Hababka loo yaqaan 'salmon salmon lagu guuleysto' Salmon Salmon 'waa waxoogaa, oo laga yaabo maanta waxaan kaa caawin doonaa inaad go'aamiso waxa aad jeceshahay? Haddii aadan aqoon udgoonku u kala baxo khadbadaha murdigga ah maalintii. Herring-ka maalinlaha ah ee maalinlaha ah ayaa ku habboon karinta cuntada fudud, ismaris, waxayna sidoo kale u fiicnaan doonaan saladhyada - maxaad ugu iibsataa dukaanka, haddii aad leedahay adhigaaga guryaha lagu sameeyo? Si loo gaaro natiijo aan ku guuleysan karin, marka laga reebo cusbo, waxaan u adeegsan doonnaa dhowr maaddooyin fudud. Waa maxay? Akhri kariskayadeena oo na kariso!
Waxyaabaha ay ka kooban:
- - Herring cusub / cusub oo la qaboojiyey - 3 pcs;
- - Cusbo - 3 tbsp.;
- - sonkorta - 3 tbsp.;
- - Budada iniin khardald - 1-2 tbsp.;
- - basal - 1 pc.;
- - coriander ee digirta - 1 tbsp.;
- - saliidda cuntada - dhadhamin.
- Waqtiga karinta: 24 saacadood.
- QAYBAHA: 6.
Cuntada diyaarinta si dhakhso leh ee loo diyaariyo ee herring herring
1. Hergring ee uu diyaariyey habkani wuxuu la xiriiraa safiirka qalalan, sidaa darteed uma baahnin biyo kasta. Kaliya cabir qaddarka cusbada, sonkorta iyo qasabka iniin khardal le'eg - tani waxay noqon doontaa isku-darka isku-darka, kaas oo cusbayn kara herring inta lagu jiro maalinta. Si fiican u qas si aad u tahay budada mustardku si siman loogu qaybiyo isku-darka.
2. Ka dib markii isku-darka deg-degga ahi diyaar yahay - u qaybi saqafka leh gogosha qankiyaha oo aan lahayn lafaha yar yar iyo lafaha waaweyn, finanka iyo dabo. Waxa kale oo ay lagama maarmaan tahay in la nadiifiyo dhiiga iyo filimada mugdiga ah. Maaddaama herring ay tuujin doonto maalin uun, waxaa lagama maarmaan ah in lagu saleeyo buufinno, oo aan ahayn kalluun dhan.
3. Qaado awooda shaandhada, weelka ugu fiican ee balaastigga ah ama cuntada saqafka birta ee wasakhda leh, kula saydhaa qaddar yar oo isku dar ah.
4. Ku rid awooda labada qaybood ee ugu horreeya ee xarkaha ee maqaarka kor u kaca, ka dibna ku dheji cufnaanta dusha sare sidoo kale ku saydhaa isku dar ah.
5. Ku sii wad inaad dhigto herring midba midka kale, si aad ah ugula hadla si isku dar ah. Dhamaadka herring waxay bilaabi doontaa inay iftiimiso dareeraha - waa iska caadi, geedi socodka sujuuda ayaa bilaabmay, oo waxaad ku dabooli kartaa weelkaaga dabool oo dib u dhigi kara herring qaboojiyaha maalin kasta. Waqti ka waqti waad ka rogi kartaa herring brine-ka natiijada si hawshu u dhacdo si siman.
6. Maalin kadib, herring ayaa diyaar noqon doonta, laakiin sidee ku kari weyday basasha basasha noocan oo kale ah sabdo iyo dhir udgoon? Ka goo basasha basasha oo leh siddooyin, oo ah midhaha hoorka ah ayaa wax yar ka cajiimbay muuqaalka ka hor muuqaalka udgoonka wanaagsan.
7. Ku maydh brince, waxaan kaga xoqnaa qoyaan, oo gogo 'oo lagu aqbali karo adiga.
8. Waxaan gashanay weelka leh basasha iyo dhir udgoon ilaa uu bankigu ka buuxsamo.
9. Ku buuxi saliidda cuntada udgoonku go'aankeeda. Waxaan siinnaa digaag 'rid' 1-2 saacadood oo kale si ay ugu taagnaato qaboojiyaha ka dibna waad isku dayi kartaa. Dhadhanka cajiibka ah iyo nacaybka, karinta fudud! Herring iniin khardal ah maalintii waa diyaar!
Bon Cuntada!
