БАБУСХКИН супа са кнедлама (ГАЛУСХКА)

Састојци:

Месо шаљемо у лончић и сипају хладну воду.

Имам око 2 литре.

Месо се толико попуњава водом да вода потпуно прекрива месо.

Додајте бибер и со по укусу, 2-3 лаурел листова.

Запалили смо и донели до прокључања.

У међувремену, пресеците лук, кромпир, бибер и шаргарепу.

Чим је јуха за супу са кнедле кичи, уклоните пену и смањите ватру.

На тави ставите комад путера и мало маслиновог уља.

Сва наша поврћа шаљемо у таву.

Додајте со, бибер и добро мешати.

Поврће од пржења на малој ватри 2-3 минута.

Сва наша поврћа шаљемо у јуху.

Помешајте и наставите да се припремате на ниској топлоти.

У међувремену, припремамо кнедле за супу, рецепт за припрему је врло једноставан.

Да бисте то учинили, у малом контејнеру помешајте једно јаје, пет кашика брашна, једну кашику млека и мало соли.

Сви се добро мешају са рукама и помешајте тесто за кнедле.

Тесто ће бити мало лепљиво и врло мекано.

Треба да буде.

Покријте прехрамбени филм и задржати 15 минута.

У међувремену, добијамо месо и чистимо од костију.

То је толико чистих филета, испоставило се, довољно мислим.

Додајте месо у супу и мешајте.

Укључите мале комаде од теста и пошаљите у супу.

Добро мешати и кувајте 5-7 минута.

Додајте једно ситно сецкани чешњак са белим луком и мало свеже зеленило, ако нема свежег, може се заменити смрзнутим.

Имам домаће кући из баште смрзнут од лета, складиштење у мазилу у поштанским пакетима.

Искључите супу са кнедлама и сипајте плоче.

Волим супу са кнедлама да будем дебела, а сви састојци су наишли на кашику.

Додајте неки црни чекић и покушајте.

По избору можете додати кашику павлаке.

Али супа са кнедле је испала и тако укусна, будите сигурни да покушате!

Ако код куће имате малу децу, припремите ове дечије кнедле, само без прженог поврћа, они ће то дефинитивно свидети!