Maalmahan, dukaamada badan oo badan ayaa bixiya xulasho aad u weyn oo ka mid ah xabadaha maraqyada oo dhan. Burbur qallalan ayaa laga diyaariyey maaddooyinka dabiiciga ah, ka dibna si kale u kobcinta dufanka, dhir udgoon iyo cusbo. Sidaa darteed, babta Bouillon waxaa laga heli karaa hal adeegsiga karinta, taasoo tijaabineysa sidii dhiig keyd ah.
Maraq udgoon iyo maraqa dhejiska
Mararka qaarkood waxaad rabtaa dharkaaga macaan oo leh buuxinta ama maraqa, laakiin looma baahna waxyaabaha lagama maarmaanka u ah maaddooyinka lagama maarmaanka ah ama waqtiga loogu talagalay ka baaraandegga kuleylka muddada-dheer. Samee buuxinta ama maraqa maraqa, oo dhowr daqiiqo ah ka hor u diyaarsanaanta, milaan namo, hilibka lo'da ama xabadaha boqoshaada.
Bedelka milix iyo dhir udgoon
Breshton Briquettes ayaa lagu daray wax kasta oo saxan ah si ay u beddelaan dhir udgoon iyo dhir udgoon isla waqtigaas. Maaddaama dhammaan waxyaabaha ay doorbidaan dhadhaminta ay ka duwan yihiin, pre-shiidi 3-4 gogo '. Ka dib in aan lagu qaldamin cabirrada, hoos u xoq budada cuntada si tartiib tartiib ah 0.5-1, ayaa ka qaadaya maxkamadda mar kasta.
Dhadhanka boqoshaada suxuunta ukunta
Forex ama bakhtiinta ukunta ukunta, iyo daqiiqado yar ka hor u diyaarsanaanta, kula saydhaa budada boullon broliltttte. Waxay ka kooban yihiin milix iyo dhir ku filan, sidaa darteed ha ku darin dhir udgoon khudradda ka hor. Ilaalinta geedka ukunta ee jiilaalka 1, xudunta leh dhadhanka likaha ee likaha waxaa lagu kala diraa 0.5 litir oo marinade ah.
Ku darista marinade
BOUILLON CUBLIT si fiican ayaa loogu badali doonaa milix iyo dhir oo leh hilibka marinovka, digaagga ama wanka loogu talagalay kebab:
- Hilib u googooyaa.
- Yareeyaa 7-8 briquettes dhadhanka ku habboon.
- Sattail hilib kasta oo hilib ah.
- Ku hay dhawr saacadood qaboojiyaha si loogu hayo galka.
Waad daaqi kartaa hilibka boqoshaada iyo waxyaabaha aan waxtarka lahayn, markaa kebabku wuxuu ku guuleysan doonaa dhadhan yar oo boqoshaada ah.
Iskahada macaan ee macaan
Iyada oo la kaashanayo maraq qalalan, waxaa suurtagal ah in la xoojiyo ama la siiyo dhadhan gaar ah oo leh hilibka iyo khudradda. Iska yaree xargaha 3-4 xudunta, budada ka dhalata ee ka dhalata waxay ku dartaa rootida. Markaad kalluunka ka dubtay rootida, waxaad ku dari kartaa digaag ama xabadaha boqoshaada, laakiin waxaad tahay hilib lo'aad ama wan yar oo aad ka fogaato waxyeelada dhadhanka.
Booc-boocsiga iyo soonka si xun u maraqa
Si loo kariyo maraq macaan, ikhtiyaar ahaan dhowr saacadood in la dheelitiro hilibka iyo lafaha. Maragga ayaa si dhakhso leh u rogaya inuu dhaqo, haddii 0.5 litir oo biyo ah ay isticmaalaan 1 hilibka bouilttte. Marka, si loo diyaariyo 3 litir oo maraq ah, ku kari biyaha digsi.
Ku shub 6 qolof ah, farahaagana farahaaga lagu sii daayay, si fiican u walaaq. Kuleylka maraq dhawr daqiiqo, ka dibna ku dhexjirow saqafka leh baastada karkariyey ama baradhada oo leh gawaarida hilibka.
Dhadhanka gaarka ah ee dubista
Isticmaalidda xabadaha maraq, si aan caadi ahayn uga hel alaabo aan caadi ahayn oo ka soo baxa cajiinka. Ku shiis labo xabadaha budada, ku saydhaa geedihii la diyaariyey oo leh hilib ama walxaha likaha. Waxaad geli kartaa biqilka ka-hor-daad-damacsan cajiinka wax lagu dubiyo ama qashin-qubka, iyo sidoo kale cufnaanta halkii Diana.
QODOBKA 7aad ee codsiyada bouffering, oo lagu yaabi doono adiga oo ah Chef waxaa lagu daabacay websaydhka 'Etfood.ru'.
Haddii aad jeceshahay maqaalka, hubi sida, fadlan. Kusoo dhaji kanaalkayaga si aadan u seegin daabacaadaha cusub.