Tayada ukunta waxay kuxirantahay sida aad u ilaaliso. Xaaladaha saxda ah, waxay ahaan karaan kuwo cusub 3-5 toddobaad oo cusub - oo xitaa ka sii dheer haddii ay barafoobaan.
"Qaado oo samee" waxay sheegtaa sida saxda ah loogu keydiyo ukunta guriga iyo, haddii loo baahdo, fidiso nolosha shelf ee sheyga.
Sida loo keydiyo ukunta ceeriin ka dib dukaamaysiga
Ukunta ukunta albaabka qaboojiyaha - tani maahan fikirka ugu fiican. Waxaa lagu soo bandhigayaa isbadalada heerkulka markasta oo aad furato oo aad xirto qalabka guryaha. Halkii, ukunta ee baakadaha asalka ah ee qolka weyn, halkaas oo heerkulka deggan yahay la ilaaliyo. Waxay noqon kartaa khaanadda ugu sareysa ama dhexdhexaad ee qaboojiyaha. Halkan, ukunta waxaa lagu keydin karaa 3-5 toddobaad, laakiin ma sii dheeraado nolosha shelf ee lagu muujiyey xirmada.
Sida loo kaydiyo borotiinnada ceyriinka ah iyo jaallo
Boroteyada ceyriinka ah iyo jaallo ayaa lagu keydiyaa weelal cunto oo si adag u xidhan ilaa 4 maalmood. Markaa jaalladu aan la qalajin, ku buuxi qadar yar oo biyo qabow ah, iyo ka hor intaanad u isticmaalin si aad u daadiso.
Sida loo keydiyo ukunta la kariyey
Iyo sidoo kale cunno kale oo diyaarsan, ku kaydi ukumo la kariyey dusha sare ee qaboojiyaha shelf. Dhex dhig weel shaabadaysan, xir daboolka iyo jimicsiga inta lagu jiro usbuuca.
Sida loo keydiyo saxamada ukunta
Sida ukunta la kariyey, - weelka hermetic-ka oo dabool leh. Si kastaba ha noqotee, nolosha shelf waxay noqon doontaa waxyar oo ka yar cuntada-diyaarsan ee diyaarsan ayaa lagula talinayaa 3-4 maalmood.
Qaboojinta yackz
- Fidinta nolosha shelf ee ukunta ceyriinku waxay ka caawin doontaa qaboojinta. Ku rid weel leh ukun adigoon lahayn qolof ama borotiinno iyo jaallo ah qolka qaboojinta. Ukunta ukunta ee qolofta laguma talinayo. Tani waxay saameyn ku yeelan doontaa tayada iyo qaab dhismeedka sheyga.
- Ukunta barafoobay waxaa lagu keydin karaa qaboojiyaha. Si kastaba ha noqotee, hubi in kamaradu ay leedahay xaalado aan fiicnayn. Ukunta barafoobay waxaa lagu keydiyaa heerkul aan ka badnayn -18 ° C.
- Yolks waxay u baahan tahay daaweyn yaryar ka hor qaboojinta. Haddii aad qaboojiso sidan oo kale, waqti ka dib waxay sii dheereeyaan si aan loo isticmaali karin karinta. Si aad u yareyso hawshan, 4 yolk ku dar 1/8 h. L. Cusbo ama 1.5 h. Sahara. Si siman u saydhaa xawaashka jaallada oo xir daboolka. Laga soo bilaabo calaamadaha kore, waxa saxda ah ee lagu daro: milix (ka dibna ukunta waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo suxuunta labaad) ama sonkorta (dubista iyo macmacaanka).
- Borotiinnada qaboojinta, waxaad u isticmaali kartaa caaryada barafka halkii aad ka isticmaali lahayd weelka cuntada. Cudurka karkarka unugyada oo isticmaal qayb marka loo diyaariyo saxamada.