Uma baahna maahan lagama maarmaan - inbadan ayaa oran doona, anigana waa aniga. Laakiin si sahlan looma fududayn in laga takhaluso tan (sida si sax ah loo dhaho: xun, waxyeelo leh, dhaqaale ahaan aan faa'iido lahayn?) Caadooyinka - Tag dukaanka. Iyo in laga yaabee waqti ku saabsan is-deji - fursad aad si deggan uga fikirto sida loo diido ugu yaraan ugu yaraan xaashida yar ee dukaannada cuntada.
Ka dib oo dhan, waxaa naga hagaya - nin, qoysku quudinta. Oo annagu kama fikirno waxa aan haysanno nooc noocee ah oo alaabooyin saamiyo ah oo muddo dheer qaboojiyaha ku jiray. Oo kulligeen waxaan dooneynaa wax kale, wax lagu karsado oo cusub, wax lagu karsado. Sidaa darteed, aad u badan oo kayd ah ayaa u duulaya baaldiga qashinka.
- Sida laga soo xigtay Rosstat, illaa 25% ee badeecada ay noo soo iibsatay qashinka, kiilogaraam halkii qof oo ay kujirto nin yar, tani waa ku dhawaad 100 kg. Taasi waa meesha Tyu-Shea, lacagteena!
On windowsill dabaqa labaad ee jaranjarooyinka, tuulmooyinka badeecadaha ayaa had iyo jeer been sheega. Waxaan si isdaba joog ah u arkay "cusub", baakadaha, rootiga, baastada, firanleyda, bur - hoyga - nabaad-guurka ayaa laga helay tallaal. Waxaas oo dhan waxaa qaaday dadka deegaanka oo leh ehelka ku yaal tuulada lo'da.
Wax xiiso leh: Hadda kuma xirna windowsill! Waan ku faraxsanahay in dadku aysan kaliya noqon dhaqaale badan, laakiin sidoo kale caqli badan. Ka harsan hadhaaga Yarn, dharka dumarka ayaa abuuraya waxyaabo qurux badan, ku darista halka gulukooyinka, hilibka loo yaqaan 'digaag' ama feeraha. Waa maxay sababta qaabkan kaydka loo adeegsan karin hadhaaga cuntada, oo ku daraya wax aan caadi ahayn saxanka caadiga ah?
Waxaan ka soo qaadaa dhammaan inta ay ka tirsanaadaan cuntooyinka ka yimaada kuwa aan yaqaaneen oo aan ku celiyo. Badanaa waxaan u sheegaa G., kaas oo sidoo kale dad badan oo qoyska ka mid ah, dakhliguna waa yar yahay. Oo waxaan tagaa waqti kasta: sidoo kale waxaan hayaa meel!
G. Jiilaalka ugu dambeeya, waxaan ogaaday inay lahaato liis ah dhammaan waxyaabaha la heli karo, isla markiiba xawaaladaha. Iyadu waa wax yar. Maqsintu waxay dhalisaa, sanduuqyada qaboojiyaha qaboojiyaha bannaanka, sidoo kale waxaa jira kamarado gaar ah. Waxaan isbarbar dhigayaa nafsadeyda g. Waxaan haystaa isla tas-hiilaadka wax lagu keydiyo, in kastoo aan keligay nool yahay, laakiin waxaan ku dhintey kuwa gubanaya iyo baradhada waa ka mamnuuc liiskayga.
Karsi maraq oo aan guriga ka badin. Baradhadu waxay beddelaysaa zucchini, kaabash, bocor. Dhaqanka, waxaa fiican in lagu daro haraaga boorash, buckheat, oo laga soo qaado digirta, tuugada, hadhuudhka, hadhuudhka lagu kariyo biyaha. Way sii saxsan tahay si loo kariyo dalagyada cabirka caloosha, laakiin sidoo kale ha u ogolaado keydka, iyaga oo iyaga si dhakhso leh loo kariyo.
Maanta, waxaan ku haystaa maraq ah maraq digaag ah, oo lagu daro haraaga bariiska ee saxanka shalay, waxaan ka soo qaatay kaabash cusub qaboojiyaha (oo aan ku dhajin karin qanjirka karootada iyo basbaaska Bulgaaris. Iyo ma aha markii ugu horreysay ee aan ku daro kitty leh toban nooc oo berry ah oo miro yar yar ah - oo ah saytuun wanaagsan! Cunnadu waxay noqotay mid qurux badan oo dhadhan fiican leh. Oo waxaan karin doonaa borsch, sidaa darteed halkii miraha yar yar ee aad ka hadli doonto cawska rhibarb-ka - iyo khalkas uma baahna. Maraq ee menu-ka - qiyaastii dhowr iyo toban: Ma aanan sheegin xitaa qaladka iyo boqoshaada cusbada, bur saliid, vempiccies ...
Runtii ma jecla kalluunka qasacadaysan, kariyo dhowr jeer maraqa sanadka, boostada. Iyo G. Wuxuu baray inuu ka dhigto mid ka mid ah farqiga masameer ah.
- Ku dhaji weelka aruursada / mackerel oo ku darista saliida oo ku dar foosha, oo lagu daray kibis yar iyo karooto. Waxaad shiishaa ugu yaraan saliidda cuntada.
Maalin kasta ma jiri doontid, laakiin aad u dhadhan fiican!
Ehelka, oo ka shaqeeya ciidanka: Bal qiyaas, maanta maraqa Buckwhatwhat, Fu! Xitaa ma uusan isku dayin isaga, in kasta oo qof walba loo soo qabtay labada dhaban. Waa la arki karaa, ninku ma uusan maqlin saxankaas oo kale. Ma aanan seegin kiiska si aan u idhaahdo maraqa oo leh budar ay si joogto ah u kariyo. Haa, waxaa loo adeegaa xitaa maqaayadaha. La yaabay: Hagaag, ka dibna marka xigta ee aan cuni doono.
La'aan khudradda cusbada leh, oo la cadaadiyo, si yar oo rooti ku shiil toonta, basasha marina waa kuwa - si wanaagsan wax u dhacaya mabda 'ahaan iyo suxuunta koowaad, iyo suxuunta labaad.
Waxaa la ii abuuray saladh, oo aan loo fiirsan karin marka ugu horeysa. Sababta oo ah wax aan loo fiirsan karin, oo aanan ka fikirin iyaga muddo dheer.
Quraacda maanta waxaa jiray saladh qajaarka cusub - sidoo kale waxaa jira qaboojiyaha qaboojiyaha. Bariis lagu daray, karootada iyo baalasheeda basasha-beero-beero. Saliidda khudradda waa dhowr nooc oo kaydka ah.
Saaxiib kale, T. Sanado badan ma iibsanayo majones, reerka oo dhami waxay gacmaheeda u kaxeeyaan la kariyey. Marar badan uma isticmaalo, laakiin karinayo iyada ayaa isku dayay - macaan!
Hilibka - Buubiga iyo hilibka doofaarka - keen shaqaalaha gaarka ah ee gaarka loo leeyahay. Boosteeda hilibka salo, ka dib waan ka boodaa Booqday Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo - dhibcaha ku yaal rooti rooti madow. Waxaan u maleynayaa inaysan waxyeello u geysan subagga oo dhab ahaan kama xumaato tayada. Laba ka mid ah digaagga dib-u-soo-noolaashaha boodada - ismariska subaxda.
Ma jecli kalluunka cusub, xitaa urka aan si xun u qaado. Marmarka qaarkood waxay ii keentaa saldhig ganacsi, ganacsade caan ah - halkaas ayaa wali qabow-barafoobay. Waxay ku jirtaa jidka, aniga oo i siiya iyo farqiga u dhexeeya, isla markaaba xadka bisha illaa saddex.
Dukaanka waxaan u baahanahay rooti keliya. Der deris ayaa keena galley aan murugo lahayn - nal, dhadhan fiican leh. Waxaan haystaa kii wax sameeyo oo kibis ah, oo kibis aan la dubay, laakiinse khamiir la'aan ma shaqeeyo, mise waan ku fashilmay. Runtii waxaan rabaa in la dubay, oo bishii mar ka mid ah baxo waa canjeero khafiif ah oo ah saddex nooc oo bur ah: hadhuudh oo bur ah: hadhuudh dhan, galley iyo linen-ka - oo lagu daro majones ee qolof ah.
Sonkorta ayaa diiday saddex sano ka hor. Laakiin waxaan la yaabanahay waxa ku jira berry la qaboojiyey - waxay ku saabsan yihiin dhowr iyo toban nooc, xagaaga, sidoo kale, ganacsatada khaaska ah ayaa la bixiyay. Shaaha wax laga iibsado oo aanan fahmin, dhisista caleemaha iyo cawska caleemaha dhirta iyo ku xoortay geedihii miro.
Runtii waxaan dhihi doonaa si daacad ah, oo keligay ha noqon, waxaan ku socon lahaa dukaamaysiga. Qashinka, inbadan oo wax yar oo wax yar oo dhacay ayaa duulay. Maadaama la mid ah go'idda (dhammaadkii Maarso), waxna ma uu siin wax ay dhacaan. Waxaa taageeray miisaaniyaddeeda oo keliya, laakiin sidoo kale cilmiga cilmiga deegaanka ah. Iyo Caadada Cusub ee la kasbaday.
Qoraa - jacayl dubdig
Xigasho - Gupzhizni.ru.