Ganacsade khaas ah oo ku yaal USSR, si uu u iibsado midab khafiif ah ma ahayn dhibaato, maxaa yeelay gobollada ay u shaqeeyeen dhismayaasha doofaarka, iyo midna ma aha. Maanta waxaan ka helaa doofaarro doofaarro ah oo aad u adag, laakiin waxa la ogaanayo waxa isbeddelaya. Sidaa darteed, aan xasuusano tabaha Soofiyeeti si aan u gaarno ballanqaadyo wanaagsan waqti gaaban gudaheed.
Qaboojinta doofaarka ee reerka ka kaladuwan ayaa ka kala duwan dhaqamada warshadaha, marka ay qalfoofyada la gawracayaan ugu badnaan, iyagoo si feejignaan leh u sii wado qaab nololeed oo xayawaan ah iyo ka tagista raashinka ku yaal macaanka. Runtii, cunno la mid ah ayaa kuu oggolaaneysa inaad si dhakhso ah u kordhiso culeyska xayawaanka, laakiin tayada ma aha oo keliya hilibka, laakiin xitaa Sala Salado. Doofaarka noocan oo kale ah ka dib markii gawraca uu leeyahay beerka weyn oo ku dhawaad dhammaan kor u qaadida waxay la xiriiraan dufanka, oo aan la xiriirin murqaha.
Dhaqanka doofaarka ee guriga, waxaa fiican inaad u isticmaasho xeelado kale oo ku saabsan asalka xaqiiqda ah in bartilmaameedka uu ka duwan yahay: marka lagu daro tirada, tayada ayaa aad muhiim u ah.
Caano - oo la tijaabiyay sanado sanado ah oo cuntada lagu kabo miisaanka, kaas oo ka kooban nafaqo fara badan iyo asino acids amino, iyo sidoo kale dufanka iyo kalooriyo muhiim ah
Intaa waxaa dheer, nafaqooyinkaani waxay si fudud u nuugaan nidaamka caloosha caloosha sida qoorta iyo doofaarro.
Makeroeliences of caano waa baruur kareem ah, kiis, borotiin serum iyo lactose. Kordhinta walxaha raad raaca, sida macdanta (tusaale ahaan, kaalshiyamka, fosfooraska), fiitamiinnada (tusaale ahaan fitamiin A (aptaglobulinins iyo enzymes, ay go'aamiyaan qiimaha nafaqada.
Suuqyada waaweyn waxaa lagu iibsan karaa iibka (oo u dhaw taariikhda dhicitaanka) wixii wax soo saarka caanaha ah (dufanka ama skim), oo ay kujirto yogurt. Caanaha qallalan ayaa waliba ku habboon.
In waxyaabaha lagu beddelo caanaha lagu beddelo iyo badeecadaha bad-ku-dhamaata, caanaha dufanka leh ee qallalan waxaa loo isticmaali karaa ilo ka mid ah kiisaska, xusuusinta isha borotiinka wax ku abuura. Casin waa jajab ka mid ah borotiinka caanaha caanaha oo leh pH hoose. Qaab dhismeedka amino acid ee amino ee maarka doofaarka iyo lo'da ayaa ah wax la mid ah, marka laga reebo, suuro gal ah Methionine, oo ay ka yar tahay doofaarka khamaarka ah in ka yar 50% santa.
Dhaaftay (ama uumiga oatmeal) - noloshiisa kale oo hore. Ku darista Oatmeal Oatmeal Oatmeal (dalagyada) qiyaastii 300 garaam) oo ah cuntada maalinlaha ah ee doofaarka ayaa gacan ka geysaneysa sidii ay ula tacaali lahayd dheefshiidka dheef-shiidka, ilaaliya caloosha oo u horseedi doonta in sifiican loo quudiyo, waxay ka dhigan tahay in horumarku sii kordhayo.
Sida ugu fudud uguna wanaagsan ee lagu dadajiyo isticmaalka waa in la bilaabo laba doofaar halkii aad ka heli lahayd mid, maadaama ay leeyihiin tartan aad u xoog badan oo loogu talagalay quudinta.
Jiritaanka laba doofaarro ayaa gacan ka geysta qaadashada quudinta sifiican loo quudiyo iyo koritaanka ku xiga. Laba doofaarro ayaa ka wanaagsan mid.
Cirbadaha fiitamiinnada B12 sidoo kale waxay si togan u saameyn doonaan caafimaadka doofaarka inta lagu gudajiro walbahaarka kuleylka ama gobollada kale ee horseedaya qaadashada quudinta liidata. Haddii aadan rabin inaad isku daydo naftaada sida Aibolata, ka raadi xalka dareeraha ah fiitamiin V.
Ugu dambeyntiina, quudinta cusub iyo biyo nadiif ah, nadiif ah oo qabow oo qabow ayaa wali ah halbeeg dahab ah oo ku jira doofaarka doofaarka, ha ahaato beero warshadeed ama guryaha lagu beero. Doofaarradu ma cuni doonaan markay harraadsadaan oon oon.
Sii autopochka iyo biyaha baahida, laakiin si ay u qaadaan hal mar maalintii baaldi, oo ay isla markaaba ka gudbaan, fikrad xun.
Iyo ugu dambeeya. Ha ku khiyaanayn talooyinka ku saabsan quudinta doofaarka-sare ee cuntada sare, sida rootiga, rootida ama sharoobada, sababta miisaan la'aan aan waxtar lahayn - taasi waa, dufan?
Halkii ay ka qaadi lahaayeen xayawaanka cuntada aan caafimaad qabin, ka fikir heerkulka. Tusaale ahaan, halkii aad ku tartami lahayd baaldi goos goos goos ah, isku day inaad wax yar ka saydhsato. Tani waxay ku dhiirrigeli doontaa doofaarka halkaas ka badan, iyada oo aan la isticmaalin kalooriyo aad u badan. Xitaa qoynta ku quudi biyo fudud, marka laga eego aragtida doofaarka, waxay ka dhigeysaa mid la cuni karo oo dhadhan fiican leh.