујемо састојке и палачинке СРЈ.
За потпуну припрему палачинки на карневалу на нашим рецептима биће потребни следећи састојци: Десетина јаја, Кефира, млека, брашна, шећера, соли и соде (она која стоји у кухињи целог живота). Све ово провели смо око 17 рубаља, али неки састојци ће дефинитивно пронаћи у сваком фрижидеру (ако нисте студент).
Тесто смо се уклопили клинком, попут наших предака.
Палачинке од баке Кефир - 500 милилитара. Јаје - 1 комад. Шећер - 2 кашике. Прстохват соли. Брашно - 250-300 грама. Сода - 1 кашика.
У почетку се кључају Кефир и сипају га у посуду, додају јаје, шећер, соли и темељно помешани умућом. Заспавам брашно, тесто би требало да постане густа као павлака. У три пријема додајте соду, мешајући се сваки пут и пошаљите тесто у таву.
Фриттерс се лако преврћу, не журе и не смеју се придржавати једном два или три комада у тави. Палачинке су "брате". Кување тако лако да се више бринемо за пожарни аларм у канцеларији и не пратите палачинку. Било је могуће напунити тањир 5-7 минута, скоро исти кинески микроталасна пећница прво ће се загрејати посуђе уместо вашег јела, а затим падне.
Бујно и нежне палачинке најбоље ће ићи са џемом, пожељно из исте баке, која је задржала рецепт.
Танке палачинке од мамине маме - 2 комада. Сол - 1 кашика. Брашно - 1 шоља. Млеко - 1 шоља. Вода је 1 шоља. Вежно уље - 2 кашике.
У почетку смо победили два јаја, соли, додају чашу (250 милилитара) кипућу воду, али не престају да радите на валути. Након слања чаше (250 милилитара) хладног млека, чаше (250 милилитара) брашна и две кашике биљног уља (како би се палачинке не тонирале).
Прва палачинка је увек цом. Имали смо их пет, да ли је тест био превише, да ли уља нису довољна, па, немогуће их је пребацити преко сигурне и сигурности. Долази у идеју да ће се у рецепту мајке мама: она припремити и пријатно апетит жеље, а џем ће отворити. Иако не, ми ћемо се носити са џемом.
Не очајавајте и незите се мањим да се држите, можда само велики радијус? Али не, проклето је проклето лепљење и провалило у гомилу малих делова, постало је као географска карта Канаде и перемо још једну таву. ТХЕ ДРВА - "Не брате", барем у нашим рукама.
Као и када су тестирали свемирске ракете, прикупили смо потребне податке, спровели потребне прорачуне, извукли вештину власништва над лопатицом ... укратко, претворили смо целу палачинку. Али код куће, у нашој служби, палачинка је много величанственија и слађа од оних који раде у парковима, може се упоредити са листом папира. Као пуњење, шунка и сир, сир, црвена риба, кавијар. О да, и бака је џем.
Омладински паунки млеко - 250 милилитара. Јаје - 1 комад. Шећер - 3 кашике. Вежно уље - 3 кашике. Брашно - 170 грама. Тесто Бреакнер - 1 кашика. Сол - 1 кашика.
То је ова врста палачинке чешће него други у рекламирању се сипа моторним уљем. На први поглед, то су исте палачинке, само на новог модног језика трговца. Али постоји разлика, овде уместо Кефира млека и уместо соде, прах за пециво. Тесто за Панкетиков не толерише очекивања - не у ноћ, нити ће му ни сат времена имати користи - суза ће почети да се придружи реакцији чим се увлачи мокро окружење. Што ћете више сачекати након тога, то ће мање имати снагу да одржи тесто лепршаво и светло.
Панкети није препустио и печен равномерно, бацајући златну боју бакра. Пре него што се окренете, проверите да ли постоје довољне рупе које не нестају од њихове површине - мехурићи, пукнуће, требало би да оставе мали "кратер".
Најпријатнији тренутак је дошао у нашем кулинарском тексту - дегустација. Програмери, новинари, рачуновође, секретари, менаџери и руководиоци уредскиду генерално су сви који су успели да дођу до кухиње гласа. Панкеик је негде поражен, једна бака са палачинкама, па и подсећамо да сви могу да деле породицу или посебан рецепт у коментарима.
Хвала вам на помоћи у припреми чланка компаније Артечка мрежа - дистрибутер брендова Сенцор и Ламарт у Белорусији
Наш канал у телеграму. Придружи се сад!
Постоји ли нешто за рећи? Пишите на наше телеграм-бот. Анонимно је и брзо